Burgonya: gyógyászati tulajdonságok és ellenjavallatok.

A burgonya a nemzetgazdaság egyik legfontosabb növénye - és ez olyan, mint egy axióma, nem semmiért nem nevezik "második kenyérnek". A burgonya születési helye (latinul, a kultúra Solanum tuberosum) Dél-Amerika, pontosabban Chile; Európában a gumók a spanyol hódítók trófeái közé tartoztak.

Nehéz elképzelni, hogy Európa e kultúrájának előmozdítása nagy nehézségekkel megy végbe, és hosszú idő telt el, mielőtt az európaiak felismerték volna, hogy milyen gazdagsággal rendelkeznek a kezükben. Kezdetben nem tudták, hogyan kell enni burgonyát - nem tetszett a bogyó ennek a képviselője az éjjellátó, így sokáig a kultúra nőtt üvegházakban, mint egy dísznövény.

A burgonya-termesztés története Oroszországban nem kevésbé titokzatos és tele van érdekességekkel. Az egyik változat szerint a kultúra széles körben elterjedt I. Péter segítségével, aki szinte késztette arra, hogy burgonyát műveljen a parasztok kertjében. Az Efron és a Brockhaus egy másik verzióval rendelkezik, amely szerint a burgonya elosztása a II. Katalin nevet viseli. Legyen ez, ahogy lehet, de 1764-1776. Egyes oroszországi kertészek már foglalkoztak ezzel a terméssel, és a kapitalizmus fejlődésével a burgonyatermelés valóban nagy léptékű.

A terápiás felhasználást illetően a tudományos orvoslásban a burgonyát nevezhetjük inkább technikai kultúrának - a gumók keményítőt kapnak, amelyet gyógyszerkészítés során töltőanyagként használnak. A burgonyagumók alkoholtartalmú fermentációjával magas színvonalú alkoholt kapnak, amelyet az orvostudományban is használnak. Ha hagyományos gyógyszerről beszélünk, akkor a burgonya (héja, hajtások, virágok stb.) Felhasználási területe sokkal szélesebb. Még a burgonya - a színes burgonyabogár - rosszindulatú kártevőit is használják a hagyományos orvoslásban.

Orvosi alapanyagok előkészítése

Semmi értelme, hogy részletes leírást adjon a burgonyagumók betakarításának és tárolásának technikájáról - szinte mindenki tud róla. A növény alkaloid tartalmú részeit (virágok, hajtások) frissen használják.

A terápiás nyersanyagok kémiai összetétele

A burgonyagumók, amint azt korábban említettük, értékes keményítőforrás. Ebben a tekintetben a burgonya az összes vezető képviselője az abszolút vezető. A Solanaceae család legtöbb növényében, mint a legtöbb növényben (1580 - 3540 mg%), palántákat (565 - 4070 mg%) és leveleket (506-620 mg%) tartalmaz az alkaloid-szolanin.

A kromatográfiás elemzés modern módszerei azt mutatják, hogy a burgonya csírázásakor (fényben) nemcsak solanint képeznek keleket, hanem 6 glikkoalkaloidot is (a, β, γ) solanin és (α, β, y) -chaconinek .

A szolanin egyes esetekben a tudományos orvoslásban használatos, bár termelésére a burgonyát nem használják (a gazdasági késztetés miatt).

A szolanin farmakológiai tulajdonságai

A szolánin farmakológiai tulajdonságait nem értik jól, mivel az alkaloidra vonatkozó korábbi kísérleteket általában toxikológiai szempontból végezték. Azonban nemrég kísérleteket végeztek a szolanin hatásának tanulmányozására az arthritis kezelésére és megelőzésére, fájdalomcsillapítóként égések kezelésében stb. A kapott adatok alapján arra a következtetésre jutottak, hogy a szolanin terápiás dózisa viszonylag kevéssé toxikus és kevésbé hatásos, mint a kortizon. A szolanin segít megnövelni a szív összehúzódások amplitúdóját, miközben ritmusa csökken. Bizonyíték van arra, hogy a szolanin antiallergiás tulajdonságokkal rendelkezik (S. N. Golubeva).

A burgonya-alkaloidok, köztük a solanin, szintén érdeklődnek az onkológiában, bár e tekintetben a tudományos gyógyászat egyértelműen rosszabb a hagyományos gyógyítók tapasztalatainál.

Burgonya az étrendben

Az őrölt burgonyát a kardiovaszkuláris rendellenességek, az emésztőrendszeri betegségek, valamint az anyagcsere folyamatok megsértésében szenvedő betegek étrendje tartalmazza. A burgonya étrend serkenti a fokozott vizelést (diurézis), ezért szerves részét képezi az ödéma megjelenésének (vese- vagy szív eredetű) különböző betegségeinek átfogó kezelésének. A hagyományosan használt diuretikumokkal ellentétben a burgonya étrend hozzájárul a kálium egyensúly stabilizálásához a szervezetben.

Az ödéma kezelésének és megelőzésének módja abban rejlik, hogy a beteg naponta (naponta háromszor) 350-500 g burgonyát kap, amelyet peeling nélkül és só hozzáadása nélkül kapnak. A kezelés alatt napi 1 pohár folyadékot kell fogyasztania (komposzt, tej, gyümölcslé). A "burgonya-diétát" mini-tanfolyamok 3-4 napig választják, szünetek 2-3 nap alatt. A diurézis fokozódását általában a kezelés megkezdése után 2-3 napon, a vizelet mutatók normalizálásával kell megjegyezni.

By the way, a burgonya étrend gyakran gyakorolják annak érdekében, hogy csökkentsék a túlsúly - a 2 hét alatt a testtömeg csökken 6-14 kg.

A burgonya használata az orvostudományban

A burgonyakeményítőt töltőanyagként használják tabletták, porok és porok előállításában. A keményítő adszorbeáló tulajdonságai lehetővé teszik például az aktív szén helyett az ételmérgezést. A keményítőpaszta mind belső beadásra, mind külsőleg, beöntések formájában kerül előírásra. Gyulladásgátló, gyulladásgátló és gyulladásgátló szerként használják a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésében.

A burgonyagumók levét gasztritisz, gyomorfekély és 12 nyombélfekély kezelésére használják a megnövekedett savasság hátterében.

A friss burgonyagumókból nyert szuszpenziót külsőleg alkalmazzák (égések, trócikus fekélyek, bőrgyulladás, ekcéma és gombás bőrelváltozások) kezelésében. Javasoljuk, hogy a csomagokat 3-4 óránként cserélje le, miközben a szerszám előkészítését azonnal el kell végezni.

A burgonya-hámozással járó gőz inhaláció egy régi módszer a felső légúti betegségek, köztük fertőző jellegű betegségek (hideg, hörghurut, influenza stb.) Kezelésére.

A burgonya gyógyhatása a hagyományos orvoslásban

- Gastritis . A hámozott burgonyagumók finom rántással rácsoznak; tegye a rágcsálót egy vászonzsákba és szorítsa meg a gyümölcslevet. Javasoljuk, hogy napi 2 alkalommal 100 ml-es adagot vegyen be félévenként étkezés előtt. A kezelés csak a gyomornedv fokozott savasságával jár együtt. A gyógyszer alkalmazható a gyomorfekély vagy a nyombélfekély szezonális exacerbációinak megelőzésére is. A profilaxis esetében évente kétszer elegendő egy kéthetes burgonya levét követni - naponta kétszer, 100 ml-t.

- torokfájás . A jóddal párosított burgonyakeményítő kiváló eszköz számos betegség kezelésére, beleértve a torokfájást is. A "kék jód" főzés nagyon egyszerű, csak 1 l paszta, szobahőmérsékletre hűlni, majd adjunk hozzá 1 evőkanál. gyógyszerészeti tinktúra jód. A pasztőrnek folyadéknak kell lennie, mint a zselé. Gargle háromszor naponta (fél pohár kék jód elegendő az eljáráshoz).

- Gyermekek köhögnek . Gyermekek köhögése esetén ajánlott "mustárpárlat", amelyet burgonyából (héjában főzni), mustárporból és mézből (1 evőkanál) kell használni. Rögzítse a pelletet a mellkason egy gyapjú sállal.

- Tumorok . Mindenféle daganathoz segítenek a burgonya virágainak. 2 csésze forrásban lévő vízhez 1 evőkanál. friss virágok burgonya. Ragaszkodjon fél órán át, majd öntsön egy záró edénybe, majd ragaszkodjon hozzá a sütőben további 3 óráig. A sütő távollétében vízfürdőre ragaszkodhat. Fésült infúzió naponta háromszor, 100-150 ml. A kezelés időtartama 21 nap. Szükség esetén, ismételten, tíz napos szünetet kell tartania és folytatnia kell a kezelést.

- Lymphogranulomatosis . A terápiás szerek előállításához "árnyék" (sötétben termesztett) burgonyanövényeket használtunk. A burgonyacsírákat üvegtartályba helyezzük (puffadás nélkül), öntsünk vodkát, és ragaszkodjunk meleg helyen 14 napig. A fogadás kezdete 1 ts. (naponta háromszor 20-30 perccel étkezés előtt). A második és harmadik évtizedben a tinktúra dózisa 1 tb-ra emelkedik. A havi kezelés megkezdése után vizsgálják meg a klinikán. Ha meg kell ismételnie a tanfolyamot, 30 napig szünetet kell tartania.

- Radiculitis . A radikulitis kezelésére a hagyományos gyógyítók tanácsot adnak a kerozin burgonyapürével. A burgonyát finomra vágjuk (héjjal), adjunk hozzá 1 evőkanál. finomított kerozin. Helyezze az elkészített tömeget a vászonra, és helyezze a fájdalmas területre. Az eljárás időtartama nem haladja meg a fél órát.

- Fájdalom a lábakban . A tömörítés elkészítéséhez 200-300 gramm nyers burgonyát és ugyanolyan mennyiségű torma gyökereket kell használni. Készítsünk el egy szuszpenziót, amely 1 cm-es rétegre kényszeríti a lábakat, majd nyomja be a fedelet celofánnal és melegen gyapjával. Az eljárást éjszaka hajtják végre (reggel, vegye le a tömörítést és mossa meg a bőrt meleg vízzel és szappannal).

Orvosi "burgonya víz"

Az eszköz segít a cseppek kezelésében, gyógyítja a májat, megtisztítja az epevezetékeket, segít eltávolítani a köveket az epehólyagból stb.

Alaposan mossa meg a burgonyát (1 kg), és távolítsa el az összes szemet (ne húzza le a héjat). Öntsük a burgonyát vízzel (6 l), forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt alacsonyra és 4 órán át főzzük. A főzés végén enyhén sózzuk fel a vizet és pörköljük a burgonyát - nagyon folyékony burgonyapürével kell lennie. Hűtés és ülepítés után a burgonya tömege leülepedik az aljára. Az átlátszó vízréteg a gyógyító "burgonya víz". Tartson egy kis vizet hideg helyen. Vegyük a gyógyszert naponta 2 alkalommal, 2 evőkanál. A kezelés időtartama 40 nap.

"Közeli burgonya" receptek

A Colorado burgonyabogár káros burgonya kártevő, de kiderült, hogy gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A mexikóiak például, hogy az ültetvényen dolgoznak szomjúságukat, egy mészsavas italt vizet készítenek, amelyhez 2-3 csepp nyirokcsomót adnak a kolumbiai burgonyabogár lárváiból.

A Colorado burgonyabogár lárvákat alopecia (alopecia) kezelésére használják. A faggyú elkészítéséhez, a lárvákon kívül 1: 1 arányban használjunk hagymát , fokhagymát vagy kesernyés borsot . A faggyút az alopecia területére dörzsöljük addig, amíg enyhe vörösödést nem kapunk, és fél óra múlva meleg vízzel lemossuk.

Természetesen a színes burgonyabogár receptjeit csak a megismerés céljából adják meg.

Mellékhatások és ellenjavallatok

A burgonya zöld részei (palánták, virágok), valamint a "zöldített" gumók fogyasztása során negatív következményekkel jár - a szolanin és más alkaloidák mérgezésével.

Szolanin tartalmú mérgezések esetén túlérzékenység, beszédzavar, szédülés, émelygés stb.

A szolánin mérgezés esetén az elsősegélynyújtás a maradék alkaloidtartalmú nyersanyagok gyomrának tisztítására és a toxinokat megkötő szorbens készítmények (aktivált szén, burgonyakeményítő, stb.) Használatára korlátozódik. Az elsősegélynyújtás után konzultáljon orvosával.

• ezelőtt
• előre