Ābolu novākšana un uzglabāšana

Ābolu koks tradicionāli ir krievu koks, un tā augļi ir galvenais auglis uz mūsu galda. Gadsimtiem Krievijā audzētas āblas, un visi to uzglabāšanas noslēpumi bija labi zināmi mūsu senčiem. Šodien šis jautājums nav tik nozīmīgs, jo uz saviem zemes gabaliem audzēti āboli ir ārkārtīgi noderīgi videi draudzīgi produkti, un ziemas vidū veselīgi baudīt svaigu un gardu augļu garšu. Tātad, mēs savācam un uzglabājam ābolus tā, ka līdz pavasarim viņi nezaudē savu svaigumu.

Ne visas šķirnes ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Piemēram, vasaras šķirnes netiek pakļautas uzglabāšanai, rudens šķirnes noteiktos apstākļos var uzglabāt ne ilgāk kā divus mēnešus, savukārt ziemas šķirnes ir ideālas saglabāšanai līdz pavasarim. Pirms sākat ražas novākšanu, ir nepieciešams noteikt augļa brieduma pakāpi. Āboliem vajadzētu būt nedaudz zemādas, un šai šķirnei raksturīgā krāsa tikai sāk parādīties. Bet par to neuztraucieties, jo uzglabāšanas laikā augļi noteikti nogatavojas.

Nekādā gadījumā nevar savākt uzglabāšanu kritušos ābolus - tie ir pārguruši un noteikti sāks pasliktināties ātri. Jūs arī nevarat sakrata koku, lai āboli nokristu zemē, jo tie neizbēgami tiks bojāti un arī kļūs nederīgi uzglabāšanai. Sausā laikā ir obligāti jāizvēlas āboli, un apmēram nedēļu pirms sagaidāmās ražas novākšanas pašai ābelei nav nepieciešams laistīt - tas palīdzēs palēnināt nogatavošanās procesu un līdz ar to pagarināt uzglabāšanas laiku. Ābolus ievāc galvenokārt ar rokām, pārtraucot no koka un kārtīgi novietot iepriekš sagatavotā traukā. Ābolu griešanai vajadzētu izmēģināt kopā ar kātiņu - tā klātbūtne veicina augļu ilgstošu saglabāšanu un aizsargā no infekcijām.

Raža ir rūpīgi jāizvēlas, noņemot vismaz bojāto eksemplāru pilienu. Pēc tam āboli tiek sakārtoti pēc lieluma, sadalot tos mazos, vidējos un lielos. Dažādu lielumu augļi jāuzglabā atsevišķi, jo lieli āboli nogatavojas ātrāk un, protams, sāk strauji pasliktināties, kas neizbēgami ietekmēs visu augļu stāvokli konkrētā traukā. Ir ieteicams veikt visas šīs procedūras ar vainagu vai vienkārši ēnā, lai nepakļautu āboliem tiešu saules staru un paaugstinātu temperatūru.

Kad āboli tiek sakārtoti un sakārtoti, ir pienācis laiks to sakraut ziemas uzglabāšanai. Bieži vien šim nolūkam izmanto koka vai plastmasas kastes. Āboli ir novietoti tā, lai kāts būtu vērsts uz augšu vai uz sānu. Starp ābolu slāņiem noteica lapu koku zāģu skaidas, sausas lapas vai kūdras slāni. Jūs varat arī izmantot papīru, kas ir novietots starp rindām vai ietīts ar katru augli. Īpaši efektīva ir metode, kad papīrs nedaudz uzsūc ar vazelīnu - šajā gadījumā augļus uzglabā vēl ilgāk. Protams, pēc ražas novākšanas ābolus nav nepieciešams nomazgāt, pretējā gadījumā augļi zaudēs savu aizsargplēvi un sāks pasliktināties daudz ātrāk nekā pavasara sākums.

Ir ļoti ērti izmantot glabāšanas plastmasas maisiņus ar ietilpību 2,5 - 3 kg. Ābolu uzglabāšanai maisiņos ir ievērojama priekšrocība - augļi neuzsūc svešas smakas, jo ne vienmēr ir iespējams izvietot to uzglabāšanai atsevišķā telpā. Ja ir nolēmis uzglabāt ābolus maisiņos, jums jārīkojas šādi: pirmkārt, sadaliet augļus maisiņos un pēc tam novietojiet tos uz pagrabu. Šajā gadījumā maisi ir jāatver, citādi tajās tiek savākts kondensāts, un viss raža tiks sabojāta. Tikai tad, kad āboli ir pietiekami vēsi, maisiņi ir cieši noslēgti un novietoti uz plauktiem.

Saglabājiet ābolus tumšā un sausā vietā, galvenokārt pagrabos un pagrabos. Ideālā gadījumā gaisa temperatūra telpā ir jābūt no 0 līdz 1 ° C, bet jebkurā gadījumā tai nevajadzētu paaugstināties virs 5 - 6 ° C. Šajā gadījumā gaisa relatīvais mitrums būtu jāsaglabā 85 - 95% līmenī. Visā glabāšanas laikposmā ar apmēram divu nedēļu intervālu jāpārbauda, vai augļi tiek izņemti, ja tādi ir.

Ir svarīgi ne tikai pienācīgi uzglabāt ābolus, bet arī pareizi izvest tos no šīs īpatnējās atpūtas stāvokļa. Pirmkārt, kafiju vai ābolu maisu pārnes uz dažām dienām uz vietu, kur temperatūra tiek turēta 10 ° C temperatūrā, un tikai pēc tam tiek pārvietota uz telpu ar istabas temperatūru.

Salīdzinot ar citiem augļiem, āboli ir diezgan vienkārši uzglabāt. Bet ir svarīgi saprast, ka panākumu atslēga šajā jautājumā ir ne tikai pareiza uzglabāšana, bet arī racionāla noteikto šķirņu savākšana īstajā laikā. Turklāt ābolu uzglabāšana ir lieliska konservēšanas alternatīva, kas ļauj saglabāt visus vitamīnus un pārliecināties par produkta svaigumu un lietderību.

Sēklu šķirnes

Akmens šķirnes

Dažādas šķirnes

Ko darīt, ja purvs pūta ...

Cukini ir plaši izplatīta kultūra no ķirbju ģimenes. Parasti tās aug viegli un ātri, neprasot nevienu ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par personu, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process izskatās diezgan pro ...

Preparāti un zāles pret nezālēm ...

Nezāles ir ikviena dārznieka mūžīgā problēma. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no mūsdienu preparātiem no ...

Audzēšanas ķiršu tomāti ...

Kā jums patīk ideja, nevis parastos telpaugi, lai augtu uz palodzes mazu garšīgu tomātu cher ...

Growing fizalis no sēklām ...

"Physalis" daudziem ir nepazīstams ārzemju vārds, dzirdēdams, ka cilvēki pārstāv tropiskos augļus vai nepatikšanas ...