Borsó gyűjtése és tárolása

A borsó - a hüvelyes család kultúrája - jól megérdemelt népszerűséget élvez a teherfuvarozók között. A mezőgazdasági gépek olyan egyszerűek, hogy jó termést termesztenek anélkül, hogy rengeteg költséget és gyakorlatilag bármilyen talajra. A borsó gyűjtése és tárolása gyakran bizonyos nehézségeket okoz, és nem csak a kezdőknek.

Variety of varieties

Fokozunk cukor borsót és lakkozott fajtákat. A fő különbség a pergamen réteg hiánya a hüvelyekben. Ezért egészen enni lehet - peeling nélkül, különösen fiatal korban. A korhadt, gyengéd pályázati hüvelyeket már június közepén kezdik betakarítani. Fokozatosan eltávolítják őket, amint elkészülnek. És annál gyakrabban távolítják el a scapulát, annál gyorsabban töltik ki az újakat. Ha nem hagysz senkiet a ostorról, vagyis ne hagyd, hogy a borsó érjen, majd minden gyümölcs betakarítása után a növény újra virágzik és augusztusban a második termést adja.

Gyűjtse össze a hüvelyeket mindkét kezével, tartsa a szárakat, hogy ne károsodjon. Bármely lebontás gátolja a további termést.

A fajtákat általában a zöldborsó megszerzése érdekében termesztik. Gyűjtsd össze június végétől, és folytatódj a bukásig - amíg a ostor nem sárgul és nem szárad. Eltávolítják a hüvelyeket, amelyek szemcséi már eléggé képződtek, de még nem volt ideje koptatni. Az ilyen hüvelyek külső felülete sima és zöld, háló nélkül. Az alak megjelenése olyan jelnek tekinthető, amely szerint a borsó már túlérett, és a gabona leginkább marad.

A zöldborsó tárolása

Hosszú távú tároláshoz a zöldborsót megőrzik vagy fagyasztják - anélkül, hogy gyorsan elhalványul és megrongálódna. Száríthatja is. De erre először forrni kell.

Készítsünk zöldborsót forró vízben, legfeljebb egy - két percig. Ezután visszahúzódnak egy szitára, és hideg vízzel mossák.

Amikor a víz kifolyik, a borsószitát egy szárítószekrénybe helyezzük, és a hőmérsékletet körülbelül 45 ° C-ra állítjuk be. Tartsa 10 percig, majd vegye le, és hagyja hűlni másfél óráig. Ezután ismét behelyezzük a szárítót, de már 60 ° C-os hőmérsékleten.

Szárítsa meg a borsót és egy sütőlapot, enyhén cukrozva. A készterméknek sötétzöld színűnek és ráncos felületnek kell lennie.

Érett borsó tárolása

Az érett borsó, mint mindenféle hüvelyesek, évekig tárolható. Ez minden fajra érvényes, ha bizonyos feltételek teljesülnek:

- jó szárítás;
- rovarok megközelíthetősége;
a gabona teljes érlelése.

A hosszú ideig tartós tároláshoz tervezett érett borsó száraznak nem feltétlenül van egy speciális szárítója. Ez elég ahhoz, hogy tiszta papírt, ruhát vagy más hasonló anyagot terjesszen el, és hagyjon száraz, jól szellőző helyiségben néhány napig. Ha az eredményt gyorsabban kívánja elérni, akkor hagyományos háztartási fűtőberendezést, például "jó hőt" vagy vízhűtőt is elhelyezhet vízszintesen.

Megakadályozza a rovarok megjelenését a tárolt borsóban, csak azzal, hogy megtagadja a papírzacskókba és a vászonzacskókba való befedését. A műanyag zacskók szintén nem alkalmasak - a rovarok könnyedén rágcsálnak rajta, valamint az üvegedények polietilén kupakjait.

A borsó jól megőrzött üvegcsomagolásban, csavart fémborítással. És ha vastag műanyag sapkát használ a vákuumkonzervezéshez, kissé evakuálva a levegőt a dobozokból, akkor a borsó nyugodtan több éven keresztül, anélkül, hogy elvesztené ízlését.

A borsót száraz állapotban tárolni kell, teljesen meg kell érni. A biztalan borsó gyűrött, és nemcsak a termék megjelenését, hanem az ízét is elveszíti.

Előkészületek és eszközök a wean ...

A gyomok örök problémát jelentenek minden kertész számára. Nem számít, mennyire szorgalmasan nem gyomlik, nem számít, mennyire modernek a készítmények ...

Tavasz tavaszán fűszappan

A fa egészségének legfontosabb mutatója a kéreg állapota. Ő, mint a bőr, védi a növényt. Ezért vigyázok rá ...

Burgonyaültetés a szalma alatt ...

Az olyan személy számára, aki nem túl közel van a "kertészeti művészethez", a burgonya termesztésének folyamata meglehetősen ...

Savoy káposzta: nőtt ...

Az a tény, hogy a savoy káposzta ritkán fordul elő a kertben, a téves vélemény, ha megnőtt ...

Növekvő gomba a házban ...

A legtágabb értelemben a lustaság az ember halálos bűnei közé tartozik, de ő az, aki a "nemesi" megnyilvánulásában ...