Brokkoli, vagy spárga, egy éves kereszteződésű növény. A neve az olasz "brocca" -ból származik, ami egy ágat vagy menekülést jelent. Olaszországból érkezett Bizáncba, majd Nyugat-Európa más országaiba, Japánba és az Egyesült Államokba. Számunkra még mindig nem széles körben elterjedt, bár a 19. század óta a dán törpe, a fekete szicíliai, a portsmouthi és az ibolya ciprusiak ismerik az orosz teherautók gazdáit.