Sīpolu uzglabāšana mājās

Cilvēks nav noslēpums, ka bez virtuves bez sīpēm var iztikt. Tāpēc to audzē gandrīz visur un lielos daudzumos. Bet, lai augtu ne visi, jums ir jāpārvalda un jāsaglabā sīpoli uz jauno ražu.

Ideāli apstākļi sīpolu uzglabāšanai ir sauss pagrabā vai pagrabā ar temperatūru aptuveni 0 ° C. Bet ne visiem ir pagrabs un īpašie dārzeņu veikali, tāpēc mēs izgudrojam dažādas metodes, kā uzglabāt šo noderīgo dārzeņu, vai arī pielāgot tautas metodes ilgu laiku vietējiem apstākļiem.

Ņemot vērā iespēju saglabāt sīpolus mājās, nevar ne tikai pieminēt, ka mums ir daudz to šķirņu, un ne visi no tiem ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Pašlaik dzeltenās šķirnes tiek uzskatītas par visnāvējošākajām, tās var glabāt daudz ilgāk nekā balta un sarkana. Tie ir biezāki, tie satur daudz sausnas un ēteriskās eļļas. Turklāt tiek atzīmēts, ka no sevs audzētie sīpoli tiek uzglabāti labāk nekā tie, kas iegūti no sēklām - chernushki.

Liela nozīme nākotnē saglabā sīpolu kvalitāti un ražas laiku. Ja jūs to novēloat, sekundārajos saknēs sīpoli sāk augt, kas ievērojami samazina iespēju uzturēt šādas galviņas ilgu laiku.

Neatkarīgi no tā, vai jūs pērkat sīpolus vai sevi audzināt, lai tas būtu labi tur, to ir nepieciešams sagatavot. Pirmkārt, sīpoliem ir jāatrisina un jāatstāj tikai tās galvas, kas ir pilnībā nobriedušas un kurām ir tumšas dzeltenas vai zeltaini oranžas krāsas blīvs miziņa. Tas jādara sausā laikā, pretējā gadījumā sīpoli būs jātur tālāk.

Katra spuldze ir rūpīgi jūtama un jāpārbauda pirms tās uzglabāšanas. Visiem paraugiem jābūt diezgan grūti, ar sausu virsu, plānu kaklu un bez pūšanas pazīmēm. Pretējā gadījumā jūs riskējat zaudēt visus pārējos, kas to inficējuši, pateicoties vienai bojātā spuldzei. Galvas ir rūpīgi jāiztīra no zemes paliekām, saknēm jābūt sausām, bez svaigiem stādiem.

Nākamais sīpolu sagatavošanas posms uzglabāšanai mājās ir žāvēšana. To veic diezgan labi vēdināmā telpā temperatūrā no +25 ° C līdz +35 ° C no 2 līdz 3 dienām līdz nedēļai, un pēc tam silda +45 ° C temperatūrā 10 līdz 12 stundas. Labi žāvētu sīpolu ir viegli atšķirt - tas ir čūskas, ja tas ir pagriezts.

Iepriekš ciematiņos sīpoli bija aptināti pīteņos, un virtuvē pie plīts bija pakārti kūlīši. Vajadzības gadījumā galvas var vienkārši samazināt. Tas bija ne tikai skaists, bet arī ērts. Bez tam, no šīm vītnēm ražotajiem phitoncīdiem iztīra mikrobi. Tad saimniece sāka aizpildīt vecās sieviešu zeķes ar priekšgalu un, piesienoties apakšā, piestiprināta pie sienām. Tas nav tik estētiski patīkami, bet lauku apvidos tāpat kā bieži to patlaban uzglabā.

Neatkarīgi no tā, cik ērti bija vecie ļaudis, modernā pilsētas virtuve nav pilnīgi piemērota šādai uzglabāšanai - nav krievu krāsns, un parasti mitrums ir augsts, un ventilācija ir nepietiekama.

Sīpolus var uzglabāt, salocējot parastās kastēs ar ventilācijas atverēm vai tīklos piekārtiem. Galvenais - mitrumam jābūt pietiekami zemam - ne vairāk kā 65%, un temperatūrai - nemainīga. Ja jūs glabājat sīpolus uz balkona vai lodžijas, neļaujiet viņiem sasalst, pretējā gadījumā jums būs jāsaglabā saldēti sīpoli un tālāk, atkausēšana tieši pirms ēšanas.

Sīpoli var uzglabāt saldēta tikai tad, ja ir iespējams saglabāt nemainīgu temperatūru vismaz mīnus 3 ° C. Šo metodi visbiežāk izmanto sēšanai. Tas būtu atkausēts pakāpeniski un tikai pirms stādīšanas.

Nekādā gadījumā nevar aizvērt kastes cieši - mitrums viņiem palielināsies, un priekšgala sāks puvi. Tā paša iemesla dēļ sīpoli nevajadzētu uzglabāt kopā ar kartupeļiem, bietēm vai citiem dārzeņiem, kam ir nepieciešams augstāks mitruma līmenis telpā.

Ziemā sīpoli ir regulāri jāņogas, noņemot rotētas vai ieplīsušas galviņas. Lai samazinātu dīgtspēju sīpolu, kas paredzēta pārtikai, bieži dedzina saknes. Stādīšanai tas nav piemērots, bet tiek labāk uzglabāts. Tādā pašā nolūkā kaļķakmens tiek izmantots, ja pēc saknēm apgriežot, sekcijas tiek apstrādātas ar kaļķa pastu.

Nelielu daudzumu sīpolu var uzglabāt ledusskapī, mizoti un iesaiņoti plastmasas maisiņā. Kopumā "sīpolu problēma" ir viegli atrisināta, ja to var pakārt jebkurā iepakojumā, kas ļauj gaisam brīvi cirkulēt pa centrālās apkures akumulatoru telpā ar zemu mitruma un istabas temperatūru. Vienīgais, kas šādos apstākļos var viņu apdraudēt, ir žāvēšana, kas ir jutīgāka pret mazajām galotnēm un sīpolu komplektiem.

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par personu, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process izskatās diezgan pro ...

Ko darīt, ja purvs pūta ...

Cukini ir plaši izplatīta kultūra no ķirbju ģimenes. Parasti tās aug viegli un ātri, neprasot nevienu ...

Goji oga : aug un ...

Daudzi ir dzirdējuši par goji ogu derīgajām īpašībām. Zinātnieku viedoklis šajā jautājumā ir neskaidrs, lai gan daži no viņiem domā ...

Savojas kāposti: audzēti ...

Iemesls, ka Savojas kāposti reti sastopami dārza gabalos, ir kļūdains viedoklis, ka tas ir audzēts ...

Preparāti un zāles pret nezālēm ...

Nezāles ir ikviena dārznieka mūžīgā problēma. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no mūsdienu preparātiem no ...