Zemes bumbieris (Jeruzaleme artišoki).

Jeruzalemes artišoks (māla bumbieru dzimtene) ir Ziemeļamerika, kur ilgu laiku to audzēja indieši. Eiropā pirms kartupeļiem audzēja māla bumbieri. 1613. gadā franču tūristi Eiropā ieveda Tupinambo cilts indiešus. Līdz brīdim, kad tas sakrita ar māla bumbieru izplatību, līdz ar to ārzemju augu nosaukumu. No Francijas kultūra ir izplatījusies visā Eiropā. Pirmā informācija par Jeruzalemes artišoks audzēšanu mūsu valstī ir datēta ar 18. gs. Otro pusi.

Jeruzalemes artišoksu izplatīšanās sākās jau mūsdienās, sākot ar pagājušā gadsimta 30.gadsimta sākumu. Īpaši liela uzmanība tika pievērsta maikopas audzēšanas stacijas māla bumbieru attīstībai un pārveidošanai. Šeit pirmo reizi tika iegūts hibrīds no Jeruzalemes artišoks un saulespuķu, saukta saulespuķu. Samazināt lopus un barību sāka audzēt abus.

Virszemes augu daļu izmanto skābbarībā, kā arī bumbuļus pārtikai un kā sulīgu, barojošu dzīvnieku barību. Ganiem, kazām, cūkām, putniem viegli lieto Jeruzālemes artišoks un saulespuķu. No bumbuļiem ražo fruktozi - vērtīgu diētisko produktu. Fruktozi iegūst, inulīna hidrolīzi, galveno bumbuļu uzglabāšanas vielu. Tie ir bagāti ar dzelzi, tas ir 3 reizes vairāk nekā kartupeļos. Tāpēc, barojot bumbuļus sivēniem, tie nesaņem anēmiju.

Jeruzalemes artišoka apraksts un īpašības

Jeruzālemes artišoks ir apveltīts ar augstu taisni dobu stublāju ar daudzām sānu dzinumiem. Laistīšanas laikā augs aug milzīgu zaļo masu. Augu augstums bieži vien sasniedz 3,5 m. Ar ierobežotu laistīšanu un bumbuļu šķirņu audzēšanu augu augstums nepārsniedz 2 m. Ogorodniki bieži lieto Jeruzalemes artišoks kā aizkaru augu.

Māla bumbieru virszemes daļa, kas slīpusi jūlijā, nepiesaistīs pļavas siena uzturvielai. Tas ir viegli ēdams ganāmpulkā, un, kad to sēž uz artišoku, ēdiens vēl bagātināts ar olbaltumvielām.

Māla bumbieros un toposolnechnikā, kā arī kartupeļos bumbuļi tiek veidoti uz pazemes izkārnījumiem. Viņu forma ir bumbierveida vai dūnveidīga. Tie atšķiras pēc izmēra un krāsas. Ir bumbuļi balti, dzelteni, purpursarkani, rozā, sarkani.

Ziedkopa Jeruzaleme artišoks - daudzkrāsains grozs, kas līdzīgs neliela izmēra saulespuķu grozam. Aukstā vasarā Melnzemes reģionā augi parasti nezied, bet dienvidos tie ne tikai zied, bet arī audzē augļus. Palieliniet šo augu galvenokārt ar bumbuļiem. Māla bumbieru izcilā īpašība - aukstā pretestība. Iedomājieties, ka viņas bumbuļi ir apspiesti augsnē, it kā pavasarī nekas nebūtu noticis. Saulespuķu bumbuļi ir mazāk izturīgi pret ziemām, un ziemā tie saglabājas ziemas guļas stāvoklī. Abu augu bumbuļi dīgst 7-8 ° C temperatūrā. Stieņi aug labi 16 - 20 ° C temperatūrā.

Augšējā daļa veģetācijas perioda sākumā attīstās lēnām, pieaugums pastiprinās tikai jūlijā. Ziemeļu reģionos ēnainie augi palielina bumbuļu veidošanos! Jūlija vidū, kad bumbuļi ir zīles izmērs, jūs varat turēt pirmo zaļo graudu pļaušanu. Sagriezti stiebri nav ļoti zemi, atstājot pirmo apakšējo lapu pāri neskartu. No šo lapu deguna blaknēm pieaugs sānu dzinumi. Otrais ir nogatavojies līdz augusta beigām. Tas ir gadījums, kad Jeruzaleme artišoks tiek audzēts dzīvnieku barībai. Barība un zaļā masa, un no tā iegūtas zaļās miltas.

Kultivējot bumbuļu māla bumbieri, zaļā masa tiek izņemta rudenī, kad tā ir nomākta. Gumijas ir izraktas vai atstātas zemē ziemai. Ar daudzgadīgu kultūru pārvaldību, topošais artišoks audzē vienā vietā 15 gadus un ilgāk. Lieta tika ierakstīta, kad Jeruzaleme artišoks pieaudzis vienā vietā vairāk nekā 40 gadus. Īpaši izdevīgi ir to pastāvīgi audzēt teritorijā, kas paredzēta ganību cūkām. Šajā gadījumā zaļā masa tiek noņemta rudenī, un bumbuļiem ir atļauts ziemā. Pavasarī dzīvnieki paši rakt bumbuļus. Viena galva ir ieteicama 4 - 5 kvadrātmetri. metru stādījumi jauniem dzīvniekiem un 6 - 8 kvadrātmetri. metri pieaugušām cūkām. Bumbuļus var barot tvaicētā veidā.

Pēc ganīšanas beigām, pirms bumbu dīgtspēja, augsne ir jāizraka, jāizlīdzina un jābaro. Turpinās topošais artišoks no pārējiem bumbuļiem augsnē.

Augļojošā artišoku iezīmes dārzā

Apgūstot šo augu, paturiet prātā, ka, lai gan tas ir nepretenciozs pret augsnes un klimatiskajiem apstākļiem, tas nepieļauj skarto augsni. Mēslošanas līdzekļi ir ļoti atsaucīgi. Ražas novākšana apaugļotajiem zemes gabaliem palielinās par 1,5-2 reizes.

Rudenī, jaunas zemes bumbieru izkraušanai, tiek ieviests kūtsmēsls, un vietne tiek dziļi izrakta. Agrā pavasarī smagās augsnes atkal jāraida, un plaukstām jāatbrīvo kapli. Vietne ir marķēta divos virzienos, tādējādi iegūstot laukumus 70x70 cm.

Augu bumbuļi agrā pavasarī vai rudenī. Teritorijās, kur tiek atrasts mols vai pelēm, ir paredzēts, ka stādīšana no Jeruzālemes ir līdz pavasarim. Veicot ligzdošanu, katrā iedobē ievieto 2 līdz 3 mazos vai 2 vidējos bumbuļus. Pēc tam ielieciet 1 - 2 humusa saujas. Pavasara stumbra iegulšanas dziļums ir 8-10 cm, bet rudenī - 12-15 cm. Gumijas stāda rudenī tūlīt pēc to ciršanas no citām teritorijām. Šajā gadījumā staloni (izaugumi) nav nogriezti. Ja bumbuļi pirms stādīšanas ir nožuvuši, tos 2 līdz 8 dienas pazemina ūdenī. Ņemiet vērā, ka rudens stādīšanas bumbuļi nav sagriezti, pavasarī tos var sadalīt. Pat acis, no kurām stādi tiek audzēti podos, pavasarī var pavairot Jeruzalemes artišoks.

Kad parādījās dzinumi, līdz rindas aizveras, ejas atvieglo 2-8 reizes. Kad pēdējā starplapu audzēšanā ir pietiekami daudz mitruma, augi pārziemo. Saskaņā ar otro apstrādi stādījumus baro ar urīnvielu - 10-15 g / kvadrātmetru. metrs. Ja Jeruzalemes artišoks tiek apgūts kā ilgtermiņa kultūra, tad ik pēc otrā gada ir jāievieš kūtsmēsli (rudenī). Pavasarī, pēc bumbuļu novākšanas, tiek dota vairāk slāpekļa, fosfora un kālija mēslošanas līdzekļu - no 10 līdz 15 g / kv. metrs no katra.

Ražas novākšana

Jāpatur prātā: pavasara ražas laikā topinambūra raža bieži vien ir 1,5 reizes augstāka nekā rudens raža. Rudenī bumbuļus notīra pēc iespējas ātrāk: līdz oktobrim barības vielas tiek noņemtas no kātiem uzglabāšanas orgānos. Gumijas bumbu uzglabāšanu var pilnībā pagriezt. Viņi uzglabā māla bumbierus rakņā, kas izrakta vietās ar zemu gruntsūdens stāvokli vai pagrabiem, ieliekot bumbuļu slāni ar smiltīm. Uzglabāšanas temperatūra nav augstāka par +2 ° C. Tas, ka izraktie bumbuļi nav izžuvuši, pēc glabāšanas tie tiek ievietoti uzreiz.

Kaitēkļi un slimības

Jeruzāleme artišoks un saulespuķu ir izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem. Bet dažkārt sklerotīniju ietekmē sabiezēti stādījumi vai smagas augsnes. Tāda pati slimība nogalina burkānus un saulespuķus. Tāpēc šīs kultūras nevar novietot blakus.

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par cilvēku, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process šķiet diezgan pro ...

Preparāti un līdzekļi, lai ...

Nezāles ir mūžīgas problēmas jebkuram dārzniekam. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no tā, cik moderni preparāti nāk no ...

Ko darīt, ja pūš žalūzijas ...

Cukini - plaši izplatīta kultūra no ģimenes Ķirbju. Parasti tās aug viegli un ātri, neprasot nevienu ...

Goji ogas: audzēšana un ...

Daudzi ir dzirdējuši par goji ogu derīgajām īpašībām. Zinātnieku viedoklis šajā jautājumā ir neskaidrs, lai gan es domāju, ka daži no tiem ...

Savojas kāposti: audzēti ...

Iemesls, ka Savojas kāposti reti sastopami dārza zonās, ir kļūdains viedoklis, ja audzē ...