Sezonas dārzeņi un augļi

Sezonas dārzeņi un augļi ir ideāli piemēroti ēdienu gatavošanai dažādos ēdienos. Bet galvenais - izvēlēties tos saskaņā ar reģionu, kurā tu dzīvo.

Klimats un sezonas pārtikas produkti ir cieši saistīti. Piemēram, ja jūs dzīvojat vidējā joslā, tad jūlijā - oktobrī jums būs ābolu raža . Šajā laikā jūs varat tos nožūt un izgatavot kompotus un sulas, un cepiet ābolu pīrāgus. Spice mīļotāji varēs baudīt dažādu garšīgu pikantu mērču un salātu veidošanu no jūlija līdz septembrim. Vasaras beigās nogatavojas bietes, kāposti, brokoļi, ķiploki un burkāni.

Dārzeņu un augļu audzēšana jūsu dārzā faktiski nav tik grūta, kā šķiet. Ja jūs zināt, kāda klimata zona jūs dzīvojat, jūs varēsiet izvēlēties pareizās kultūras, kuras var viegli augt un attīstīties.

Ja jūs dzīvojat vidējā joslā, jūs varat izvēlēties šādus kā rudens dārzeņus un augļus:

- saldie pipari;
- tomāti;
- sīpoli;
- burkāni;
- ķiploki;
- zaļie zirnīši;
- salāti;
- brokoļi;
- kāposti;
- kāpostu kāposti;
- Kohrabi;
- gurķi;
- ķirbis;
- skvošs;
- pākšaugi;
- kartupeļi.

Ja jūs dzīvojat ziemeļu reģionos, tad no jūlija līdz augustam jūs varat izvēlēties ogas mežā. Mellenes , mellenes , ponobobels, brūklenes , dzērvenes - šīs ogas var ēst svaigu, no ievārījuma un citus preparātus, ogas var sasaldēt un pagatavot ar tām pīrāgus.

Zemāk ir augi, kurus var veiksmīgi audzēt ziemeļu reģionos:

- brokoļi;
- Briseles kāposti;
- baltie kāposti;
- ķiploki;
- mārrutki;
- kāpostu kāposti;
- sīpoli;
- zirņi;
- redīsi;
- spināti;
- rāceņi.

Lielākā daļa dārzeņu, kas audzēti ziemeļu reģionos, janvārī vai februārī stāda stādiem, un aprīlī vai maijā jāpārstāda atklātā zemē. Tas viss, protams, prasa laiku un dažas prasmes. Ja jums ir īsa vasara, labāk izvēlēties augus, piemēram, pupiņas, zemenes un gurķus.

Kukurūza un skvošs labi aug uz dienvidiem. Neskatoties uz to, ka skvošs nav ļoti mīl karstu laika apstākļu, ar pienācīgu rūpību jūs varat iegūt ļoti labu ražu. Šis dārzenis ir ļoti garšīgs cepts eļļā ar svaigiem ķiplokiem un garšaugiem. Pasniedziet tai vajadzētu būt ar zaļajiem sīpoliem.

Augi, kas labi audzē dienvidu reģionos:

- kukurūza;
- sīpoli;
- arbūzus;
- melones;
- saldie pipari;
- tomāti;
- zaļās pupiņas;
- baklažāni.

Kartupeļus, burkānus, sīpolus, ķirbjus, melones, bietes, saldos kartupeļus (saldos kartupeļus) var uzglabāt visu gadu!

Neatkarīgi no reģiona, kurā jūs dzīvojat, augsnes sagatavošana ir svarīga. Pirms stādīšanas augsnei jābūt bagātinātai ar dabīgu kompostu . Ir jānodrošina iespēja laistīt grēdas, kā arī izplatīt, kur un kādi augi augs. Ja sīpoliem ir nepieciešams daudz ūdens, un tomātiem - nē, jūs nedrīkstat augt tos pārāk tuvu viens otram.

Kad jūs saņemsiet ražu, jums būs iespēja sagatavot dažādus sezonas ēdienus. Mēģiniet sagatavot šādus vienkāršus ēdienus:

- Ceptas cūkas ar kartupeļiem un sīpoliem.
- Cepti batātes ar burkāniem.
- Cepti baklažāni ar spinātiem.
- Spināti ar sparģeļiem.
- Ceptas zaļās pupiņas ar sīpoliem.

Preparāti un zāles pret nezālēm ...

Nezāles ir ikviena dārznieka mūžīgā problēma. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no mūsdienu preparātiem no ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par personu, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process izskatās diezgan pro ...

Ko darīt, ja purvs pūta ...

Cukini ir plaši izplatīta kultūra no ķirbju ģimenes. Parasti tās aug viegli un ātri, neprasot nevienu ...

Atsvaidzinoši koki

Vissvarīgākais koksnes veselības rādītājs ir mizas stāvoklis. Viņa, tāpat kā āda, pasargā augu. Tāpēc, lai rūpētos par viņu ...

Savojas kāposti: audzēti ...

Iemesls, ka Savojas kāposti reti sastopami dārza gabalos, ir kļūdains viedoklis, ka tas ir audzēts ...