Kad savākt rāceņu

Pirms atbildat uz jautājumiem par to, kad rāpeli jāapkopo, jums jāizprot, kāpēc tas tika audzēts un kādā laikā tas tika stādīts.

Diemžēl šī ievērojamā sakņu kultūra tagad nav liela popularitāte dārznieku un kravas automašīnu ražotāju vidū. Daži pat neatceras, kā to var pagatavot. Bet vispirms pirms plaši izplatītā kartupeļu rupja tika izmantota ļoti plaši un faktiski bija otrā lauksaimnieku maize. Turklāt viņa atļāva saņemt divas kultūras vienā vasarā.

Izcirtums nobriest ilgst ilgu laiku - no dzinumu parādīšanās līdz tīrīšanai aizņem gandrīz trīs mēnešus. Bet to var jau ēst jau tad, kad sakņu kultūra sasniedz 4-5 cm diametru. Šajā attīstības stadijā tas tiek uzskatīts par visvairāk garšīgu un saldu.

Svaiga jaunā rāceņa, kas savākta nedaudz nenobriedusi, ir lieliski piemērota tradicionālo krievu ēdienu salātiem un citiem traukiem. Lai to izdarītu, to selektīvi iegūst no zemes, rūpīgi izvelkot saknes, kas sasniegušas vajadzīgo izmēru. Dažas šķirnes, tā sauktie salāti, tiek izmantotas pat jauniem audzētājiem. Bet, ja vēlaties saglabāt šo produktu uzglabāšanai, tīrīšanas laiks būs jāatliek uz vēlāku datumu.

Rāceņi, kas paredzēti grāmatzīmes uzglabāšanai, tiek savākti kā viens no pēdējiem starp visām dārza kultūrām. Ražas novākšanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no laika apstākļiem un visbiežāk attiecas uz septembra pēdējo desmitgadi vai oktobra sākumu. Ja jūs velciet to pārāk agri, jūs varat ievērojami zaudēt svaru. Ja jūs esat novēloti un pārgājuši dārzā - miesa kļūs raupja un tā garša pasliktināsies. Pilnīgas nogatavināšanas laiku lielā mērā nosaka šķirnes īpašības, kas jānorāda uz sēklu iepakojuma.

Pilnīgi nogatavojuša rāce labi tiek uzglabāta, nezaudējot derīgās īpašības līdz pavasara mēnešiem. Labvēlīgos apstākļos tas var pat melot uz jaunu kultūru. Bet tas notiek tikai gadījumā, ja tas tiek noņemts pirms salu sākuma. Pat nedaudz apsaldējušies, sakņaugi zaudē derīguma termiņu un kļūst piemēroti tikai ātrai lietošanai pārtikā vai pārstrādē.

Bieži vien ziemas patēriņam izmantojiet otrās kultūras rāceņus, kas tiek veikti jūlija pirmajā desmitgadē. Šajā gadījumā sakņu kultūras jātīra ne tik nobriest, cik to diametrs nepārsniedz 10 cm. Tie jāuzglabā tāpat kā burkāni , piemēram, ar smiltīm.

Preparāti un līdzekļi, lai ...

Nezāles ir mūžīgas problēmas jebkuram dārzniekam. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no tā, cik moderni preparāti nāk no ...

Koku mazgāšana pavasarī

Vissvarīgākais koka veselības rādītājs ir mizas stāvoklis. Viņa, tāpat kā āda, pasargā augu. Tāpēc es rūpējos par viņu ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par cilvēku, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process šķiet diezgan pro ...

Savojas kāposti: audzēti ...

Iemesls, ka Savojas kāposti reti sastopami dārza zonās, ir kļūdains viedoklis, ja audzē ...

Sēņu audzēšana mājās ...

Plašākā nozīmē, slinkums ir viens no cilvēka mirstīgajiem grēkiem, bet tā ir viņa, kas savā "visaugstākajā" izpausmē ...