Hazelis (lazda): audzē dārzā

Dārzeņu (lazdu, lazdu riekstu) diemžēl līdz šim mūsu dārzos ir samērā pieticīga vieta. Lai gan tas ir viens no visvērtīgākajiem krūmiem: koks, lapas un pat riekstu tasi ir labumi - to jau sen lieto ikdienas dzīvē. Laimīgā loma bišu dzīvē ir nenovērtējama. Ziedēšanas laikā marta beigās - aprīļa sākumā iekārta dod lielu daudzumu ziedputekšņu - galvenais ēdiens no šiem kukaiņiem pēc ilgas ziemas.

Bet, protams, paši rieksti ir īpaši vērtīgi. Viņu serdes satur vairāk nekā 70% tauku, līdz pat 20% olbaltumvielu un 10% ogļhidrātu. Viņiem ir daudz kālija, fosfora, dzelzs, - viss arsenāls no vitamīniem. Viņu kaloriju saturs ir daudz augstāks nekā maize, piens, cūkgaļa. Tie ir skaisti uzglabāti 3 līdz 4 gadus, nezaudējot garšu un bioloģiskās īpašības, tos izmanto dažādu konditorejas izstrādājumu - halva, saldumu, kūku, saldējumu ražošanā. Zemesriekstu eļļai ir patīkama garša un smarža. Atgādinot olīvu vai mandeļu, to plaši izmanto medicīnā un parfimērijā.

Ir daudz šķirņu un lazdu sugu. Šeit es vēlētos apmesties uz vienu lietu - Tambovas agrīnu, to veiksmīgi audzē samērā nelabvēlīgos augsnes un klimatiskajos apstākļos. Krūms aug līdz trim metriem, dod bagātīgu ražu - līdz trim kilogramiem riekstu, un klasteros var atrast līdz astoņiem augļiem. Rieksti ir lieli, iegareni, zeltaini dzelteni, un kodoliem ir salds garša. Eļļa no šī lazdu riekstiem, kurā, starp citu, vairāk nekā 80% vērtīgās oleīnskābes bioķīmiskā sastāva ziņā ir daudz kvalitatīvāka nekā tā, kas iegūta no slavenajiem turku lazdu riekstiem. Augustā aug krūms, kas sasniedz masīvu Maskavā, iztur smagas ziemas (mīnus 30 ° C). Vienā vietā krūms spēj dzīvot ilgu laiku, atjaunošana - veco stumbra sagriešana - tiek veikta 15 līdz 20 gadus.

Lai saglabātu vērtīgas šķirnes pazīmes, lazdu pavairot veģetatīvi, izmantojot slāņaino vai dabisko augšanu. Augs ir nepretenciozs, slikti aug tikai purvainas, sālsūdens un smilšainās augsnēs, kā arī smagos možu. Tas parasti tiek stādīts bedrēs 50x50x50 cm, 3-4 m attālumā viens no otra, vietā, kas ir atvērta saulei un ir labi vēdināta. Stādot, ir ieteicams novietot 6-8 kg puvušas kūtsmēslus bedrē vai 10-15 kg komposta, pievienot 150 gramus superfosfāta un nedaudz kālija sāls. Pavasara stādīšanas laikā jūs varat arī nedaudz slāpekļa mēslojuma. Es iesaku rudenī laist rudzu, jo tas pamostas agri no hibernācijas. Neaizmirstiet iegremdēt sēklu saknēm māla maisiņā un iestādīt to slīpi, lai veidotu pēc iespējas vairāk dzinumu.

Rūpes par lazdu ir vienkāršas. Daži dārznieki sēj vītus ar auzām, lupīnām, sinepēm un pēc pļaušanas izmanto tos kā mulču. Es ieteiktu turēt zemi zem lazdu riekstu zem melnā tvaika, periodiski atbrīvojot to līdz 4 - 7 cm dziļumam. Sausos gados lazdu jāuzņem 3 - 4 reizes sezonas laikā (6 - 8 spaiņus ar daudzgadīgo krūmu).

Tiek uzskatīts, ka rieksti ir nogatavojušies, ja tie paši tiek atdalīti no plusi. Savāktie augļi tiek izkliedēti uz grīdas labi vēdināmā telpā ar 3-4 cm slāni un dažkārt maisot, žāvē 10-12 dienas 15-20 ° C temperatūrā. Sagrieziet riekstus parasti auduma vai papīra maisiņos.

Sēklu šķirnes

Akmens šķirnes

Dažādas šķirnes

Ko darīt, ja purvs pūta ...

Cukini ir plaši izplatīta kultūra no ķirbju ģimenes. Parasti tās aug viegli un ātri, neprasot nevienu ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par personu, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process izskatās diezgan pro ...

Preparāti un zāles pret nezālēm ...

Nezāles ir ikviena dārznieka mūžīgā problēma. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no mūsdienu preparātiem no ...

Audzēšanas ķiršu tomāti ...

Kā jums patīk ideja, nevis parastos telpaugi, lai augtu uz palodzes mazu garšīgu tomātu cher ...

Growing fizalis no sēklām ...

"Physalis" daudziem ir nepazīstams ārzemju vārds, dzirdēdams, ka cilvēki pārstāv tropiskos augļus vai nepatikšanas ...