Tarragon (tarragon): gyógyhatású tulajdonságok és ellenjavallatok.

Tarragon elég érdekes és hasznos fűszer, amelyet mindenki saját kertben termeszthet.

Sokan a nemzeti konyha területén olyan ételeink vannak, amelyeket hagyományosan a tárkonyhoz adnak. Például a franciák (ezek mindegyike tiszta - az egész világ számára ismert ínyencek!), Használja a tarragont, hogy elkészítsen mindenféle mártást (bernez mártással) vagy halat (ravigot szósz). Gyakran friss zöld tarragont tartalmaz a saláták, omlettek stb. Receptje. Tarragon nem kevésbé népszerű a tatár konyha, a lengyelek, azeriszek, grúzok ...

Az idősebb korosztály képviselői még mindig emlékeznek a smaragdzöld-tarkhun ízére, amely a volt Szovjetunió időkben volt a leginkább egzotikus. A Tarragon kivonatot a szintén "Baikal" nevű népszerű ital receptje is tartalmazta. By the way, az arab orvos Ibn Baytar azt javasolta, hogy a tárkonyi italokat készítsenek, amint azt a 8. század elején keltezett feljegyzései bizonyítják.

Az Artemisia dracunculus hazája (a tárcsa latin neve lehet "sárkányfére", a dracunculus egy kis sárkány) állítólag mongol sztyeppekről van szó, amelyekből a tarragonzmagok Európába kerültek (a tatár-mongol invázió során). Néhány évszázaddal később (kb. 15. században) az angolok a tárkonyról tudtak, később az amerikaiak is elismerték a fűszert.

Tarragon nem szerepel a gyógyászati alapanyagok nyilvántartásában, ezért csak a hagyományos orvoslásban használatos.

Orvosi alapanyagok előkészítése

A tyúkok tarragona az évelő növények közé tartozik, és kora tavasszal elkezd növekedni - ebben az időben a tarragonlevél fel lehet használni vitamin-saláták készítésére. Gyógyászati célokra a tarragonát több adagban, július és szeptember között szüretelik. A növény fiatal, nem fás peremei előkészítés alatt állnak, amelyek csomókban gyűlnek össze, és jól szellőző helyiségekben (például padláson) vagy a szabadban levegőre vannak felfüggesztve, mielőtt korábban védelmet nyújtottak a közvetlen napfénytől.

Tárolja a tárkát egy szorosan lezárt tartályban.

A sárkány zsálya kémiai összetétele

A tarragont multivitamin növénynek tekintik, mivel az ascorutin, karotinoidok, tokoferol és aszkorbinsav szintetizálódik vegetatív tömegében. Nem kevésbé gazdag makréla- és mikroelemekkel (kálium, kalcium, foszfor, magnézium, cink, mangán, szelén, réz, stb.) Tarrakonómák. A nyomelemek százalékos aránya nagymértékben változhat, attól függően, hogy milyen talajon termesztik a tarragont. A növény antennájánál találtak specifikus alkaloidokat, szerves savakat, illóolajokat, fitoszterolokat, flavonoidok csoportjának vegyületeit stb., Amelyek pontosan okozzák az ösztragon alapú készítmények terápiás tulajdonságait.

Körülbelül 1,5 g növényi fehérje és körülbelül 5 g szénhidrát (100 g nyersanyagonként) felhalmozódnak a gyógynövényzetben, így a termék energia-kalóriatartalma 20 és 25 kcal között van.

Farmakológiai hatás a szervezetre

Amint azt korábban említettük, a tarragon nem minősül gyógyszerkönyvi növénynek, habár a hivatalos gyógyszer nem kérdőjelezi meg a tarragon gyógynövény gyógyhatását, legalábbis az extraktum az élelmiszeriparban engedélyezett.

A növényi szövetekben szintetizált kémiai vegyületek sokoldalúan hatnak a szervezetre - a gyulladáscsökkentő és vírusellenes tulajdonságok a tárkonyon alapuló készítményekben rejlenek. A Tarragon kedvező hatással van a húgyutakra, ezért gyakran használják vesebetegség kezelésében.

Az illóolaj, amely része a gyógynövényzetnek, serkenti a tüdőszövet szekréciós aktivitását - ez a tojásrakóron alapuló készítmények kiürítő hatásának köszönhető. Figyelembe véve a tarragon vírusellenes aktivitását, nyilvánvalóvá válik, hogy ezt a növényt gyakran használják a népgyógyítók a légzőszervi megbetegedések kezelésében, beleértve a nyilvánvaló patogeneziseket (hörghurut, tüdőgyulladás, torokfájás, influenza, ARVI stb.).

Tarragon már régóta a tudósok, a gerontológusok (gerontológia - a tudományos orvoslás egyik területe, a test öregedési problémáinak tanulmányozása) szempontjából. Számos kísérlet eredményeként bebizonyosodott, hogy az antioxidánsok - specifikus tulajdonságokkal rendelkező kémiai vegyületek hozzájárulnak az öregedési folyamat gátlásához. Az antioxidánsok közé tartozik a nyomelem szelén, néhány flavonoid és az E-vitamin - ezek mindegyike megtalálható a gyógynövényzetben. Az antioxidánsok kiküszöbölik a szabadgyököknek a test sejtjeire gyakorolt negatív hatásait, ami nagymértékben hozzájárul a rák és egyéb szerves patológiák kialakulásának megelőzéséhez.

Táplálkozástudósok, akik meg vannak győződve arról, hogy a többféle, többszörösen telítetlen (úgynevezett omega-) savak, amelyek táplálékba kerülnek a szervezetbe, hozzájárulnak a lipid anyagcsere normalizálásához, nem kevésbé érdekli a tarhun terápiás hatása. A táplálkozási szakemberek azt is javasolják, hogy a tárkonyot sómentes diétába helyezzük. Nem kevésbé hasznos a tarragon, mint a fűszerezés és a tökéletesen egészséges személy, mivel az illóolaj és egyéb biológiailag aktív anyagok stimulálják az emésztőrendszer szekréciós aktivitását, ami viszont javítja a test nehéz ételeinek emésztési folyamatát.

A tárkony használata a hagyományos orvoslásban

A népgyógyászatban a tarragon számos idegrendszeri megbetegedés kezelésére szolgál (migrén, alvászavarok, depresszív állapotok stb.).

Úgy vélik, hogy a kaukázusi népek - a férfiak fele - képviselőinek magas titok * aktivitása abból adódik, hogy az aromás növények, köztük a tárkony nagy mennyiségben használják. Ebben a tekintetben nem meglepő, hogy a népgyógyászok gyakran javasolják a tárcát a férfiak hatékonyságával kapcsolatos rendellenességek kezelésére. Természetesen a tárkony kóros természetének nyilvánvaló megsértése nem valószínű, hogy megfelel az elvárásoknak, de ha a libidó csökkenése az idegrendszer problémáihoz kapcsolódik, akkor remény van a pozitív eredményre.

A hagyományos orvoslás receptjei

- Tonic tea, tárkony . Ajánlott a tárkonyos tea az étvágy növelésére, valamint a tisztázatlan etiológia általános rossz közérzetére, vagyis akkor, amikor a diagnózis pontos megállapítása nem lehetséges. 1 csésze forró vízhez 1 evőkanál kell. szárított tarrakont, 2 ts tealevelek és szárított gránátalma héja (körülbelül 1/8 rész). 15-20 percig porcelán teáskanálba töltse. A főtt infúziót teaként használják; Mézet vagy cukrot adhatunk hozzá az italhoz.

- Húsleves . A gyógyszert az idegrendszer kudarcaira használják, az alvás (álmatlanság), a túlzott ingerlékenység, gyakori fejfájás stb. Formájában jelentkeznek. Öntsünk 1 evőkanál. száraz nyers 250 ml hideg vizet, forraljuk fel és főzzük öt percig. Ezt követően ragaszkodjon egy órán át. A kivágást sűrítő nedves törülközőként használják, és körbefutják a fejét.

- Kenőcs . Dermatitis, ekcéma, a bőr kórokozóinak kezelésére kenőcs segítségével, amely magában foglalja a tárkonyot, a nagyobb celandin herbét és az éjszakai rügyeket. A szárított nyersanyagokat egyenlő arányban keverjük össze, előhúzással egy porra (kávéscsiszológépre). Keverjük össze az elkészített port mézzel 1: 3 arányban, és alkalmazzam ezt a "méz" kenőcsöt a bőr problémás területeire.

Speciális kezeléses esetek a tárkonyon keresztül

- Vesebetegség ödéma (dropsy) . A vesebetegség hátterében lévő ödéma mellett a népgyógyászok javasolják a gyógynövény infúziójának kezelését - 20 g nyersanyag 500 ml forrásban lévő vízhez. 15-20 percig befújja. A jelzett adag naponta, vagyis napi 4 alkalommal 100 ml.

- viszketés, kiütés . A híres amerikai naturopathi Charles Silverman azt jelzi, hogy a tarragon gyógynövénynek antihisztamin tulajdonságai vannak, ezért javasoljuk, hogy más, növényi alapú gyógyszerkészítményekkel együtt alkalmazzák az allergiás reakciók kezelésére, bőrkiütés és viszketés esetén. Itt van Dr. Silverman antihisztamin kollekciójának egyik lehetősége: a bojtorjángyökér (bojtorján) és a kamillavirág kosarak - 3 darabban; a csalán és az anyai fű levelei - 2 részből állnak; kakukkfű és tarragon - 1 rész. A készítmény elkészítéséhez 1 evőkanál kell eltelnie. a növényi keveréket 250 ml forrásban lévő vízben, és fél órán keresztül (hűtésig). Vegye ezt a terápiás teát naponta 2-3 alkalommal. Ezzel párhuzamosan tömörítéseket kell végezni a bőr problémás területein. A levest készítõ kollekcióhoz: 1 tk. a gyógynövény izopot , a sárgarépát és a celandint 200 ml vízben. Forraljuk fel a vizet, forraljuk 5 percig, majd addig forrunk, amíg a hőmérséklet 50-60 ° C-ra csökken.

- Gyulladásgátlás . Sokan nem fogják elhinni, de gyakran a műtét nélkül is eltávolíthatók a függelék, ha kezelik a tarragon infúzióját. Természetesen nem beszélünk a betegség akut formájáról (az úgynevezett "akut has") - ebben az esetben sürgős orvosi ellátás szükséges. A statisztikák szerint 100 sebészeti beavatkozás csak 100 esetben szükséges, így a betegek fennmaradó 70% -a próbál segíteni a műtét elkerülésében. Tehát 1 csésze forró vízhez 1 evőkanál kell. szárított fű tarragon. A termoszban kb. Fél óráig ragaszkodj hozzá, majd töröld meg, és vegyél egy harmadat egy pohárból 20-30 perccel étkezés előtt (naponta háromszor). A hozzávetőleges kezelés időtartama 3-5 nap, amely alatt a belek tisztítják a toxinokat, a toxinokat és a kórokozó mikroflórát, vagyis megszüntetik a függelék gyulladását okozó okokat (elimináció). A kezelés után ajánlott egy pohár melegített tejet inni egy evés előtt, és egy darab vajat megenni, hogy a sebek a bélnyálkahártyában meggyógyuljanak.

"Kvass" a bolotov a tárcsa

A "kvass" -on Bolotov rendszeresen különböző kiadványokban találkozik. Például a celandin alapú "kvass" ajánlott arra használni, hogy a radionuklidokat eltávolítsa a szervezetből, és az adonis vagy digitalis készítménnyel való ital alkalmasabb a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek.

A tárkonyon keresztül egy olyan hasznos és terápiás ital is előállítható, amely nem rosszabb, mint a "kvantum a celandinból", hogy megbirkózzon a radionuklidokkal, megtisztítsa a beleket és hozzájáruljon a nyálkahártya epitéliumának regenerációjához. Többek között a tarragon hozzájárul a zsíranyag-metabolizáció normalizálásához, a vesék gyógyításához, javítja a szervezet immunitását.

Tehát 3 liter tejsavóhoz 1 csésze tarragonövényre van szüksége (mind friss zöldségeket, mind szárított nyersanyagokat) és 1 csésze granulált cukrot. Helyezze a tarragonyt egy gézzsákba, és simítsa be a tartály aljára. A tejsavas fermentáció aktiválásához 1 teáskanálnyi magot adhat hozzá. házi tejföl. Az erjedés időtartama 2-3 hét, amely után az ital készen áll a használatra.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Ha a tarragonot ésszerű határokon belül fűszerezésként használja, elég biztonságos és hasznos. Az egyetlen ellenjavallt ebben az esetben lehet egyéni intolerancia (allergiás reakciók).

A vastag epekő jelenlétében nem ajánlott (és a kezelésen belül használják) a tarragont, mivel a tárcsa stimulálja az epeválasztást, és az erős epefolyadék elősegíti az epeutak mentén a kövek előidézését, ami súlyos fájdalmakat okoz a spasztikus természetben.

Tarragon nem fogyasztható terhesség alatt és szoptatás alatt.

Bár a tarragonát nem farmakopeiális növényként értékelik, az orvosok eléggé kompetensek, és tanácsot adnak a tarragon kezelésének megvalósíthatóságára és elfogadhatóságára vonatkozóan.

Honeysuckle: hasznos tulajdonságok ...

Honeysuckle (Lonicera) - az évelő cserjék több azonos nevű családjának általános neve

Sárgarépalé : kedvező ...

Sárgarépa (Latin név - Daucus sativus) - az egyik legfontosabb növényi kultúra, amely nagy jelentőséggel bír az emberek számára ...

Zeller Gyökér : Egészséges ...

A zeller egyike azon kevés növényi növényeknek, amelyek hihetetlen erőfeszítéseket tesznek a figyelem felkeltésére. Az én ...

Oregano: gyógyító tulajdonságok és ...

Az Origanum vulgare a gyógynövényes és aromás oregánfű úgynevezett Linnaean minősítése. Az összes hatalmas p ...

Lychee gyümölcs : Hasznos tulajdonságok ...

Nemrégiben a szupermarketek polcaira gyakran talál egy furcsa terméket - egzotikus gyümölcsös licsi. "Bálna ...