Zeller gyökér: előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

A zeller egyike azon kevés növényi növényeknek, amelyek hihetetlen erőfeszítéseket tesznek a figyelem felkeltésére. Egy időben - a II. Katalin uralkodása idején - a zellert dísznövénynek tekintették, és több mint egy évtizede kellett ahhoz, hogy megfelelő értéket kapjon az ínyencektől, mint zöldségből.

Zeller illatos - latinul Apium graveolens néven ismert - minden létező fajtának az őse, amelyet a tenyésztők a kemény munkában a kultúra javítása érdekében szereztek. Tisztelet és dicséret a tenyésztőknek, de sajnos a zellert nem kapták meg tömegosztás, és ritkán látják az átlagos kertész kertjében. Ami az ipari termesztést illeti, még itt semmi sem olyan rózsás - mint általában, a zellert olyan speciális gazdaságokban termesztik, amelyeket olyan élelmiszeripari vállalkozások készítenek, amelyek például a bébiételeket gyártják.

A táplálkozási érték mellett a zeller - különösen a gyökér - kivételes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek rendszeresen megjelennek a médiában.

Gyógyszerészeti alapanyagok előkészítése

A zselé gyökere - ez arról szól, amit ebben az anyagban említenek - a termesztési év végén, körülbelül októberben ásik. Gyökérzöldségek "gyökér" zeller használják friss, és feldolgozott - gyümölcslé gyártás, burgonyapüré. A gyökér is szárítható, vékony lemezekre vágva és egy horgászzsinórra feszítve (a "füzérek" lógófülkében vagy padláson lóghatnak, jó levegőáramlást biztosítva). Ami a szárított "gyökér" zeller előnyös tulajdonságait illeti, a gyógyítóknak nincs egyhangú véleményük erről: néhányan úgy vélik, hogy ezek a nyersanyagok csak fűszerezésre alkalmasak, mások pedig azt állítják, hogy gyógyítóereje a szárítás után nem veszíti el.

A zeller gyökereinek kémiai összetétele

Az ásványolaj százalékaránya zeller gyökerekben ritkán meghaladja a 0,1% -ot, de a gyökértermés gazdag más, sokkal értékesebb komponensekben, beleértve a vitaminokat (aszkorbinsav, provitamin A, B1 és B2, PP stb.), Makro- és mikroelemeket (foszfor , kálium, magnézium stb.). A keményítő mellett a zeller gyökerei gazdagok más szénhidrátokban (mannit, raffinóz, maltóz stb.), Amelyek növelik a termék tápértékét. Különös hangsúlyt kell fektetni az aminosavak jelenlétére (körülbelül 10 típusra), beleértve az esszenciálisakat is.

Farmakológiai hatás a szervezetre

A hivatalos gyógyszer nem siet, hogy zellereket ad hozzá a gyógyászati alapanyagok nyilvántartásába, bár nem tagadja, hogy a termék hasznos a gyengített betegek és a gyermekek számára, mivel számos értékes összetevőt tartalmaz.

Ami a hasznos tulajdonságok tanulmányozását illeti, e tekintetben a tudomány nem áll meg. Ismeretes, hogy a zeller fogyasztása elősegíti az étvágyat, és javítja az egész emésztőrendszer működését (az emésztés normalizálása, a bélbehatoló folyamatok elnyomása, a bélmozgások enyhítése stb.). A szelénlé vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és hozzájárul a húgysav só-lerakódások feloldódásához is, ezért köszvény, hólyagbetegségek stb.

Megfigyelésekből kiderül, hogy a zeller gyökér segíti a vér tisztítását és megerősíti a vérképzőszervi funkciókat, így gyakran használják a hiányos periódusokat, mindenféle bőrkiütést, rendszerint közvetlenül vagy közvetve a keringési rendszer betegségeivel.

A zeller gyökér hagyományos használata

A zeller gyökérlevet vagy gyümölcslevet hagyományosan a népgyógyászok használják.

A zellergyökér infúzió elkészítéséhez a gyökérzöldséget (reszelt vagy apróra vágtuk), forraljuk fel forró vízzel (egy és fél csésze) 1 evőkanál. a kapott szuszpenziót, majd ragaszkodni egy termosz 4 órán keresztül. Vegye az infúziót étkezés előtt, és 1 evőkanál.

Az infúziót a krónikus székrekedés kényes hashajtójaként alkalmazzák. A rebarbara szárainak összetételére is beléphet.

A gyümölcs elkészítésére is szükség van a zagyból a gyökérből. Jobb, ha egy turmixgépet őrölsz, vagy finomabb dörzsöléssel dörzsöljük, akkor a gyümölcslé növelése megnő. Vegyük a levét étkezés előtt, 1 vagy 2 tk. egyszerre. By the way, a hagyományos gyógyítók ajánlani ezt a hasznos italt a hatásosság és a férfi meddőség kezelésére, természetesen más terápiás szerekkel együtt.

Zeller gyökér a magas vérnyomás és a vertigo

1. recept (szédülés esetén) . Szükséged lesz a napraforgómag (nyers) és a friss zeller gyökér, illetve 50 g és 100 g. Meg kell enni hántolt magokat friss zeller juice. A kezelés időtartama 7 nap.

2. recept (magas vérnyomás) . Szárítsunk 100 g zöldméz babot (hüvelyesek, mint a kicsi bab), csiszoljuk porrá, majd keverjük a sertés epével, ami kétszer annyi, vagyis 200 ml-re van szüksége. A kapott keveréket szintén szárítani kell (60 ° C-os hűtőszekrényben lehet), és daráljon egy kávédarálón. Vegyük a port naponta kétszer, 10 g-ot. A kezelés időtartama 14 nap.

3. recept (magas vérnyomás) . Zöldes zöldségeket és gyökérzöldségeket kell 500 g-os mennyiségben felhúzni. Zöldeket és gyökereket késsel kenni, forró vízzel (1 liter folyadék) önteni és fél óráig főzni. A főzés végén adjunk hozzá cukrot (50 g). Ezt a teát 3 - 4 alkalommal naponta egy pohárban. A kezelés időtartama 7 nap.

Betegségek kezelése és megelőzése

- A sók lerakódásának leküzdése érdekében a zeller, a petrezselyem és a paszternák , valamint a fokhagyma gyökereit el kell vágni. Az összetevők aránya körülbelül 4: 4: 4: 1. Az elkészített keverékben meg kell nyomni a gyümölcslevet 1 citromból. Az egészséges táptalaj elkészítéséhez 2 des.l. egy fél liter forró vízhez keverje a folyadékot, forralja fel a folyadékot, majd törje le. Vegyünk naponta háromszor és 1 evőkanál.

- A cellulitisz megelőzésére . Jó hatás érhető el a kétnapos kirakodási étrend rendszeres megismétlésével, a zöldséglevek felhasználásával. Javasoljuk, hogy keverje össze a gyümölcslevet a zeller gyökér és a gyökér a cukorrépa (2 és 1 csésze, ill.). A keverékhez kívánatos 1 ts. gyümölcslé a zöldekből vízitorma ( zsázsa ). A megadott összeg kiszámítása a felvétel napján történik (napi 3 alkalommal). Egyéb élelmiszerek fogyasztása kizárt. Napközben ásványvizet is ajánlunk.

- Annak érdekében, hogy az arc bõre mindig frissnek nézzen , a hagyományos orvosok hívei naponta használják a gyógyító húslevest. A gyűjtemény magában foglalja a zeller gyökeret (közepes méretű, 4 darabra vágva), 1 répát és egy csomó spenótot, fűrészelt dióhéjat (3 db) és 3 evőkanál. teljes kiőrlésű zab. Mérjük le a dióféléket előzetesen, keverjük össze a többi összetevővel, és öntsük a keveréket vízzel (2 liter). Forrni kell, amíg főtt (a mutató egy sárgarépa). Naponta fogyasztott húsleves, tea formájában .

- A vércukorszint csökkentése . A receptet a hagyományos kínai orvoslásból (a "Li Shan Yu" könyvből) kölcsönzik. 250 gramm gyökérzöldséget tartalmaz fél liter vízre. Zselés zeller gyökeret, adjunk hozzá 10 g "ji nei jin" (szárított bőr csirke köldök). Forraljuk forralva kb. 40 percig forralva. Félórányi főzés után adjunk hozzá 50 g mosott rizst, és távolítsuk el a hőtől, amikor a szemek lágyulnak. Ez a zabkása két részre oszlik: reggel és este enni.

Ellenjavallatok és mellékhatások

A zeller nem ajánlott a peptikus fekély vagy gastritisben szenvedők számára a megnövekedett savasság hátterében, hajlamos a trombózisra, valamint a terhesség és a szoptatás ideje alatt.

Sárgarépalé : kedvező ...

Sárgarépa (Latin név - Daucus sativus) - az egyik legfontosabb növényi kultúra, amely nagy jelentőséggel bír az emberek számára ...

Oregano: gyógyító tulajdonságok és ...

Az Origanum vulgare a gyógynövényes és aromás oregánfű úgynevezett Linnaean minősítése. Az összes hatalmas p ...

Lychee gyümölcs : Hasznos tulajdonságok ...

Nemrégiben a szupermarketek polcaira gyakran talál egy furcsa terméket - egzotikus gyümölcsös licsi. "Bálna ...

Aloe: gyógyászati tulajdonságok és így tovább.

A gyógynövények nem csak az erdőben, a sivatagban vagy a réten nőnek, gyakran megtalálhatók az ablakpárkányokon.

Lyubka kétlábú (éjszaka ...

Ljubka bifolia, vagy éjszakai ibolya, a nagy terjesztési terület ellenére, mint a legtöbb orchási képviselő ...