Kohlrabi káposzta: termesztés és gondozás

Kohlrabi - kétéves kert növény a hatalmas káposzta családból. Ez a káposzta különbözik a többi rokonától, hiszen a legértékesebb része a szár szárnyának erősen megvastagodott alsó fele. Enyhén oblate, amely egy répa vagy rutabagához hasonlít, ez a zöldség olyan, mint egy káposzta szár, de sokkal édesebb és finomabb.

Az élelmiszerben leginkább használt fiatal sztómád, legfeljebb 7 cm átmérőjű. Levesekből és mellékételekből készülnek, burgonya helyett burgonyapürével. A leveleket friss zöldségekből készült salátákhoz adják.

Ennek a káposztanak a legfőbb előnye a korai érzékenysége, amely lehetővé teszi, hogy a termést sokkal korábban szüreteljék, mint más zöldségek. De a Kohlrabi értéke nem korlátozódik erre. Sok ásványi sót és C-vitamin tartalmat tartalmaz, egyes fajták nem rosszabbak a narancs és a citrom esetében.

A Kohlrabi olyan zöldségekre utal, amelyek a legszegényebb talajon is termeszthetők. De ez nem jelenti azt, hogy a betakarítás érdekében elegendő csak a magok földbe dobása és a nyár végéig elfelejteni őket.

Mint más típusú káposzta, a Kohlrabi szereti a nedvességelnyelő, de nem túl nedves talajt és nem túl magas hőmérsékletet. A jó éjszakai növekedéshez elég 8 ° C-ra, napközben - legfeljebb 18 ° C-ra.

A legtöbb szakértő úgy véli, a legígéretesebb a durva káposzta lilás fajtáinak termesztésére. Növekedési időszakuk kissé hosszabb, mint a fehér fajtáké, de ellenállnak a szélsőséges hőmérsékletnek és az aszályoknak - soha nem szűnnek meg növekedni. Ezenkívül a fehér fajták nagyobb valószínűséggel rothadnak a tárolás és sokkal gyorsabb fűrészáru esetén. A "bécsi bíbor" és a "bécsi fehér" korai fajták a legjobbak a középzenekar számára.

A kohlrabi magas hidegállósága miatt elég korán lehet ültetni a talajba, és őszén az ágyon kell hagyni a fagy kezdete előtt. Az első termés márciusban készül, az utolsó - június második felében. A hőmérséklet mínusz 3 ° C-ra esik károsodás nélkül, különösen lila fajták. Még a mostoha 6 ° C-ig terjedő rövid fagyok sem szörnyűek, de a hosszabb hűvös varázslatok virágzáshoz vezetnek.

Mint minden káposzta, a Kohlrabi a műtrágya-komposztot részesíti előnyben. De a friss trágyát nem szabad használni - ez vezethet a növények erőteljes vereségéhez egy káposzta lélegzéssel. És az ilyen kártevőktől való megszabadulás nem egyszerű - szigorúan követni kell a váltakozó kultúrák szabályait és elveit.

Az ilyen típusú káposzta legjobb elődei paradicsom , burgonya , uborka és hagyma . Semmilyen esetben sem lehet minden olyan keresztreferencia faj után ültetni, ahol gyakori kártevők és betegségek vannak.

Kohlrabi nagyon jó érzés a paradicsom, az uborka, a burgonya, a hüvelyesek mellett. Ő barátai spenót, bors, hagyma, répa, zeller és spárga. Nem csak a pekingi káposzta. Más növényekkel közös ültetvények esetén kb. 30 cm széles sávra van szüksége, legalább 25 cm-es távolságban.

Mint a fő kultúra, a kohlrabit a trágya alkalmazásának második évében ültetik el. De gyakrabban használják tömörítőként a késői káposztafajták sorai között, sőt ismételt kultúrák formájában.

Kohlrabi káposzta termesztése

A kohlrabokat a palántákon keresztül lehet termeszteni, és közvetlenül a talajba vetni. A palánták előkészítése és a későbbi termesztés nem különbözik a többi káposzta típusától. A magokat március közepén, késői fajtákon vetik alá - február végén. Amikor a hajtások megjelennek, a hőmérséklet csökken - + 6 ... + 8 ° C optimális az első 2-3 napban. De sokáig növekvő növények ilyen körülmények között nem szabad - hozzájárulhat a betegség kialakulásához. Ezért a következő időszakban a helyiségben legalább 12 ° C-nak kell lennie. A palánták számára legmegfelelőbbnek tekinthető a napi levegő hőmérséklete körülbelül 18 ° C. A fenti jel fölötti hőmérséklet emelése kötelező megvilágítást igényel, hogy megakadályozza a palánták kihúzását.

Amikor a palánták kicsit nőnek, kissé táplálhatják nitrogénnel, különösen akkor, ha a palánták világos zöld színűek. De sok nitrogént nem szabad tenni - ez késleltetheti a gyümölcsök képződését. A takarmányozás a szedés után történik, higított hüllő madarak ürülékével. A foszfor-kálium táplálás azonban nagyon hasznos lesz a palánták időszakának végén.

A Kohlrabi palántákat 40 napos korban vagy enyhén korábban ültették. Két héttel a kirakodás előtt keményedést végeznek - rövid időn át veszik őket. Hosszú ideig tartó hidegterhelés káros, mivel a lábak korai kialakulásához vezet. Az elárasztott palánták nem alkalmazhatók - hűvös időben, gyorsan virágzásra is.

Más káposztaktól eltérően a Kohlrabi palánták kötelező átültetést igényelnek. Továbbá a szárat, amelyen a jövő gyümölcse alakul ki, mindig a talaj felszínén kell maradnia.

A kohlrabi gondozása

A magas hozamú, valamint a kiváló minőségű gyümölcsök esetében a kohlrabi rendszeres öntözést igényel. A legnagyobb mennyiségű nedvesség, melyet a stebleplod kialakulásakor fogyaszt. A talaj szárítását nem szabad megengedni - ezután erős esőzésekkel vagy nehéz öntözéssel a szálak megvastagodása megrekedhet. Az ilyen károsodás természetesen nem befolyásolja a káposzta ízét és táplálkozási tulajdonságait, de a megjelenés nagyon csúnya.

Ezt a káposztát kétszer meg kell adni. Az első alkalom - a szerves anyag fermentált két vagy három napig, azaz lóbál, elvált 1:15 vagy madár ürülék - 1:20. A második - foszfor-kálium egy teáskanál karbamid vödörben. Szuperfoszfát miközben evőkanálot és kálium-szulfátot tartalmaz.

Nem szabad megengedni, hogy a Kohlrabi kitáguljon - a túl nagy gyümölcsök durvaak lesznek, és elvesztik a legjobb ízüket. Tisztítsa meg készen. A korai fajták júniusban, majd később - szeptember-október folyamán érlelnek. A téli tároláshoz gyökereket ástak és nedves homokkal hintettek az alagsorban. Ilyen körülmények között több hónapig is tárolható.

Burgonyaültetés a szalma alatt ...

Az olyan személy számára, aki nem túl közel áll a "kertészkedés művészetéhez", a burgonya termesztésének folyamata jól néz ki ...

Gyomirtó szerek és gyógyszerek ...

A gyomok minden kertész örök problémája. Nem számít, milyen szorgalmasan gyomlik, bármilyen modern előkészületek ...

Mi a teendő, ha a bogarak rothadnak ...

Zucchini a Pumpkin család széles körben elterjedt kultúrája. Általában könnyen és gyorsan nőnek, anélkül, hogy szükség lenne rá ...

Goji bogyó : termesztés és ...

Sokan hallottak a goji bogyók jótékony tulajdonságairól. A tudósok véleménye erről a témáról kétértelmű, bár egyesek szerint ...

Savoy káposzta: nőtt ...

Az a tény, hogy a káposzta Savoy kastély ritkán található a kertben, az a téves vélemény, hogy termesztik ...