Zaļumi, kas audzēti siltumnīcā, pēc uzturvielu garšas un satura neatšķiras no zaļumiem, kas iegūti atklātā laukā. Mūsdienu iekārtas zaļo darbu ražošanai pēc zemas tilpuma hidroponikas principa un vairs neatšķiras no lauksaimniecības objektiem, bet visas rūpnīcas. Un zaļumu audzēšana siltumnīcā ir līdzīga ražošanas procesam.

Saldā (bulgāru) un rūgtu (karsto) piparu uzturvērtība liek šim kultūrai paralēli vispieprasītākajiem imunitāti stimulējošiem produktiem - citrusaugļiem, upenēm, zemenēm, burkāniem, brokoļiem uc A vitamīni, B1, B2, P, PP un rutīns, Tās sastāvdaļas stimulē asinsrites kapilāru nostiprināšanos, uzlabo apetīti un gremošanu. C vitamīna saturs svaigos piparu augļos ir daudz augstāks nekā citu dārzeņu saturs: 200 mg uz 100 g saldu augļu mitrās masas un rūgto piparu 400 mg. Neskatoties uz rūgto piparu relatīvo terapeitisko iedarbību, ārsti to neiesaka lietot aknu un nieru slimību gadījumā, bet, lai nodrošinātu ikdienas vitamīnu A, C un P nepieciešamību, pieaugušajam vajadzētu ieteicams ēst apmēram 30-40 g (1 - 2 augļi) saldo piparu dienā . Sakarā ar gandrīz nemainīgu produkta pieejamību lielveikalu plauktos, šie ieteikumi kļuva diezgan iespējami arī ziemas periodā, bet "ārvalstu ražojumu" cenas vēl joprojām ir daudz vēlējušās.

Melnie sīpoli nav īpaša veida sīpoli. Tas ir nosaukums sīpolu sēklām, no kurām iegūst sevka - mazu sīpolu, ko audzē divu gadu kultūrā, vai vienu sīpolu ar ilgu augšanas sezonu.

Salāti - ikgadējs augu dārzs, kas ir populārs ar mūsu dārzniekiem, pieder pie Astrovye ģimenes. Pirmajā tās attīstības periodā tas veido lielisku izsmalcinātu lapu rozetu, kas novietots uz saīsinātu stublāju. Tad, ja salāti laika gaitā netiek noņemti, stublājs tiek izvilkts, veidojot ziedu kātiņus, lapas aug stingri un kļūst nepiemērotas ēšanas.

Kad audzē gurķus siltumnīcās, visbiežāk tiek izmantoti horizontālie režģi. Visā siltumnīcā, sākot ar aptuveni pusotru vai divu metru augstumu, stiepļu rindas ir izstieptas. Tā sekcija var būt jebkura, bet ne mazāk kā 4 mm. Attālums starp rindām parasti tiek veidots apmēram 40 cm. Tieši uz šo stiepli gurķu augi tiek piestiprināti pie augšanas, lai nodrošinātu vertikālu stāvokli.

Krustziežu dzimtas pārstāvji (kāposti) jau sen un stingri nostiprinājuši savas pozīcijas mūsu zemes gabalos. Dekoratīvie ziedēšanas un zaķveidīgie augi (levkoy, lunnik), eļļas augu sēklas (sinepes, rapšu sēklas), lopbarība (rāceņi) un dārzeņi (redīsi, kresa - salāti, visas šķirnes kāpostus) var atrast visur, bet kāposti ar dažādām sugām un šķirnēm šajā sarakstā pieder vadošajai vietai. Katru gadu pieaug balto un sarkano, Briseles un ziedkāpostu, ķīniešu un Pekinas kāpostu, kā arī kolrābju un brokoļu popularitāte, it īpaši starp vājākajiem dzimumiem. Patiešām, nesenie zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši: kāposti satur lielu daudzumu beta-karotīna, kalcija, kālija un vitamīnu C un E, kas ļauj veiksmīgi izmantot šo antioksidantu bagātīgo produktu krūts vēža profilaksei.

Burkāni ir diezgan pelnījuši viskustīgāko, veselīgāko un plaši patērēto dārzeņu nosaukumu. Tās sakņaugi satur 8% cukuru, kalcija, dzelzs, vara, bora, cinka, joda un fosfora sāļus, un tiek uzskatīti par galveno avitamīna A - karotīna avotu. Bagātīgā vitamīnu (B6, B12, C, PP uc) un fizioloģiski aktīvo vielu kombinācija ļauj izmantot burkānus grūtniecēm un bērniem ar diētu un uzturu. Tas palīdz uzlabot apetīti, palielināt organisma izturību pret infekcijām un normalizē nervu sistēmu. Tradicionālā un tradicionālā medicīnā burkānu sula aktīvi lieto aknu, acu, hroniskas koronāro mazspējas, anēmijas un ķermeņa vājināšanās slimību gadījumos, un rētas mīkstās tiek izmantotas, lai ātri izārstētu čūlas un gļotādas ievainojumus.

Ķiploku grupas tomātu šķirnes saņēma savu nosaukumu no angļu ķiršiem, kas nozīmē "ķirsis". Viņu mazie blīvie augļi tiešām atgādina šīs ogas ne tikai izskatu, bet arī dažās no tām.

Parasti visi dārznieki un dārznieki ciena viņu darbu un novērtē tā rezultātus, tāpēc katrs no tiem apstiprinās: nav viegli audzēt un ražu audzēt, bet dažreiz to ir vēl grūtāk to saglabāt. Lai vieni dārzeņi ziemas beigās paliktu svaigāki un pēc iespējas veselīgāki, viņu audzēšanas procesā jāņem vērā daudzi aspekti. Tas jo īpaši attiecas uz sakņaugiem, kuri rudens-ziemas periodā ir kļuvuši par galvenajiem vitamīnu avotiem, kā arī par dažiem (neapstrādātiem ēdniekiem un veģetāriešiem) - galvenajiem pārtikas produktiem. Pēc tradicionālajiem kartupeļiem, dārznieki visaugstākais līmenis ir "ērti" visos aspektos sarkanās bietes, jo kalorijās un vitamīnu sastāvā tas pārsniedz gandrīz visus sulīgus dārzeņus, un tā saknes parasti tiek uzglabātas labi. Tomēr ir vērts uzskatīt, ka bietes uzglabāšanas kvalitāte tieši ir atkarīga no stādīšanas laika, no aprūpes, no ražas novākšanas brīža un, protams, no uzglabāšanas apstākļiem. Šo momentu savlaicīga kontrole ļauj ne tikai iegūt augstas kvalitātes ražu, bet arī uzlabot uzglabāšanas izturību, kas nozīmē izmantot jūsu darba rezultātus ar vislielāko labumu.

"Meksikas pipari", "Dārzeņu pipari", "Ikgadējā paprika" - visi šie ir vienas un tās pašas augu nosaukumi. Dekoratīvais pipari, kas piemērots mājās audzēšanai, var būt oriģināls jūsu palodzes apdare.