Savory: gyógyászati tulajdonságok és ellenjavallatok.

Sokan közülünk nem tudjuk, hogy a kakukkfű és a savanyúság teljesen különböző növények, bár a yasnotkovyh (Labiaceae) - Lamiaceae (Labiatae) családjához tartoznak. A sórai latin neve Satureja hortensis, ahol a hortensis (kert) meghatározása világosan jelzi a kulturális eredetet, és a tényleges név (satureja) a "satir" -ból származik - ezek erdei vagy mezői istenségek. A legenda szerint a szatirikusok isteni istennők barátságosak egy személy számára, de képesek arra is, hogy a nem kívánt vendégeket csetegesse, ezért a sós egyfajta talizmán, aki védi a kertet és a házat.

A kecses nemzetség a Kelet-Földközi-tengerről vezet, és az Alpokban a Szent Benedek-rend szerzetesének könnyű kezéből származik. Ez volt az alpesi vagy hegyi, sós (Satureja montana), amely a kulturális formák újjászületője lett, amelyeket még mindig kertekben termesztenek. A kakukkfűvel ellentétben a kert kóstolja az évenkénti terményeket, és könnyen önmagával vetődik fel.

Éves savory (ez a szinonimája is ismert) fűszeres aromás tenyészetként termesztik, de számos gyógyászati tulajdonsággal is rendelkezik, ezért ez nem az utolsó hely a hagyományos orvoslásban. Néhány országban a gyógynövényt a tudományos orvoslásban használják - az illóolajból (Saturejae aetheroleum) származó illóolajat, és egyes esetekben füvet is használnak (Satureja herba).

A kultúrában a sós meglehetősen szerény, de inkább a nap jól felmelegedett területeket részesíti előnyben.

Gyógyszerészeti alapanyagok előkészítése

A tömeges virágzás időszakában (júliustól szeptemberig) szüretelt füvet gyűjtenek. Előnyösen a szabad levegőn kell szárítani, miután védelmet nyújt a közvetlen napfénytől és a természetes csapadéktól. Szükség esetén az ecetsav szárítószekrényben szárítható, a hőmérsékletet 34-36 ° C-on tartva (magasabb értékek értékes illóolaj elvesztéséhez vezetnek).

Tartsa szárított nyersanyagokat szorosan lezárt edényekben. A sós étel tárolása legfeljebb 2 évig megengedett.

A gyógyászati alapanyagok kémiai összetétele

Az illóolaj a gyógyászati alapanyagok legértékesebb összetevője (fiatal levelekben és virágokban tartalma 0,5-2% között változik). A kakukkfűtől eltérően, melynek illóolajjai főként timolból állnak, ez az összetevő jelentéktelen mennyiségben található a savanyú fűben, ezért sokkal kevesebb ellenjavallatot kell használni (ezt részletesebben tárgyaljuk). Így a sós illóolaj főként carvacrol (40%) és cimol (a tartalom eléri a 30%). Amint azt korábban említettük, a savory esszenciális olaj összetétele szintén tartalmaz egy kis mennyiségű timol, paracimol, ismeretlen azonosítású fenol és a terpéncsoport vegyi anyagait. Egyéb biológiailag aktív anyagok (nyák, keserűség, kátrány, karotinoidok, C-vitamin, rutin, phytoncides, sztigminesin és ásványi sók) találhatók a savanyú fűben.

A sós kert gyógyító tulajdonságai

Az első dolog, amelyet hangsúlyozni kell, kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra. Az ízletes savanyú készítmények stimulálják az epének szekrécióját és a gyomornedv termelését, és ezáltal növelik az étvágyat és javítják az emésztési folyamatot. A savanyú illóolaj hatóanyagai baktericid tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért készítmények gyakran előírásosak a bél rendellenességeire (tuberkulózis és fermentációs folyamatok, amelyek következtében duzzanat, csillapítás stb.) Figyelhetők meg. A savory készítmények antiemetikus tulajdonságokkal rendelkeznek; görcsoldó hatásúak, ezért gyomor- és bélgörcsök esetén alkalmazhatók. Az is fontos, hogy a savory gátolja bizonyos típusú bélminták létfontosságú aktivitását, ezért célszerű fűzetet behozni az antihelmintás gyógyszerek összetételébe.

Az ízletes készítmények stimulálják a hörgőmirigyek működését, hozzájárulnak a viszkózus nyálkahártya cseppfolyósításához, ezért a gyógynövényt gyakran adják hozzá a köptető és a nyirokcsomó szerek összetételéhez. A tea savanyú hozzáadásával fokozza az izzadást, nyilvánvaló, hogy egy ilyen ital jelentős segítséget nyújt a hideg elsõ jeleiben, és profilaktikus lehet a megfázás, beleértve a fertõzéseket is.

A savanyúság növeli a diurézis hatását (diuretikus hatás), antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, nem meglepő, hogy az erre alapozott készítmények a húgyutak számos betegségére (cystitis, nephritis stb.) Alkalmazhatók.

A szalonna készítményeket gyakran nyugtatóként (nyugtatók), valamint antidepresszánsoknak is használják. Megállapítást nyert, hogy a sós illóolaj serkenti az agyi aktivitást, és hozzájárul a mentális és fizikai teljesítmény növekedéséhez (energiát kelt).

Ami a szív- és érrendszerre gyakorolt hatást illeti, ebben a vonatkozásban a sós nem az utolsó helyet foglalja el - segít csökkenteni a szívverést, csökkenti a vérnyomást, és segít a hajóknak a koleszterin-lerakódások tisztításában.

Bizonyíték van arra, hogy a savó segít a vércukorszint csökkentésében, antioxidáns tulajdonságaiban és gátolja az onkológiai folyamatok kialakulását.

Az illóolaj illóolaj beszerzése otthon

Kívánt esetben az illóolajból a konyhában elkészíthetjük az illóolajat, természetesen az ilyen terápiás szerek sok tekintetben alacsonyabbak az ipari analógoknál, de mégis. Így kétféleképpen kaphat egy illóolajat: 1) vízgőzzel végzett desztillációval és 2) macerálás módszerével (inert növényi zsírok infúziója).

- A gőz-desztilláció módszere vegyipari laboratóriumi üvegeszközök használatát követeli meg: a) egy kocka vízgőz előállításához; b) reakció-lombik; c) hűtőszekrény és d) vevő. Egy szokásos vízforraló alkalmazható gőz előállítására, és a reakcióedény helyett egy fedéllel ellátott üvegedény használható. A fedélben 2 nyílás van vágva, hogy bejusson a túlhevített vízgőzbe és a kipufogóba. A timámfüvet egy edénybe helyezzük, amelyből az illó illóolajat kivonjuk vízgőzzel kezelve. A reakcióedényt követően vízfürdőt vezetünk hűtésre (üvegtisztítót használunk hűtőszekrényként). A vevőben (is használt üvegedény) összegyűjtött vizet illóolaj sós. Az illóolaj kisebb sűrűségű, mint a víz, ezért felhalmozódik a folyadék felületére. Ezzel a módszerrel a termék közel azonos az ipari termelés illóolajjal.

- Az illóolaj megszerzése a maceráció módszerével széles körben elterjedt módszer a kézműves termelésben (mint például a sárgabarack , borsmenta , citromfű , kakukkfű , stb.). Inert növényi olajként előnyös olívaolajat használni, amely a nem szárító olajok csoportjába tartozik. Az elkészített nyersanyagot egy üveg vagy zománcozott tálba helyezzük, visszazárható fedéllel, öntsünk forróolajat és vízfürdőbe helyezzük (kb. Fél óra). Lehűlés után engedje le az olajat, és nyomja le a nyersanyagot. Az illóolaj maximális koncentrációjának elérése érdekében az infúziós ciklust többször is (legalább 5-6) végezzük, vagyis a nyersanyag friss részét használt olajjal töltjük.

Az illóolajat hűvös helyen tárolja egy lezárt tartályban (üvegedények).

A savanyú illóolajat csak külsőleg (!) Használják - belélegzéshez, a beltéri levegő gyógyításához és számos más esetben.

A sós kezelés használata

- Tea . A tealevelek általában 2 tk. szárított fűszernövények 250 ml forrásban lévő vízben; ragaszkodjon 15 percig. Fogyassza forró. A pikáns teát diaforetikusként használják (ezt követően azonnal bedobni és melegen el kell rejteni). Amikor köhögés elleni teát használsz, a méz jó ötlet az ital hozzáadásához.

- Infúzió . Fél liter forró vízhez 2 evőkanál kell. száraz gyógynövény. Óra infúzió után szűrje le a folyadékot és naponta 3-4 alkalommal 100-150 ml-t kapjon. A savó infúzió ajánlott a magas vérnyomás kezdeti szakaszában (a vérnyomás csökkentése), fokozott idegességgel, nyugtalansággal, gyakori fejfájással. Az ízletes infúzió segít a hányinger és a hányás kezelésében, a gasztrointesztinális traktus különböző rendellenességeinek (hasmenés, kólika stb.) Kezelésére.

- Terápiás fürdők . 1 liter forró vízben körülbelül 100 g gyógyászati alapanyag szükséges. Töltsük 20-30 percig, majd töröljük és hozzáadjuk a meleg fürdőt. Az ízletes fürdőket a bőrbetegségek kezelésére használják, és asztmásokra is ajánlottak.

- Belégzés . A savanyú illóolaj felhasználható inhalációs vagy aroma dohányzás formájában. Az illóolaj hatóanyagai meggyógyítják a levegőt a helyiségben, és belélegezve (belélegezve) járulnak hozzá a patogén mikroflóra pusztulásához a nasopharynxben.

Tipikus esetek a savanyú alkalmazással a helminthiázokkal

- Helminthiasis (pinworms, roundworm) . A bélféregek kiűzésére gyógynövény gyógynövényt használnak. 300 ml vízben 2 - 3 evőkanál szükséges. forrni, és öt perc alatt eltávolítani a hőtől. Az egész húsleveset 23:00 és 01:00 között kell inni, és reggel só hashajtót kell bevenni, és be kell hozni egy beöntést. Ez a húsleves lehet dermatológiai megbetegedések, beleértve a mycoses (versicolor - ebből a kategóriából) kezelésére sütemények, pattanások és mosás formájában. A szájápoláshoz ajánlott szájjal öblíteni a fogakat (szájgyulladás, fogínygyulladás, vérzésgátlók, rossz lehelet stb.).

- Diós levelekkel ízletes . Az anthelmintikus tulajdonságok javítása érdekében ajánlott a sós fűszernövények és dió levelek együttes használata. Az infúzió elkészítéséhez 50 g diólevelet és 12 - 15 g savanyú gyógynövényt (1 liter forró vízre) kell bevinni. Ragaszkodjon fél óráig, majd töröld meg. Ezt az adagot három napos kezeléssel számolják; vegye be az előző receptúrán feltüntetett módon. Meg kell jegyeznünk, hogy ugyanazt az infúziót írják elő a vércukorszint csökkentésére, különböző bőrbetegségekre, és gyakran a nemi betegségek kezelésére is ajánlott (azonban ebben az esetben jobb, ha nem szabad visszaélni az öngyógyítással!). Természetesen a gyógyszer adagolása más betegségek (a bélférgekkel nem összefüggő) kezelésében a betegség típusától és természetétől függ.

Használata sós, mint a fűszerezés

Az anyaggal összefüggésben nem a kulináris élvezetekről szól, hanem inkább a fűszerezés terápiás adalékanyagként való felhasználásáról. Mint korábban említettük, a savó fokozza az étvágyat, de a leginkább figyelemre méltó dolog az, hogy ez a fűszerezés segít "nehéz" élelmiszerek (hús és kolbász, hüvelyesek, sült burgonya stb.) Emésztésében. A saláták fiatal levelei hozzáadhatók salátákhoz, ami nem kevésbé hatékony, mint a fűszerezés.

Ellenjavallatok és mellékhatások

A gyógynövények kezelésében történő felhasználása átgondoltságot és kiegyensúlyozott megközelítést igényel, hiszen sokan vannak ellenjavallatok, és a sós nem kivétel.

A sótartalmú ellenjavallatok két csoportra oszthatók: a fiziológiai típus és a patológiás. A terhesség az élettani jellegű - a méhizmok savanyú, stimuláló összehúzódásának biológiailag aktív anyagaira utal, amelyek a vetélést okozhatják. Bizonyos mértékig az egyéni intolerancia a fiziológiai típusnak is tulajdonítható, bár az allergiás reakciók kóros folyamatokból eredhetnek - mindenképpen jobb, ha megtagadjuk a sós.

A kóros ellenjavallatok kategóriája közé tartozik a máj és a vesék betegsége az akut szakaszban; duodenális fekély; a pajzsmirigy túlműködése; bizonyos szívritmuszavarok (atherosclerosis, pitvarfibrilláció, cardiosclerosis). Az ellenjavallatokról és tanácsadásokról szóló legteljesebb információt a sós kert használatával kapcsolatosan a hagyományos orvoshoz vagy orvoshoz fordulhat.

Honeysuckle: hasznos tulajdonságok ...

Honeysuckle (Lonicera) - az évelő cserjék több azonos nevű családjának általános neve

Sárgarépalé : kedvező ...

Sárgarépa (Latin név - Daucus sativus) - az egyik legfontosabb növényi kultúra, amely nagy jelentőséggel bír az emberek számára ...

Zeller Gyökér : Egészséges ...

A zeller egyike azon kevés növényi növényeknek, amelyek hihetetlen erőfeszítéseket tesznek a figyelem felkeltésére. Az én ...

Lychee gyümölcs : Hasznos tulajdonságok ...

Nemrégiben a szupermarketek polcaira gyakran talál egy furcsa terméket - egzotikus gyümölcsös licsi. "Bálna ...

Oregano: gyógyító tulajdonságok és ...

Az Origanum vulgare a gyógynövényes és aromás oregánfű úgynevezett Linnaean minősítése. Az összes hatalmas p ...