Stāsts par "zelta ābolu"

Tiek uzskatīts, ka nosaukums "tomāts" nāk no itāļu vārda "Pomodoro", kas nozīmē "zelta ābolu". Tātad itāļi sauca zālaugu augu augļus, kas parādījās 16. gadsimta vidū, ieveda Itālijā no Ibērijas pussalas valstīm. Šeit viņi tika celti 16. gadsimta sākumā no Amerikas, kur viņi uzauguši tropu reģionos.

Amerikas iedzīvotāji sauca tumšā zaļā auga "Tumatl" spilgti sarkanos augļus. Spāņi - Amerikas atklājēji un iekarotāji, pieņemot šo vārdu, mainīja to "tomātos", no kā parādījās otrais tomātu nosaukums - "tomāti".

Expansive franču valoda, kas skatījās uz spožās sarkanās krāsas no gataviem augļiem, parādīja savu mīļoto lūpu krāsu, piešķīra nosaukumu "pome d'amour" - "mīlas ābolu" ārzemju augļiem.

Eiropā tomātus uzņēma ar aizdomām. Īpašā lapu smarža, lielie un spilgti krāsoti augļi, nesamērīgais lieluma viss augs tika uzskatīts par kaitīgu un pat indīgu. Par tomātu toksicitāti grāmatā tika uzrakstīts. Tātad, piemēram, vienā no grāmatām par dārzkopību, kas Dānijā publicēta 1744. gadā, lasītājam tika brīdināts, ka tomātu augļi ir "ļoti kaitīgi", un tie, kas tos ēda, ir traki.

Uzticību par tomātu toksicitāti raksturo epizode, kas iegūta no kara vēstures starp amerikāņiem un britiem 1776. gada jūnijā. Nākamais ASV prezidenta Dž. Vašingtona James Bestley personīgais šefpavārs Dž. Vašingtona Džeimss Bestlijs, ticot tomātu toksicitātei, pasniedza Vašingtonu ar cepeti, ēdienu, kas sastāvēja no tomātiem, un nekavējoties nosūtīja vēstuli britu karaspēka komandierim: "Tas ir darīts!". Pēc tomātu garšošanas Dž. Vašingtons dzīvoja vēl divdesmit trīs gadus sabiedrības labā, un Bestley ziņojums ilgu laiku bija vairāk nekā četrdesmit gadus ilgs arhīvu cache, un tikai 1820. gadā tas bija letāls loma tomātiem šajā karā. Tādējādi gandrīz trīs gadsimtu neapmierinoši draudošs slavens ar tomātiem aizkavēja savu patēriņu un tos izmantoja kā dekoratīvo augu.

Tikai deviņpadsmitā gadsimta beigās tomāti sāka ēst. Pirmās priekšrocības tomātus novērtēja pavāri, garšvielu speciālisti. Vārds "trauks" ir franču valoda un nozīmē "izdaiļot". Šajā gadījumā svaigi ēdieni ieņēma vadošās vietas spožos lielos tomātu augļus, kas sagriezti cirtainās šķēlēs, kam nav konkurentu starp citiem dārzeņiem.

Mūsdienās gandrīz nav nepieciešams reklamēt tomātus. Tas ir ļoti noderīgs auglis. Pietiek tikai teikt, ka tajā ir visi citos augos atrodamie vitamīni: B1, B2, C, PP, K, kā arī provitamīns A (karotīns) - viela, kas cilvēka organismā ietekmē īpašu fermentu, kļūst par vitamīnu A. Un Pateicoties tam, tomāti ir īpaši vērtīgi. Fakts ir tāds, ka A vitamīns atrodams vienīgi dzīvnieku izcelsmes produktos - jūras akmeņogļu aknās, mencu zivju eļļās, govju aknās un citur. Tomāti satur arī spēcīgu antioksidantu likopēnu, kas galvenokārt ir zināms pret pretvēža iedarbību. Turklāt tomāti ir ar zemu kaloriju daudzumu (23 kcal uz 100 gramiem), un to var droši izmantot cilvēki, kas "sēdējas" visu veidu diētiem. Un tomāti paaugstina viņu vitalitāti, jo tie satur vielu serotonīnu, kas uzlabo garastāvokli. Šeit viņš ir tomāts, svešinieks no tālām valstīm.

Preparāti un zāles pret nezālēm ...

Nezāles ir ikviena dārznieka mūžīgā problēma. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no mūsdienu preparātiem no ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par personu, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process izskatās diezgan pro ...

Ko darīt, ja purvs pūta ...

Cukini ir plaši izplatīta kultūra no ķirbju ģimenes. Parasti tās aug viegli un ātri, neprasot nevienu ...

Phacelia Siderat: sēja ...

Zaļie mēsli vai zaļais mēslojums - augs, kas tiek audzēts, lai bagātinātu augsni ar organisko vielu un ...

Audzēšanas ķiršu tomāti ...

Kā jums patīk ideja, nevis parastos telpaugi, lai augtu uz palodzes mazu garšīgu tomātu cher ...