Veidi un vīnogas

Vīnogas, tās veidi un šķirnes - ļoti interesanta un plaša tēma. To izpēta speciāla zinātne - ampelogrāfija. Pēc viņas domām, vīnogu ģintī ir aptuveni 70 atsevišķas sugas. Šķirņu skaits ir vēl lielāks - šodien ir aptuveni 20 tūkstoši. Tomēr, veidojot modernas kultivētās šķirnes, bija tikai īpaša nozīme tikai 4 amerikāņu vīnogu veidiem, vienai eirāzijai un vienai Tālo Austrumu. Būtībā visas šķirnes, ko izmanto šodien, ir trīs veidu hibrīdi: vīns (kultūras), kas ir izplatīts Eiropā un Āzijā, Amerikāņu Labruska un Amursky, kas ir Tālo Austrumu dzimtene.

Katram no iepriekš minētajiem veidiem ir savas īpašības:

Eirāzijas sugas dod visdraudzīgākās un lielākās ogas. Pirmkārt, tas attiecas uz Vidusāzijas šķirnēm. Viņus var novērtēt vismaz ar Husaines šķirni (dāmu pirksti). Centrālās Āzijas šķirņu trūkumi ir zems sala izturība, ilga augšanas sezona, uzņēmība pret sēnīšu slimībām un filoksera. Eiropas šķirnes ir mazāk prasīgas, lai sildītu, bet mazāks un ne tik garšīgs. Tie ir galvenokārt vīna šķirnes.

Amerikas sugām ir laba sala izturība un spēcīga izaugsme. Viņi nesaņem filokseru, cieš no sausuma. Bet šo sugu ogas bieži ir ļoti mazas. Viņiem ir raksturīga tā saucamā "lapsu smaka", kas visiem pazīstama Isabella šķirnē. Tomēr ir populāri hibrīdi ar Labruska, piemēram, Isabella vai Lydia. Šīs šķirnes ir diezgan izturīgas un nevajadzīgas rūpēties.

Amūras vīnogas ir visvairāk sala izturīgas. Tas var panest ledus līdz mīnus 40 - 42 ° C. Tai ir īsākā augšanas sezona, un tam nav "Fox garšas". Tomēr viņš prasa mitrumu un bieži vien ir filoksera.

Audzētāji cenšas apvienot visu šo sugu priekšrocības ar jaunām šķirnēm. Pat Michurin ieguva pirmos hibrīdus ar Labruiskas un Amūras vīnogām. Vēlāk tika izveidotas pret salas izturīgas un agras šķirnes, piemēram, Ziemeļu. No tiem tika iegūti daudzi augstie un agri šķirnes, kas izplatījās apgabalos ar mērenu un aukstu klimatu.

Mūsu valstī vīnogu izvēle ir saistīta ar Timiryazev akadēmiju, Michurinsky ģenētikas un selekcijas zinātnisko pētījumu institūtu, Viļņošanas pētniecības institūts. Potapenko. Ievērojamus rezultātus guvuši amatieru audzētāji. Tātad, F.I. Shatilov un R. F. Sharov radīja vērtīgas agrīnās šķirnes ar lielu salizturību, pateicoties kurām vīnogas devās uz ziemeļiem.

Vīnkopībā vārdi hibrīds un šķirne ir kļuvuši sinonīmi, jo visi vīnogu veidi ir bioloģiski hibrīdi. Būtu pareizi nosaukt viņus par hibrīdām formām. Hibrīdus sauc par šķirnēm, atzīstot to augstu kvalitāti.

60. gados Eirāzijas un Amūras sugu hibridizācija ar amerikāņiem radīja sarežģītas izturīgas šķirnes. Tie var panest ledus līdz mīnus 26 ° C un augu augļu pumpurus daudz zemākā temperatūrā nekā Eiropas šķirnes. Viņi ir izturīgi pret slimībām. Piemēram, tādas šķirnes kā Codreanca, Original, Delight. Pamatojoties uz to, tika iegūtas vairāk nekā 200 jaunas šķirnes.

Veģetatīvās pavairošanas procesā starp vienas šķirnes augiem var parādīties formas ar pazīmēm, kas nošķir to no mātes auga. Šīs zīmes, kas noteiktas pēcnācējiem, rada klonu šķirnes. Klonu šķirnes ir lielākā daļa veco vīnogu, piemēram, Riesling, Pinot, Muscat.

Ja kloni atšķiras ar vienu vai divām rakstzīmēm, tos iedala šķirņu grupās, piemēram, Pinot šķirņu grupā (blanc, milieu, gris, noir).

Vīnogu šķirņu vidū ir tādi augi, kas tiek kultivēti vienā ierobežotā platībā, un tie, kas ir ļoti izplatīti. Piemēram, šķirnes Aligote, Riesling, White Kishmish ir audzētas daudzās valstīs.

Pamatojoties uz šādiem iemesliem, visas vīnogu šķirnes ir sadalītas galda, tehniskajās, universālajās šķirnēs, krājumos, dekoratīvos. Tomēr šis sadalījums tiek uzskatīts par nosacītu.

Ēdināšanas šķirnes patēriņam galvenokārt svaigas. Viņiem piemīt patīkama garša, skaista izskata, īpašības, kas ļauj to lietot klīniskajā uzturā. Tie ietver Agat Donskoj, Anisat, Vostorgu, Moldova, Shasla, Moldovas Jubileju un citus.

Tehniskās šķirnes izmanto, lai izgatavotu vīnu, vīnogu sulu, brendiju, kompotu, žāvētas vīnogas. Viņi ir bagāti ar sulu, to ogas ir mazākas nekā galda šķirnes. Tehnisko šķirņu piemērs: Cupid, Alpha, Viorica, Orion, Phoenix, Castor, Dove.

Universal šķirnes var izmantot kā tehnisko un ēdamistabas. Viņiem ir labs izskats, patīkama garša un kvalitāte, kas ļauj no tiem iegūt labu vīnu. Piemērs universālajām šķirnēm: Antey Magarach, Zelta vienmērīga, Isabella, Dņestras rozā.

Izvēloties šķirni audzēšanai, apsveriet klimatiskos apstākļus. Pateicoties selekcionāru darbam, jūs vienmēr varat atrast šķirni, kas vislabāk atbilst jūsu klimata zonai. Jūsu panākumi!

Sēklu šķirnes

Akmens šķirnes

Dažādas šķirnes

Preparāti un zāles pret nezālēm ...

Nezāles ir ikviena dārznieka mūžīgā problēma. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no mūsdienu preparātiem no ...

Ko darīt, ja purvs pūta ...

Cukini ir plaši izplatīta kultūra no ķirbju ģimenes. Parasti tās aug viegli un ātri, neprasot nevienu ...

Atsvaidzinoši koki

Vissvarīgākais koksnes veselības rādītājs ir mizas stāvoklis. Viņa, tāpat kā āda, pasargā augu. Tāpēc, lai rūpētos par viņu ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par personu, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process izskatās diezgan pro ...

Sēņu audzēšana mājās ...

Plašā nozīmē slinkums ir viens no cilvēka miršanas grēkiem, bet tā ir tā, kas izpaužas tā "visaugstākajā" izpausmē ...