A héj-batonon (Allium fistulosum) egy évelő herbaceous téli kemény növény. Ugyanazon a helyen nőhet 3-5 év vagy annál több. Lédús szárakat és zöld leveleket képez, amelyek alkalmasak az élelmiszerekhez. Ipari körülmények között a vöröshagymát egy- és többéves kultúrában termesztik. Növényei a telelés után gyorsan növekednek, az alsó leveleket alkotják.

Megjelenésében a hagyma-hordozó valamivel hasonló a hagymához, ugyanolyan levelekkel rendelkezik, mint amelyeket az élelmiszerekhez használnak. De ellentétben a lámpatest gumival, az izzó nem valódi, hanem hamis (az ősadag), így levelei bármilyen körülmények között nőnek. A sárgaréz közelében található izzó finom (1-2 cm átmérőjű), hosszúkás és sok "gyerek" -re oszlik. Szaporítja hagyma-batun magvakat vagy vegetatív (gyermekek). A fajták népszerűek Salatny 35, Gribovsky 21 április 12.

A hagyma alatt a talajt a szelek területéről védett helyen választják, ahol a hó leggyorsabban megolvad, kis déli lejtéssel. A hagyma-batun a talaj fizikai és kémiai állapotára törekszik. A talajt tenyészteni kell, tiszta a gyomoktól, strukturált, könnyű vagy közepes textúrájú, gazdag tápanyagokban. A hagyománnyal kapcsolatos legelőnyösebbek a retek, a burgonya, a káposzta, az uborka és más növények.