Gyömbér gyökér: gyógyászati tulajdonságok és ellenjavallatok
A gyömbér gyökér egy széles körben ismert fűszer, amelyet az ázsiai trópusi országokban állítanak elő, és amelyet a Ginger gyógyszertárból vagy a gyógynövényből (Zingiber officinale) szereztek be. Ez a gyömbérfaj Indiából származik, és jelenleg csak a kultúrában ismeretes (nem fordul elő vadonban).
A gyömbér, mint fűszer és gyógyszer, hamar elismerést kapott Európában, ahol a múlt orvosa nagyra értékelte gyógyító tulajdonságait. A közelmúltban a táplálék-szakértők nagy figyelmet szenteltek a gyömbérnek, mivel kiderült, hogy a fűszerek bevezetése a diéta segítségével gyorsan megszabadulhat a túlsúlytól. Ismét a népi bölcsesség megerősíti, hogy az "új elfelejtették az öregek", mert a múltban a gyömbért az összetevőként szerepeltek például a gyömbéres sütemények és a gyömbér sör készítéséhez.
A gyömbér gyökérének kémiai összetétele
A gyömbér gyökere a keményítő (legfeljebb 23%) és más szénhidrátok, hagyományosan a növények rizómájának egy része, illóolajat tartalmaz, amelynek fő komponensei (legfeljebb 70% -a) az alfa és a béta-zingiberinek, amelyek a sesquiterpénekhez kapcsolódnak. A gyömbér népszerűsége az esszenciális olajnak köszönhető, amely a termék jellegzetes szaga. A fűszeres zseniális gyömbér gyökerét a gingerol (szinonimája - gyömbér) jelenléte okozza - a növényi gyantákból álló vegyi anyag. Nem sokkal régen a gingerol felkeltette az onkológusok figyelmét, mivel kísérletileg megállapította, hogy ez az anyag hatékony eszköz a vastagbélrák megelőzésére és kezelésére.
A gyömbér ellenjavallatai és mellékhatásai
Gyógyszer tulajdonságai és táplálkozási értéke ellenére a gyömbér használata során figyelembe kell venni annak a képességét, hogy stressz keletkezik a szívizomban és növeli a szív összehúzódások ritmusát, ami elfogadhatatlan a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek, valamint az antiarrhythmiás szerek egyidejű alkalmazása esetén.
A gyömbér ételek fogyasztása ellenjavallt számos gyomor-bél traktusban, például gyomorfekélyben és nyombélfekélyben, fekélyes vastagbélgyulladásban, kövekben az epevezetékekben, stb. A betegség folytatásának elkerülése érdekében jobb, ha biztonságban vagy, konzultálva orvosával.
Gyömbér gyökér gyógyászati felhasználása
Emésztőrendszeri rendellenességek - a gyömbér egyik fő alkalmazása. Ezt fedezték fel a gyömbér használata a régi orvosi kiadványokban (1). "Ha az emésztőszervek gyengeek, és a nehéz vagy teljesen feldagadt emésztés miatt, amely gyomorfájdalomhoz, nyáladzás, lelkiedéshez (2), süketséghez, szelek fejlődéséhez, különösen a hipochondriákhoz kapcsolódik".
Mint kiderült, a gyömbér hatása az emésztőrendszerre sokkal erőteljesebb, mint például más gyomor-szerek. "Ezenkívül szenvedés esetén is használják, ha az emésztőrendszer inaktivitásának következtében nem járnak vagy fenyegetnek a gyomorba való átvitelre, hanem a nagy elárasztott hasi szervek torziós állapotához kapcsolt szakaszos fevérekben is, különösen mint a kinin jó segédeszköze" .
A híres európai orvosok kiderítették a gyömbér terápiás hatását is a légzőszervekre és az urogenitális rendszerre. "A légzőszervek és a nemi szervek hasonló körülményei, mint pl. A nyálkahártya nyálkahártya, a nyálkahártya-fulladás, a krónikus fehér haj és aranyér, a nyálkahártyák torpiditása alapján."
A gyömbér por a legjobb bevitelnek tekinthető. A dózis 0,5-től 1-ig terjedő dörzsölő (0,625-1,25 g).
A gyömbér gyökere gyakran felszívásra került (mint külső szer) a száj és a torok bénulása esetén.
A gyömbér gyökerét korábban helyi irritációként is használták: "... pirosságot okozva, majdnem azonnal, önmagában, vagy a mustárgesztettel együtt. Készítsük elő ezt: a finoman kopott gyömbért öntött vodkával töltjük, zselét, szétszórva a vászonra és alkalmazzák. "
Az ősi kéziratok receptjei
Az atonikus és paralitikus "angina pectoris" támadások megkönnyítésére a német orvos Vogt ezt a receptet írta:
- gyömbér gyökér és kamnelomkovogo nőies (finom por) - 7,4 g,
- elosakhar (3) gravilat - 15 g,
- gumiarábikum, amint az 40 paszta elkészítéséhez szükséges.
Főzött tortillák tálalva, gyömbérporral. A pelleteket felírták, hogy lassan feloldódjanak a szájban.
Az emésztési rendellenességet, amely a gyomor gyengeségétől függ, Dr. Shoulant a recept szerint elkészített sima kekszekkel kezelve:
- gyömbér gyökérpor - 1,9 g,
- piretrumpor (gyökér) - 3,8 g,
- cummin eleosahar (3) - 5,7 g,
- nyálkahártya-tragakant - a 18 etetés előkészítéséhez szükséges.
A pelletek a calamus porban kerülnek forgalomba. 1 db naponta többször.
"Ecet négy rabló"
A gyömbér gyökereinek elkészítéséhez használt ősi fertőtlenítőszer hírnevet szerzett a marseillei dühroham után, ezért néha "pestis ecetet" is neveznek. A történeti dokumentumokból ismert, hogy ez az eszköz egy olyan bűnözői csoportot használt, akik a járvány során kirabolták a fertőzést. "Vinaigre des quatre voleurs", "Acetum quatuor latronum", "Ecet négy rabló" - e név alatt "aromás ecet" történelmet.
A "káposzta ecet" nemcsak külső gyógyszerként (mosó- és párolgás páto- és tífusz elleni aromafényben) található, hanem az ún. Láz megelőzésére és kezelésére is. Számos recept van a készítmény elkészítésére, amely különbözik az összetevők elérhetőségétől. Itt van az egyik legegyszerűbb: 60 g rozmaring , menta és zsálya, 15 g gyömbér, angyal és cianotikus üröm, és ugyanolyan mennyiségű szegfűszeg. Mindezt szükségessé kell tenni forró ecetet, és ragaszkodni kell 3 napig, majd nyomja le a nyersanyagot, hogy 2148 ml-t kapjon (a folyadéktól 6 font).
Gyömbér alapú gyógyszerek
Infúzió . 250 - 300 ml forrásban lévő víz - 2 tk. őrölt gyömbér. Ragaszkodjon 2 óráig. Vegyük a szerszámot napi 5 alkalommal, 50 ml-re. A felhasználási jelzések ugyanazok, mint a por használatakor.
A gyömbér tinktúrát külső anyagként használják, például a szájnak a nyálkahártya gyulladásával történő öblítésére. 100 ml vodka esetében 10 g aprított gyökérre van szükség. A hatóanyagot 3 hétig beinjekli, majd törölje le és tárolja hűvös helyen. A tinktúra az atópiás dermatitisz dörzsölésére használható.
Gyömbér hideg
Európában és a Nyugaton a forralt bor nagyon népszerű a megfázás megelőzésére, és nagyon kevesen tudják, hogy őseink forró gyömbérsort használtak erre a célra. Az ital elkészítése az alábbiak szerint történik. Meg kell forralni 8 palack vörösbort (0,5 l mindegyikből), adjunk hozzá fahéjat és 600 g cukrot feloldunk, és adjunk hozzá 2 citromot. Forró bort öntsünk 50 g reszelt gyömbér gyökeret és tálaljuk.
Lose weight - könnyű!
A gyömbér, amelyet az alacsony kalóriatartalmú (15 kcal / 100 g) jellemez, gyorsan képes normalizálni az anyagcserét, és az anyagcsere-rendellenességek gyakran közvetlen kapcsolatban állnak az elhízással. Emiatt a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy gyömbéret fogyasszanak, hogy lefogyjanak.
A súlycsökkenéshez szükséges orvosi teát 1 - 2 tk. őrölt gyömbért egy pohár forró vizet. Az ízlés javítása érdekében citromlé (1-től 2 citrom) és néhány méz hozzáadásával kell hozzá.
jegyzetek
1. "Private Pharmacology" M. Weisberg, kiadvány éve 1847.
2. A gazember - elavult, ugyanaz, mint a gyomorégés.
3. Eleosahar. A gyógyszert úgy állítják elő, hogy a cukrot az illóolajjal telítik, amíg el nem fogy.
