Tarragon egy évelő, hidegálló, lábbalemelő növény 1,5 m magas, a szárak egyenesen keskenyek és hosszúak maradnak. Tavasszal virágzik a kis sárga virágok.

A tárcsa ősi neve a dragon fű. E név alatt régóta ismert Oroszországban. A növény botanikus neve Artemisia dracunculus. De a rokonoktól eltérően, a tarragonnak nincs keserű íze vagy éles szaga. Tarhun egy másik meglehetősen gyakori név erre a növényre.

A gyógynövény csípős fűszeres íze és egy élénkítő frissítő aroma van benne. Használt tarragon a főzés során, fűszer elkészített ételek (szószok, saláták, levesek), és a konzerv, mint a fűszer a pácolás és a marinadák készítése. Friss levelek hozzászoknak a halhoz és a húshoz.

A szárított növények teát és italokat készítenek. A gyerekkor óta ismerős, a "Tarkhun" szokatlan zölditalot a Wormwood tarragon kivonatán készítik, és ennek remek, frissítő íze van ennek a gyógynövénynek. A japán, olasz, francia, amerikai, kínai és kaukázusi szakácsok különleges íze és finom illata a tarhun használatához.

Ez tárkony és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik . Az illóolajok segítenek megbirkózni az álmatlanság, a fejfájás, a depresszió. A Tarkhun tisztítja a vért, javítja az emésztést és az étvágyat. A növény feltölti a "C" vitamin hiányát az emberi szervezetben és megnöveli immunitását.

Talajkészítés vetésre

A Tarkhun inkább napsütötte helyeken növekszik, de nem fél a részleges árnyékolástól. Gyengean elviseli a nehéz és agyagos talajokat, a nedves alföldet és a talajvíz közeli helyét. A növény nem tolerálja a vizes, mocsaras talajokat, de jól fejlõdik homokos, gyenge és gyenge élelmiszerekben, amelyek tökéletesen áthatják a vizet.

A tárkony termesztésének helyszíne ősszel készül. A nehéz talajt homokkal és szerves trágyákkal hígítják. Ezután az ásó bajonettbe ásották, miközben eltávolították a gyomnövény gyökereit. A humuszt vagy a komposztot minden egyes négyzeten egy vödör alkalmazza. mérő. Szerves káliummal és foszfor műtrágyákkal együtt 30-35 g / m2. mérő.

Tavasszal a talajt ásványi műtrágyákkal táplálják, feltéve, hogy a talaj rossz a tápanyagokban. A műtrágyák túlcsordulásával a növény aktívan növeli a zöld tömegét. Ugyanakkor az illóolajok koncentrációja a szárban és a levelekben jelentősen csökken. A növény elveszíti értékét fűszerezésként, gyenge jellemző fűszeres ízével és aromájával.

Ha a talaj nem ásványi anyagokban gazdag, akkor tavasszal a talajra (1 négyzetméterenként) a tárkony alatt van:

- ammónium-szulfát - 20 g;
- káliumsó - 20 g;
- szuperfoszfát - 30 g;

A tarragont a nyílt talajon, az üvegházakban és az üvegházakban, valamint a virágcserepekben és erkélyes tartályokban vetik a növényekre.

A tárkony tenyésztése nyitott talajon

Április végén vagy május elején a tarragont nyílt földre vetik. E kultúra magvak nagyon kicsiek, grammban legfeljebb 5000. A fákat 0,5 g / 10 m²-es számítással vetik alá. Annak érdekében, hogy ne lágyuljon, amikor a vetőmagot homokkal lehet keverni.

A vetés mélysége - legfeljebb 2 cm, sorvágás - 25 cm A vetés után a tapaszt közepesen nedvesedik és fóliával borítják, mielőtt megjelenik. Két vagy három héten belül megjelenik a lövések (általában barátságtalanok). Az ideális hőmérséklet a csírázáshoz +18 - +20 ° C.

A két igazi levél fázisában a tarragon elvékonyodik, 7-10 cm-t hagy a növények között, és egy hónappal később, amikor a fiatal növények erősen nőttek, 50x50 cm-es rendszer szerint állandó helyre ültetik őket.

Ha a növények gyengék, akkor nem átültetettek, de a régi helyen nőnek. A következő évben, tavasszal, a legerősebbeket választják ki és áttelepítik egy új helyre, és az első egészséges levélig a talajba mélyednek.

Vetőmag vetőmagban vagy üvegházban

Március első felében a tarragonát egy fűtött üvegházban vagy egy kelnek üvegházban vetik el. A vetőmagokat közvetlenül az elkészített talajba, konténerekbe vagy dobozokba vetik. Használhat tőzegtálakat.

A talajnak legyen könnyű, jól áteresztő. Ebből a célból a szárazföldet, a homokot és a humuszot egyenlő arányban összekeverik. A konténereket és dobozokat raklapokba helyezzük alulról öntözésre. A növények félnek a vízfoltoktól, a talaj csak kissé nedves lehet.

A horony hornyai 20-25 cm mélységben 1-2 cm-es mélységben készülnek, a magokat összekeverik a folyami homokkal, és a talajba vetik. Vetés után a talajjal megszórjuk és egy permetezővel nedvesítjük.

+20 - + 25 ° C hőmérsékleten a hajtások 15-25 nap múlva jelennek meg. A két levelek fázisában a csemeték a fiatal növények között 6-8 cm-re hígítják.

Egy hónappal és fél hónappal később a fiatal tárkony készen áll a nyílt földre ültetésre. A gyökerek az ültetés előtt lerövidülnek, hogy oldalirányú ágak növekednek. A szétszedés 50x50 cm vagy 30x70 cm-es rendszer szerint történik.

Az első évben a növények 0,5 m-ig terjednek. A további gondozás a száraz időszak során a talaj felduzzasztását és lazítását jelenti. Tarhun egy helyen 5 évig nő.

Erkélyen vagy ablakpárkányon növekszik

A buja tarragon bokor termeszthető a magokból egy virágcserépben. Ez a keleti fű jól fejlődik és kis konténerekben fejlődik ki. A zöld növények nyugodtnak tűnnek az ablakpárkányban. És az illatos fű szerelmesei egész évben friss zöldséget fogyaszthatnak.

Szükség van egy kis virágcserépre, amelyet kálium-permanganáttal kezelnek. Alul az elvezetés, majd elkészített talaj (lehet tárolni "A palánták"). A talaj véletlenszerű túlérzékenységének elkerülése érdekében a talaj keverékkomponenseit fel kell venni a felesleges víz feleslegéhez a túlfolyás során: vermikulit és perlit.

A tarragon potokban a tarragont február végén vagy március elején vetik fel. A magokat a talaj felszínén egyenletesen elosztják, és ugyanazon a talajon 0,5 - 0,7 cm vastagsággal szórják meg. Ezután óvatosan nedvesíteni kell a talajt a szórópisztollyal vagy egy öntöződobozt egy szűrővel, anélkül, hogy a talajt erodálná.

Egy üvegedényt pohárral borítunk, vagy egy műanyag zacskóba helyezzük, és meleg helyre (23-25 ° C) helyezzük. Ezt a mini-üvegházat rendszeresen szellőztetni és öntözni kell. 14-20 nap múlva hajtások lesznek.

Ezután távolítsa el a csomagot vagy az üveget a edényből, és vigye el a növények egy könnyebb és hűvösebb helyre (az ablakon), ahol a hőmérséklet a +17 - +20 ° C tartományban van. Ez idő alatt a talajban lévő talajt kissé nedves állapotban kell tartani.

Ha a magok nagyon sűrűek, akkor a hajtásokat el kell vékonyítani. Óvatosan húzza ki a felesleges növényeket, így 2 - 3 legerősebb. A fiatal csírákat más cserepekbe lehet átültetni, de célszerű későbbi időpontokban, amikor e betegtájékoztató 2-3.

40-45 nap alatt a fiatal hajtások növényeknél jelennek meg. Felnövekszik, fűszeres zöldek bokora.

Tarragon kedveli a jó világítást, de nem a napot. Az árnyékban a növények nőnek és elhalványulnak, az illat gyengé, vagy teljesen eltűnik. Az illatos fűben lévő tál a legjobb hely az ablakra, amely keleti irányba néz.

A tarragonövedék apró titkai

A fertőzések és a gombák fertőzésének elkerülése érdekében fontos, hogy ezt a kultúrát megfelelően víztessük. A felesleges nedvesség káros a fiatal tárkonyra, tk. radikális bomlást és más betegségeket okoz. Nedvesítse a fiatal növényeket, ahogy a talaj megszárad.

Egy helyen a tárkony 10 évig nő, de öt év elteltével a zöldek durvavá válnak, és az aroma eltűnik. Ezért a növény ültetését rendszeresen frissíteni kell.

Amikor a bokorosztással vagy a dugványokkal szaporodik, a tárkony minden jellemzőjét megtartja. A magok szaporodása nem mindig vezet a kívánt eredményhez. Néhány év múlva, amikor a saját magjait a növényekről telepítik, egyedülálló aromák és ízek eltűnhetnek, kellemetlen keserűség alakulhat ki. Ezért a gyökércsíkok és dugványok jobban megfelelnek ennek a fűszernek a terjedésében.

A nyári lakosok otthoni gyűjteményében több mint tíz fajta tarragon van. A tenyésztők olyan fajtákat hoztak létre, amelyek tökéletesen télen élnek a szélességi területeken, és lédús, illatos zöldeket adnak. Néhány a leginkább illatos fajták - Yerevan, Gribovsky 31, Altai és a francia.

Annak érdekében, hogy a családnak tarragonevelő leveleket biztosítson, legfeljebb öt bokrok szükségesek.

• előre