Vīnogas: stādīšana un kopšana. Vīnogu šķirnes

Kā viena no senākajām kultūrām dārznieki un vasaras iedzīvotāji pelnīti ievēro vīnogas. Tas kukuļus ar ātru izdzīvošanu jebkurā augsnē, spēcīgu izaugsmi un ikgadējo augļu gultni, var izmantot gan vietas dekorēšanai ( arkām un rokturiem ), gan mājsaimniecības vajadzībām (pārdošanai, ēšanas, sulas, vīna uc ražošanai). , un liela šķirņu izvēle ļauj tai augt praktiski jebkurā klimatiskajā zonā. Diemžēl vīnogu šķietami nepretenciozitāte bieži vien ir maldinoša iesācēju mīļotājiem, kuri labākajā gadījumā uzskata, ka īpašajai aprūpei ir nepieciešami tikai segumi, un sliktākajā gadījumā - ka "dejas ar tamburīniem" ap šo augu parasti nav vajadzīgas - agrāk vai vēlāk tā nekādā ziņā nav svarīga pieradini un dzemdēsi. Tomēr praktiskā pieredze liecina, ka sākotnēji pareiza vīnogu stādīšana ir ne tikai galvenais nosacījums tās veselīgai attīstībai un augšanai, bet arī var mazināt aprūpes kļūdu sekas un samazināt to skaitu. Neiedziļinoties vīnkopības profesionālajām detaļām, mēs uzskaitām galvenos punktus, kuros veiksmīgai šīs vīnogulāju audzēšanai šajā vietā ir pietiekami, lai saprastu jaunpienācēju.

Šķirņu selekcija stādīšanai

Vispirms ir jāapzinās, ka vīnogu šķirnes nogatavināšanas pakāpes ir agrīnas, vidējas un novēlošas, jo tām ir nepieciešams citāds siltuma daudzums pilnīgai nogatavošanai. Siltuma daudzumu aprēķina kā vidējās dienas temperatūras summu periodā, kad vīnogas aktīvi aug (no pavasara līdz rudenim) un dienas, kurās vidējā dienas temperatūra nokrītas zem 10 ° C, aprēķinos neņem vērā, jo liana jau pārtrauc izaugsmi. Lai ļoti agras šķirnes normālā nogatavošanās laikā, pietiek ar to, ka kopējā sezonas temperatūra ir vismaz 2000 ° C, bet vēlākajām - nepieciešamais minimums ir 3000 ° C. No tā izriet secinājums: ziemeļu reģionos ir vēlams augt tikai agrīnās šķirnes, un vidējā un vēlākā ir tuvāk dienvidiem. Pievērsiet uzmanību: nav iespējams paātrināt vīnogu nogatavināšanu ar jebkādām agrotehniskajām metodēm, bet jūs varat palielināt vidējo dienas temperatūru, ja jūs iestādāt krūmu pie ēkas, kas no siltuma izdalīs no sienām, kas naktī tiek apsildītas.

Otrkārt, vīnogu šķirnes pēc garšas īpašībām tiek iedalītas tehniskajā (vīns) un galda (pārdošanai un patēriņam svaigā formā). Tehniskajās šķirnēs garša ir vienkāršāka, ogas un ķekļi ir mazāki, bet to skaits krūmos parasti ir lielāks nekā ēdnīcu skaits. Novēlotiem stādītājiem būtu vēlams izvēlēties tikai izturīgas pret slimībām zonētas šķirnes: tehniskie - "Kristāls", "Ananāss", "Platovsky", "Kishmish", "Marinovsky" uc, ēdnīcas - "Delight", "Kardināls", " Kodreanka, Zaporožje dāvana, Cerība, Novočerkaskas ametists, Viktorija, vai vispieprasītākie galdi un tehniskie - Lidija, Kuderka, Isabella un citi.

Treškārt, izvēloties šķirni, jāpievērš uzmanība augšanas spēka raksturam. Stipri audzētas šķirnes ("Delight", "Codreanka", "Moldova", "Oriģināls" utt.) Labi ražo augļus, bet lielas pārtikas platības (3 līdz 5 kvadrātmetrus) un stādīšana Augsti atbalsti (2-3 m), arkas vai sienas. Ar vecumu pieaug ziemas izturība un tādu šķirņu raža ar pietiekamu skaitu daudzgadīgo zaru (vismaz 25 kg no krūmiem), bet, protams, to grūtāk sedz. Savukārt vidēja un zema augšanas šķirnes (Kijevas agrīnā, Donelas pērle, Timurs, Novinka, Moldovas jubileja utt.) Var audzēt parastajās stādīšanas vietās ar mazu (2 - 3 kvadrātmetru). metrs) jaudas laukums un zems (1,5 - 2 m) atbalsts. Aizsardzība nerada grūtības, jo tie nesniedz lielus preparātus, pat ar augstu agrotehniku, bet tie arī sedz augļus, vidēji tikai 5-10 kg uz vienu krūmu.

Ceturtkārt, ne visi jaunpienācēji pievērš uzmanību faktam, ka daļa no galda vīnogu šķirnēm ir biseksuāļu ziedi (spējīgi pašapputes), un dažas ir tikai funkcionālas sievietes, kuras var apaugļot vienīgi ar citu šķirņu (biseksuāļu) ziedputekšņiem. Šķirnes ar sieviešu ziediem veido lielākas ogas, bet, ja tās stāda tālu no biseksuāla, apputeksnēšana jāveic manuāli. Ideālā gadījumā, lai iegūtu normālu augļu, ir pietiekami, lai vismaz apstādītu tos abus tuvu. Lai izslēgtu iespēju izvēlēties šķirnes ar funkcionāliem sievišķīgiem ziediem, labāk ir noskaidrot to nosaukumu iepriekš: Pukhljakovska, Chausch, Madeleine Anževin, Krievijas Concord, Flamingo, Nimrang, Kesha 1, Victoria "," Demeter "," Delight Black "," Talismans "," Lora "," Dāvanu Zaporožje "un daži citi.

Un, visbeidzot, pēdējais: cilvēkiem, ņemot vērā sala izturības pakāpi, vīnogu šķirnes parasti tiek iedalītas pārklājumā un neiekļautas, lai gan ir pareizi runāt par aptverošu un neapsargātu vīnogu jēdzieniem konkrētos klimatiskajos apstākļos. Jebkura veida vīnogas faktiski var audzēt bez pajumtes, ja klimats to atļauj, un ja krūms sākotnēji tiek stādīts pareizi. Teorētiski salīdzinoši pret salnos izturīgajām šķirnēm ("Lydia", "Aligote", "Isabella", "Fetyaska white", "Rkatsiteli") olšeļu masveida nāves (vairāk nekā 80%) novērota mīnus 24-25 ° C vidēja laika laika apstākļos izturīgu ("Muscadel" "," Zhemchug Saba ") - mīnus 22-23 ° C, nedaudz salauzt (" Chaush "," Draudzība "," Kristāls "," Muscat Odessky "," Aghadai "uc) - mīnus 21-22 ° C. Attiecīgi pirmās grupas, kas nav okluzējošas kultūras, var audzēt pie pieļaujamās temperatūras, kas ir vismaz -20 ° C, otra grupa ar minimālo temperatūru -18 ° C, un trešā grupa var izturēt tikai saldēšanu līdz mīnus 16 ° C bez pajumtes. Tomēr praksē vīnogulāju nogatavināšana un sacietēšana, salu un atkusu svārstības no gada uz gadu iziet dažādos veidos un nestabilas (salīdzinoši siltas, mazas sniega vai vējaina) ziemas var radīt vēl lielāku kaitējumu vīnogām nekā smagas Sibīrijas salnas. Tādēļ jautājums par ziemas patversmi, kas izvēlēts dažādu dārznieku stādīšanai, ņemot vērā ziemas laika īpatnības, būtu jāatrisina patstāvīgi.

Stādāmā materiāla iegāde un stādīšanas datumi

Rudenī labu vīnogu stādu iepirkšana ir labāka profesionālā vīna audzētāja vietā. Tas ļaus precīzāk novērtēt izvēlēto šķirni (saskaņā ar ogu garšu un izskatu, krūmu augšanas spēku utt.) Un iegādāties garantētu veselīgu un svaigu stādāmo materiālu. Rudenī apstādītos stādus nākamajā gadā aktīvi veģetēs, ievērojami pārspējot pavasarī audzēto augšanu, un nākotnē viņi ieies augļu ražošanā. Tā kā pavasarī pārdotā stādāmais materiāls bieži ir sliktāks (atkarībā no glabāšanas apstākļiem), ir labāk iegādāties tikai veģetatīvos stādus ar ZKS pavasara stādīšanai. Ir ļoti ieteicams nevis iesācējiem pirkt stādus no vīnogām spontāni tirgos (ir lieliska iespēja nopirkt nepareizu vai pat sliktāk - piesārņotu stādāmo materiālu) vai pārtraukt izvēlēties dārgas "supernovas un daudzsološas" šķirnes, kas var ātri zaudēt savas īpašības bez pienācīgas aprūpes.

Vislabākie tiek uzskatīti par pirmās pakāpes eliti un stādiem. Pirmajam ir četri un vienmērīgi sadalīti saknes ap pamatni, vismaz 2 mm biezumā (pie pamatnes), nogatavojušies, apmēram 5 mm biezi un vismaz 25 cm garumā. Pirmās šķiras stādiem ir vismaz viens (no vairākiem) vecumā 20 cm no izaugsmes pamatnes un vismaz četras saknes, no kurām tikai divas var būt 2 mm biezas. Otrās sugas augi sakņu sistēmas attīstībā un augšanas kvalitātē ir zemāka par eliti un pirmās klases - viņiem ir atļauts tikai divi vai vairāki normāli attīstīti saknes un trīs mezgli ar nobriedušu augšanu. Protams, ar tādu pašu rūpes par eliti un pirmās šķiras stādiem, pieaugs spēcīgāki un enerģiskāki vīnogu krūmi, tādēļ ir vēlams to iegādāties.

Atrašanās vietas izvēle un sagatavošana piezemēšanās bedrēm

Vietā vīna dārzā ar vairākiem krūmiem jāizvēlas atklāts un saulains, ar maigu (ar slīpumu ne vairāk kā 10 grādus) dienvidrietumu un dienvidu nogāzēs. Vīnogu krūmāji nav ieteicami augu tuvumā (mazāk par 3 metriem) no kokiem un krūmiem, ziemeļu nogāzēs, zemienēs un apgabalos ar gruntsūdeņiem, kas atrodas līdz 1,5 m no virsmas. Garāžām, mājām un citām ēkām rietumu, dienvidu un dienvidrietumu sienām var novietot atsevišķas stipra audzēšanas šķirnes, kurām nav nepieciešams pajumti, un ostas šķirnes parasti jāstāda atklātā vietā, ierīkojot rindas virzienā no dienvidiem uz ziemeļiem. Gadījumā, ja vidēji un slikti audzē šķirnes starp rindām, ir pietiekami atstāt attālumu ne vairāk kā 2 m, bet starp krūmiem - ne vairāk kā 1,5 m. Attiecībā uz vēršām, jo īpaši starp rindām, atstāj 2,5-3 m un starp krūmiem - apmēram 2 m. Vismaz divus mēnešus pirms stādīšanas ir nepieciešams sagatavot atsevišķas stādīšanas bedrītes (80x80x80 cm) vai kopīgas tranšejas ar līdzīgiem izmēriem krūmos. No praktiskā viedokļa tranšeju ir grūtāk rakt, bet arī izdevīgāk. Ja tranšejas apakšā novieto tranšeju un novieto to starp apstādītām krūmu caurulēm (azbestu vai plastmasu ar diametru 10-15 cm), tad caur tiem būs iespējams apūdeņot un barot tieši masas pakaišu zonā (caurules augšējam galam jākļūst ārā no zemes 5 līdz 10 cm).

Augšā auglīgie slāņi (25 - 30 cm), kas izrakti no bedres, jāuzliek uz breketes un papildus apaugļoti: rūpīgi sajauc ar kūtsmēsliem, koka pelniem (2 līdz 3 spaiņām) un fosfora-kālija minerālmēsliem (0,5 kg superfosfāta). Ja augsnes (no 30 līdz 80 cm) pamatnes slāņi, kas izrakti no bedres, stipri māli, tiem vajadzētu "atvieglot", pievienojot smiltis un novietojot malā. Vaistajam maisījumam jāuzpilda puse no bedrītes, labi jābaro un jāļauj sarauties līdz pat vīnogu stādīšanai. Lūdzu, ņemiet vērā: vietās ar smilšainu augsni, kas parasti sasalst un sasilst, un arī uztur uzturvielas un mitrumu zemāk, bedrē ir jāražo dziļāk par 25 cm, lai novietotu drenāžas slāni (10 cm) un māla (15 cm) apakšā, kā alkstārus - tā saukto "pili". Ņemot vērā bedres izmēru, nekādā gadījumā jūs nevarat ietaupīt: jo lielāks ir auglīgās augsnes daudzums sakņu zonā, jo ātrāk vīnogas augs spēcīgu sakņu sistēmu un nonāks augļu ražošanā. Dziļa piezemēšanās nodrošinās pavasarī lēnu vīnogu noplūdi un aizsardzību pret atkārtotām salnām, bet rudenī - sakņu augšanu pat pēc kritiena krišanas. Gluži pretēji, augstais cēlonis radīs virspusēju sakņu sistēmu un līdz ar to samazinās kopējā salizturība (agrīna veģetācijas sākšanās, sakņu sasalšana utt.). Piezīme: tranšejai starp bedrēm nav obligāti jāraž dziļi (pietiekami no 40 līdz 45 cm), jo drenāžas slānis (šķembas, grants), kas savieno stādīšanas bedrītus, nodrošinās normālu mitruma un mēslošanas plūsmu no apakšējās caurules gala līdz augošajām saknēm (līdz dziļumam no 40 līdz 90 cm )

Stādīšanas procedūra

Stādīšanas procedūra jāveic uzreiz pēc stādāmā materiāla iegādes, lai novērstu sakņu žāvēšanu. Pirms tam, katru stādu jāuzsūc 24 stundas tīrā ūdenī, pēc kura ir nepieciešams saīsināt (atsvaidzināt) saknes un nošaut (no 2 līdz 3 atstāt spēcīgāko, noņemt atlikušos) 3 līdz 4 nieres. Tad barības saknes un apakšējo daļu var iemērc māla pļāpā un iestādīt stādus sagatavotā bedrē.

Uz bedrītes apaugļotajiem slānis ir jāpārlej auglīgās augsnes slānis (mēslojums) bez mēslošanas līdzekļiem, jāaudzē uz tā stādi, vienmērīgi izplatot saknes, un nedaudz apkaisa tos ar tādu pašu augsni. Sēklu "kulni" vajadzētu būt dziļumā 50-60 cm. Pēc tam bedrē jābūt nedaudz pārklāta ar neauglīgu, izrautu no apakšējiem slāņiem, augsni (māls ar smiltīm), kompakts un ūdens tā bagātīgi, un pēc saraušanās pievieno zemi izaugsmei (ir dziļa caurums 25 līdz 30 cm). Ja stādīšanu veic rudenī, pirms saldējuma, sējeņu var pārklāt ar plastmasas pudeli ar ventilācijas atverēm un urbuma mulča ar kūdru, un tad bedrē jābūt ne tikai pilnīgi pārklāta, bet arī uzkrītota uz kalna, 30-35 cm augsta. Ja stādīšana tiek veikta pavasarī, veģetācijas sējmašīna vispirms ir labi dzirdama , tad līdzīgi ievieto sagatavotajā bedrē, bet, lai izvairītos no pārkaršanas līdz pilnīgai izdzīvošanai, to saudzē kastes, aizsegi utt. (it īpaši, ja stādi tiek audzēti mājās). Pēc jebkādas stādīšanas vīnogas ik pēc 1-2 nedēļām (pēc tam atkarībā no laika apstākļiem) jālej vismaz 2 - 3 reizes vairāk (2 - 3 spainīši), un pēc katra lietus un laistīšanas atdaliet augsni.

Rūpes par vīnogām

Pirmajos 3 līdz 4 gados pēc stādīšanas vīna dārzā tiek veiktas vairākas obligātas procedūras, kas nodrošinās pareizu stādītu augu attīstību nākotnē. Augsne zem vīnogām regulāri jāatlaiž un jānoņem nezāles. Pavasarī pēc izkraušanas (maijā-jūnijā) uz katra krūmiņa ir nepieciešams trasēt - lai izdzēstu plānas (rožainas) saknes līdz dziļumam 18-20 cm zem augsnes līmeņa un atkal piepildītu liekto lējumu. Šī procedūra stimulē galveno sakņu veidošanos zemākajos augsnes slāņos, kas garantē to atjaunošanos arī pēc zemes daļas pilnīgas iznīcināšanas. Pirms aktīvās izaugsmes, vīnogas jāapjauc ar Bordeaux šķidrumu (3%), lai novērstu slimības.

Ar augšanas perioda sākumu regulāri jābaro vīnogulāju krūmiem - no 12 līdz 15 litriem ūdens uz augu (vismaz 4 reizes sezonā). Laistīšana visvieglāk tiek veikta caurulēs, kas apglabātas starp krūmiem, tāpēc ūdens patēriņš samazinās un augus optimāli izmanto mitrumu. Daži dārznieki ļoti veiksmīgi pielieto un pilināmā apūdeņošana: ar to palīdzību ir iespējams mīkstināt asas augsnes mitruma svārstības, kuru dēļ vīnogas ir masu plaisas ogas. Tomēr jāpatur prātā, ka ar pilienu apūdeņošanu mitruma uzkrāšanās augsnes augšējos slāņos var izraisīt ne tikai aktīvo sakņu sakņu augšanu, bet arī pilnīgu vīnogu augu pāreju tikai uz tiem, kā arī neprognozējami aukstās ziemas gadījumā šādas saknes sistēmas neizbēgama nāve.

Ar dzinumu augšanu sāk veidoties vīnogas. Kopumā veidošanās ietver vairākas procedūras, kas tiek veiktas dažādos laikos, bet visas ir vērstas uz to, lai radītu optimālu konkrētu klimatu, šķirni utt. vīnogu augu formas. Zaļo pušu fragmentus var veikt garumā 2 - 3 cm un 10-15 cm: pirmo tiek izmantots galvenokārt veidošanai (sabiezēšanas novēršanai), un ar otrā palīdzību ir iespējams regulēt auglīgo attiecību (ziedu parādās vispirms) un neauglīgu (pirmā antena) dzinumus, lai novērstu augu pārslodzi un noplūdi. Dažādām šķirnēm šī optimālā attiecība var atšķirties, bet kopumā var norādīt, ka tehniskās klases cieš mazāk no pārslodzes un kļūdām formā.

Audzēšanas dzinumi, kuru garums ir 40 - 50 cm un 75 - 80 cm, ir jāpiestiprina pie nagiem (pirmajā gadā) vai režģiem, un nākotnē jāveic dzemdību stādīšana, virzot to augšanu pareizajā virzienā. Ideālā gadījumā jaudīgu jauno dzinumu straujai augšanai (piemēram, lai veidotu piedurknes), tām vajadzētu vērsties vertikāli un iegūt vienlīdz spēcīgus dzinumus no katra pagājušā gada vīnogulāju nieres, to vajadzētu piesaistīt horizontāli. Regulāri ir nepieciešams veikt pasynkovanie (izņemšana no padusēm, kas aug sinusēs ), un ar ievešanu augļu - arī saspiež augļaugu dzinumus 5-7 dienas pirms ziedēšanas. Saspiežot augšanas punktu uz dzinumiem, palēnina to augšanu un stimulē barības vielu ieplūšanu ziedkopās, brīdinot ziedu un olnīcu izdalīšanos. Šī procedūra arī aktivizē palieku augšanu, tādēļ to bieži lieto gadījumos, kad galvenie dzinumi ir vāji attīstīti, lai iegūtu jaudīgāku aizstājēju. Piezīme: uz pinched horizontālās dzinumiem, padusēm ir veidoti mazāk un tie ir daudz vājāki nekā uz saspiesta vertikālā; Normālai ogu nogatavošanai uz saspiežoša augļaugu atvasei jāsaglabā 8 - 10 lapas.

No 3 līdz 4 gadiem ar atzarošanas palīdzību vīnogu kauliņu regulāri tiek dota vēlamā forma (ventilators, cordons, štancēšana utt.). Galda šķirnēm bieži vien tiek izmantots bez viltus veidošanas ventilatora, lai ziemas segas varētu tikt pārklātas bez problēmām. Vīnogu augu galveno atzarošanu veic rudenī pēc rudens krišanas, un pavasarī tiek lēsts tikai nosacījums par ziemojošo vīnogulāju, un no salmām sabojātās daļas tiek nogrieztas. Pievērsiet uzmanību: rudenī, kad atzarošana tiek ieteikta, "rezervā" atstājiet trešo vairāk dzinumu, nekā tas nepieciešams veidojumam, un pavasarī noņemiet nevajadzīgus dzinumus pie pirmā vraka.

Ar augļu ieviešanu ir vēlams līdz sešām nedēļām barot minerālos un organiskos mēslošanas līdzekļus - pirms ziedēšanas, pēc 2 nedēļām un pirms ogu nogatavošanās. Šajā gadījumā no trešās barošanas organiskās vielas pilnībā jāiznīcina un jāaizvieto ar koksnes pelniem, lai vīnogulājus labāk nogatavinātu. Vislabāk ir mēslojumu izšķīdināt ūdenī un izmantot šos barojošus šķīdumus apūdeņošanai. Ja stādītajiem vīnogu augiem ir nepieciešama mākslīga apputeksnēšana , no rīta no 7 līdz 10 vakaram no biseksuālas šķirnes ir jānogriež ziedoša ziedkopa un jānovada caur piesārņotajām. Apūdeņošanas procedūra ideālā gadījumā sākas otrajā ziedēšanas dienā un to veic trīs reizes ar intervālu no 3 līdz 4 dienām. Ja šķirnes zied dažādos laikos, sagaidošo ziedkopu var nogriezt un uzglabāt sausā stikla burkā.

Ziemassvētku vīnogu stādu sagatavošana ietver arī rudens ūdensizturīgu apūdeņošanu (50 - 60 litri ūdens uz katru krūmu) un savlaicīgu patvērumu . Pirmā procedūra jāveic tūlīt pēc apgriešanas, otra - pēc iespējas drīzāk, kad sākas stabilas sals. Vīnogu agrīna apgāde var izraisīt pārmērīgu temperatūras paaugstināšanos, acu pamodināšanu 1-2 mēnešus un, protams, to nāvi negatīvās temperatūras dēļ. Atkarībā no izraudzīto šķirņu sala izturības pakāpes, kā segumu, jūs varat izmantot kā pārseguma materiālus (lapnik, spunbond uc), un tikai zemi (nokrīt apgrieztā vīnogulājā).

Lai apgalvotu, ka vīnogas - kultūra, kas ir absolūti nepretenciozu, noteikti nevar. Bet ar atbildīgu attieksmi pret stādīšanu un aprūpi pat iesācēji var iegūt veselīgu attīstību un regulāru augu šo augu bez nevajadzīgas apgrūtinājumus.

Granātābolu sugas

Akmens kaulu sugas

Dažādas šķirnes

Preparāti un līdzekļi, lai ...

Nezāles ir mūžīgas problēmas jebkuram dārzniekam. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no tā, cik moderni preparāti nāk no ...

Ko darīt, ja pūš žalūzijas ...

Cukini - plaši izplatīta kultūra no ģimenes Ķirbju. Parasti tās aug viegli un ātri, neprasot nevienu ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par cilvēku, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process šķiet diezgan pro ...

Audzēšanas ķiršu tomāti ...

Kā jums patīk ideja, nevis ierastos telpaugi, lai uz palodņa augtu daži garšīgi ķiršu tomāti ...

Audzēšanas fizalis no sēklām ...

Physalis - daudziem nepazīstamam ārzemju vārdam, pēc dzirdi, kuri cilvēki pārstāv tropu augļus vai raibās ra ...