Kicsi a káposzta termesztése. Még mindig meg kell tartanunk. Még a legnagyobb növény is hasznavehetetlen lesz, ha csak néhány hónapig friss. Hogyan lehet megszervezni a fehér káposzta tárolását? Miért van néhányan az új betakarítás előtt, és mások - csak karácsonyig?

Az elmúlt években növekvő zöldségtermékeket nem lehet elszállítani: a tőzegtáblák, a tőzeg-humusz csészék, az agrovolokno, a kis üvegházak stb., Amelyek az emberek előtt nyitottak, nagyszerű lehetőségeket kínálnak a termesztés és értékesítés céljából a jövedelemtermeléshez. A hagyományos kertészek és a teherautó-gazdák azonban gyakran követik a hagyományos célokat - a magvak csírázásának szabályozása, a vetésidőzítés, a palánták egészséges fejlődésének független ellenőrzése és a nyílt térségben való ültetésének ideje a korai szüreteléshez és a gyűjtés általános időtartamának meghosszabbításához. A káposzta a legeredményesebb a termesztett palánták között, mert a legszélesebb érési idő (az ultra-érleléstől a késői fajtáktól), és jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet (+4 - +6 ° C), de ez a legigényesebb fény és hőmérsékleti rendszer, amely otthon bizonyos nehézségeket okozhat.

A vörös káposzta botanikai leírása gyakorlatilag nem különbözik a fehérfejű káposztától. Ez egy kétéves, keresztfertőtlen növény. Az első évben a szár 15 - 50 cm magasra képes, a fejek többnyire oválisak vagy kúposak. Az egyetlen különbség a levelek és a fej színe. Lila, lila-zöld, piroslila és hasonlók lehetnek.

A Kohlrabi kétéves növényi növény a széles káposzta családból. Más rokonoktól ez a káposzta különbözteti meg azt a tényt, hogy a legértékesebb része a szárnak egy erősen megvastagodott alsó fele, amelyet szintén karnak neveznek. Enyhén lapított, répaszeletek vagy rukakvu emlékére, ez a zöldség olyan, mint egy káposztatábla, de sokkal édesebb és gyengébb.

A karfiol a Cabbage nemzetség alacsony éves növénye az extenzív káposzta családtól. A különféle ételek készítéséhez felhasznált fejek számos szorosan összekapcsolt virágzást tartalmaznak, amelyek sűrített virágágyású hajtásokon találhatók.

Kínai káposzta vagy káposzta saláta az egyik legrégebbi növényi növény. Kínában, Délkelet-Ázsiában és a Koreai-félszigeten a legkedveltebb növények közé tartozik.

Brokkoli, vagy spárga, egy éves kereszteződésű növény. A neve az olasz "brocca" -ból származik, ami egy ágat vagy menekülést jelent. Olaszországból érkezett Bizáncba, majd Nyugat-Európa más országaiba, Japánba és az Egyesült Államokba. Számunkra még mindig nem széles körben elterjedt, bár a 19. század óta a dán törpe, a fekete szicíliai, a portsmouthi és az ibolya ciprusiak ismerik az orosz teherautók gazdáit.