Kacsafajok és fajok
A kacsa csodálatos, kifelé szép, barátságos állatok. A gazdaságban sokféle kacsa van, mind dekoratív, mind hús. A díszcsíkok vadon élő fajok, rendszerint eredeti formájában, mint például a mandarin és a karolina. A hús kacsák két fajhoz tartoznak, számos faj mellett. Az első faj egy háziasított tőkés kacsa, a hazai kacsa legtöbbje tartozik ebbe a fajba, Oroszországból származnak. És a második faj a pézsmakácsa , ez a kacsa Amerikából származik.
A kacsa háziasítás elég régen történt. Mallard megszállott több ezer évvel ezelőtt. Amikor a pézsmakkát kiképezték, senki nem tudja biztosan, de legalább amikor az európaiak Amerikába kerültek, már háziasított volt. Ennek megfelelően a hazai kacsa összes fajtája e két fajhoz tartozik.
A tőkés kacsa drágáknak tolla van a hátukon, és szinte minden házi kacsa fajtája is van. A muskotálykúpok még egyszerűbbek: a hímek nagyobbak és hatalmas kivágások vannak a fejükön.
Ami a musk kacsa, érdemes megjegyezni, hogy nagyon termékeny, csendes és nagyon finom. Sötét húsú, és ízlés szerint hasonlít a vadhúsra. Egy csodálatos fajta - Bashkir színű kacsák , nagyon nagyok, gyönyörűek, jól hordoztak, gyorsan fejlődnek. De leggyakrabban pekingi kacsákat tartanak, mert a baromfitenyésztőknél is vannak, és ők az egyik leginkább "korai" kacsa. Általában két hónapos korukban vágnak le, vagy várnak az őszre, amikor még nagyobbak lesznek.
A hazai kacsaállatok valószínűleg az egyik legnagyobb háziállat közé tartoznak. Leginkább Délkelet-Ázsiában szerettek, különösen Kínában, ahol, mint tudják, az egyik nemzeti étel a pekingi kacsa.
Hazánkban az egyik legjobb fajta a Bashkir színű kacsa, hasonló a tőkés, de sokkal nagyobb, mind a méretben, mind a súlyban. Van egy nagyon furcsa, vicces fajtánk is - az indiai futók (indiai runner kacsa) - ezek közepes méretűek, de nagyon kecsesen a kacsa, olyan, mint a pingvinek. Vannak Muscovy Ducks vagy Indo-Yuts is - ez egy furcsa név annak a ténynek köszönhetően, hogy a moszkvai kacsák fejükön bőrkiütést mutatnak, ugyanúgy, mint a pulykáknál. Amikor megjelentek hazánkban, mindenki úgy gondolta, hogy ez egy kereszt a pulyka és a kacsa között, és sokan még mindig így gondolkodnak.
Sokféle kék kacsa van. Az afrikai Cape Teal (Anas capensis) széles körben elterjedt hazánkban. Nagyon viccesek, bátor kacsák, nem félnek tőle és nagyon jól válnak. De ez a kacsa kizárólag a lélek számára tenyésztik, nem eszik. Egy másik nagyon festői kacsa - Mandarin és Carolina . A mandarin csövet általában a legfényesebb kacsa a bolygónknak, ez a kacsa is különböző fajtákkal rendelkezik, különböző színváltozatokkal. Ez a kacsa Oroszország távol-keleti részéről származik.
