Šādi dažādi kāposti
Kāposti jau sen tiek uzskatīti par vienu no galvenajiem dārzeņu kultūrām mūsu valstī, taču diemžēl lielākā daļa dārznieku audzē tikai baltu kāpostu un pilnīgi aizmirst, ka ir arī citi tikpat interesanti kāpostu cilts pārstāvji, piemēram, ziedkāposti.
Ziedkāposti ar katru gadu kļūst aizvien populārāki, šāda veida kāposti ir ne tikai skaisti, bet arī satur daudz olbaltumvielu un C vitamīnu. Populārās ziedkāpostu šķirnes ir "balta pilnība" un "mēness gaisma".
Brokoļu kāposti ir pat vairāk barojoši, un tāda hibrīda kā "Arcadia" dos jums galvas, kas sver līdz pat pusi kilogramu.
Daudzveidīgāka kāpostu šķirne ir ķīniešu kāposti, kuri pēc 50 dienām veido lielu lapu rozītu ar biezām, mīkstām petioles.
Populārs ir arī Pekinas kāposti, piemēram, šķirne "Cha-Cha", kas veido līdz 2,5 kilogramiem kāpostu galviņām. Bet audzētāji nesēd ar salocītām rokām, bet pastāvīgi strādā, lai uzlabotu ķīniešu kāpostu atlasi. Rudenī iztīrītais hibrīds "Cha-Cha" nākamajā martā būs sulīgs.
