Saulespuķu pļaušana. Saulespuķu sēklu uzglabāšana

Lai ražu saulgriežu un uzglabātu tās sēklas bez zaudējumiem, ir ļoti labi iedomāties darba apjomu, kas jāveic ātri un bez kavēšanās. Labvēlīgos apstākļos tīrīšana var sākties jau septembra pirmajās desmit dienās. Šajā laikā ir sastopamas vispiemērotākās atmosfēras dienas, kas ļauj iegūt augstas kvalitātes sēklas.

Dārznieki, kas iesaistīti saulespuķu audzēšanā, zina, ka sākumā savāktie galdi var būt daļēji nenobrieduši, ir sēklu sēklas ar trūkstošo saturu. Bet tajā pašā laikā nav iespējams aizkavēt galvu izņemšanu, jo saulespuķu nogatavošanās ir karstākais laiks, kad daudzi fani to ēst - peles, vāveres, citi mazie grauzēji un putni. Lai iegūtu priekšu tiem, jums precīzi jāzina, kad sākt tīrīšanu.

Gatavības pazīmes ražas novākšanai

Saulespuķu nogatavināšanas pazīmes ir viegli pamanāmas:

- ziedlapiņas sāk izžūt un nokrist;
- galviņu pamatnes, vispirms zaļi, pakāpeniski kļūst dzeltenas un galu galā kļūst brūnas;
- sēklas izskatās kā pietūkušas;
- sēklu apvalki kļūst melni un iegūst krāsu, kas raksturīga šīs šķirnes nobriedušām sēklām.

Saulespuķu savākšanas veidi

Ir daudz veidu saulespuķu ieguvei. Bet visi no tiem, kā likums, ir paredzēti mehanizētai ražas novākšanai ar ražas novācēju vai citu mašīnu palīdzību. Tāpēc mazās vietās bieži tiek izmantotas vecākas manuālās metodes, kas ne vienmēr ļauj iegūt augstas kvalitātes produktus bez izmaksām un zaudējumiem.

Pirmā metode uzņem, ka sēklas pilnīgi nogatavojas zemes gabalā. Kad tie ir gatavi un spontāni izplūst, augu stublāji tiek sagriezti apmēram 2,5 cm zem ziedkopas. Sēklas tiek izvilktas no galvas ar berzes palīdzību, un nevajadzīgas gruveši un gruveši tiek izspiesti.

Otrais veids ir oriģināls. Tam būs nepieciešams maiss, spainis un daži spieķi. Nobriedušas galvas pārmaiņus noliec virs spaini un viegli pieskaras cepurēm aizmugurē. Vibrācijas ietekmē sagatavotās sēklas pašas izspiež un iekļūst spainī. Nosakiet augu pieejamības pakāpi var būt vecākā metode - zobi. Ja, noklikšķinot uz slēdža, ar atvērtu klikšķi - sēklas ir nogatavojušās, un, ja jūs sākat sabrukties vai aizrīties, jums vēl jāgaida.

Darbs ar trešo ievākšanas metodi sākas iepriekš, kad gatavas tikai aptuveni 2/3 no visām sēklām. Galva tiek sagriezta ar daļu no kātiņa, apmēram 10 cm garas. Ievietojiet papīru vai auduma maisiņu uz augšu, pēc tam pakārt sausā un labi vēdināmā vietā. Lai izžūtu, parasti ir vajadzīgas divas vai trīs nedēļas.

Atlikušās saulespuķu stiebres ir jāizvelk un jāsadedzina, lai izvairītos no tādu kaitēkļu izplatīšanās, kas tām ligzdo.

Saulespuķu sēklu uzglabāšana

Svaigu novākto sēklu uzglabāšanas apstākļi ir ļoti pieprasīti. Viņu parastais mitrums ir tik augsts, ka pēc divām stundām izkrautā masā paliek bez uzraudzības, sākas strauja mikroorganismu attīstība, kas izraisa pašsasināšanu. Tas ir īpaši bīstams apkārtējā gaisa augstās temperatūrās un lielam sēklu piesārņojumam.

Pirmās ķīmiskās izmaiņas ir tauki, no kuriem daudzi ir ietverti saulespuķu sēklās. Tad olbaltumvielas sāk sabojāt. Sākotnējā sevis sasilšana ir temperatūras paaugstināšanās no 15 līdz 25 ° C. Izskats, plūstamība, smarža un garša joprojām ir normāla.

Otrajā posmā temperatūra var paaugstināties līdz 40 ° C. Mikrobi attīstās daudz ātrāk, dodot sēklām rūgtu garšu un nepatīkamu smaku. Sēklu apvalki zaudē raksturīgo spīdumu un aizaugušas ar pelējumu. Arī nuklešu krāsa mainās - sēklas kļūst bojātas. Viņu dīgtspēja strauji samazinās, un audos saturošās eļļas skābums palielinās.

Trešajā posmā temperatūra svārstās, tad palielinās līdz 55 ° C, pēc tam atkal samazinās līdz 40 ° C. Termofīlisko baktēriju veidošanās pastiprina zapa smaržu un nepatīkamu garšu. Sēklu ārējie apvalki kļūst tumšāki, un kodoli ir krāsoti tumši dzeltenā krāsā un kļuvuši pilnīgi nepanesami.

Citas temperatūras paaugstināšanas rezultātā ceturtajā siltumizolācijas posmā sēklu kodoli un čaumalas kļūst melni vai kļūst tumši brūni. Produkts tiek uzskatīts par pilnīgi bojātu.

Saulespuķu sēklu uzglabāšana uzglabāšanas laikā ir atkarīga no to čaumalu integritātes. Traumētie graudi zaudē savu mehānisko aizsardzību pret mikroorganismu iespiešanos. Tas ievērojami samazina to un nezāļu organisko piemaisījumu klātbūtni masā, kas ir daudz higroskopiskāk nekā paši sēklas.

Ilgstošai uzglabāšanai jūs varat novietot koku, kas ir aizsērējusi ne vairāk kā 2%, žāvē līdz mitruma saturam 6,5 - 7% un atdzesē līdz temperatūrai, kas nepārsniedz 10 ° C. Šādos apstākļos to var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem.

Lai palielinātu svaigu novākto kultūru svaigumu, tai vajadzētu būt pakļautai aktīvai ventilācijai. Žāvēšanas apstākļi atšķiras pēc šķirnēm ar dažādu eļļu saturu. Tādēļ uzglabāšanai sēklas ir jākārto pēc to eļļas satura.

Sēklas, kuru mitruma saturs ir mazāks par 12%, uzglabāšanas telpās var uz laiku uzglabāt, gaidot žāvēšanu. Ja mitrums pārsniedz 12%, tie nekavējoties jāattīra.

Preparāti un līdzekļi, lai ...

Nezāles ir mūžīgas problēmas jebkuram dārzniekam. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no tā, cik moderni preparāti nāk no ...

Koku mazgāšana pavasarī

Vissvarīgākais koka veselības rādītājs ir mizas stāvoklis. Viņa, tāpat kā āda, pasargā augu. Tāpēc es rūpējos par viņu ...

Sēņu audzēšana mājās ...

Plašākā nozīmē, slinkums ir viens no cilvēka mirstīgajiem grēkiem, bet tā ir viņa, kas savā "visaugstākajā" izpausmē ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par cilvēku, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process šķiet diezgan pro ...

Savojas kāposti: audzēti ...

Iemesls, ka Savojas kāposti reti sastopami dārza zonās, ir kļūdains viedoklis, ja audzē ...