Burkānu savākšana un uzglabāšana

Burkāni ir diezgan pelnījuši viskustīgāko, veselīgāko un plaši patērēto dārzeņu nosaukumu. Tās sakņaugi satur 8% cukuru, kalcija, dzelzs, vara, bora, cinka, joda un fosfora sāļus, un tiek uzskatīti par galveno avitamīna A - karotīna avotu. Bagātīgā vitamīnu (B6, B12, C, PP uc) un fizioloģiski aktīvo vielu kombinācija ļauj izmantot burkānus grūtniecēm un bērniem ar diētu un uzturu. Tas palīdz uzlabot apetīti, palielināt organisma izturību pret infekcijām un normalizē nervu sistēmu. Tradicionālā un tradicionālā medicīnā burkānu sula aktīvi lieto aknu, acu, hroniskas koronāro mazspējas, anēmijas un ķermeņa vājināšanās slimību gadījumos, un rētas mīkstās tiek izmantotas, lai ātri izārstētu čūlas un gļotādas ievainojumus.

Lasīt vairāk ...

Burkānu audzēšana zem kažokādas

Lai audzētu videi draudzīgus un garšīgus burkānus, ir jāievēro daži lauksaimniecības tehnikas noteikumi.

Burkāniem gultas sāk gatavot rudenī. Vieta būtu jāizvēlas, ņemot vērā to, ka viņai patīk traips, bagātināts ar humusu, bet ne pārmērīgi augsnē. Ja vietne atrodas tuvu gruntsūdeņiem, tad burkānus vajadzētu audzēt tikai uz augsta, līdz pat 50 cm grēdām. Svaigu kūtsmēslu zem tā nevar likt - topi pieaugs milzīgi un sulīgi, un sakne būs grūti un zaru. Tiek uzskatīts, ka burkānus var stādīt pēc sīpolu, kāpostu un agro kartupeļu. Bet varbūt labākais priekštecis tam būs bietes, saskaņā ar kurām svaigus kūtsmēslus.

Lasīt vairāk ...

Kā stādīt burkānus?

Burkānu sēšanas optimālais periods ir pavasaris (labākais ir maija beigās), vai rudens beigas ir ziemas sākums (šajā gadījumā sēklām jābūt sausām), labākais laiks tam būs oktobra mēnesis.

Pirms sēklu ievietošanas augsnē ir vērts rūpēties par pareizu augsnes sagatavošanu teritorijā, kurā tiks audzēti burkāni. Burkānu augsne jātestē, laba izvēle šajā gadījumā būs smilšaina vai smilšmāla. Šajā gadījumā, ja augsne ir māla, ir nepieciešams pievienot smiltis vai kā alternatīvu - zāģu skaidas. Tie jāveido audzētajā platībā trīs kilogramos uz kvadrātmetru. Kompostam pievienojot, burkām lapām un kūdriem būs labs burkāns.

Lasīt vairāk ...

Burkānu slimības un kaitēkļi

Burkāni var tikt pakļauti dažādām slimībām, kā arī kaitēkļu ietekmei. Šodien mēs runāsim par tiem un citiem.

Burkānu slimība

Burkānu lielākais kaitējums ir saistīts ar dažāda veida puvi, kas to inficē augšanas un uzglabāšanas laikā.

Baltā pūce ir diezgan izplatīta burkānu slimība, un to izpaužas kā balto, pūšanas formu ziedu sakne, zem kura var būt gļotas. Pēc tam šī plāksne tiek saspiesta dažās vietās, veidojot dažādu izmēru melnās sklerocijas. Bojājumi lielā mērā rodas tajos sakņaugos, kas ir audzēti pārmērīgas mitrināšanas apstākļos, kā arī nepareizu burkānu uzglabāšanu. Kontroles pasākumi ir augļu audzēšana (vēlams, to apsēj pēc bietēm, kartupeļiem un ikgadējām zālēm), laba augsnes atslābošana, potīšu mēslošana, savlaicīga stādīšana un novākšana, optimālie glabāšanas apstākļi (slīpēšana, temperatūra 1-2 ° C, mitrums 85 - 90% )

Lasīt vairāk ...

Burkānu šķirnes

Burkāni mūsu koncepcijā ir ļoti noderīgs sakņu dārzeņi, kurus mēs piedēvējam dārzeņiem un lietojam ikdienas uzturā. Salātu vai zupas, sulas vai mīkstuma sastāvdaļa - mēs patērējam burkānus visās tā izpausmēs. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka garša un tiešām produkta lietderība ir atkarīga no tā, kur tā tiek audzēta, kad tā tika audzēta un, pats galvenais, kāda veida tā ir. Mēs šodien runāsim par burkānu šķirnēm.

Mūsdienās mūsu valstī tiek audzētas deviņpadsmit galvenās burkānu šķirnes, kuras ir piemērotas ne tikai galda, bet arī Ginesa grāmatai. Mēs runāsim tikai par visbiežāk sastopamiem šī brīnišķīgā saknes veidiem.

Minicore ir dažādi burkāni, kas atšķiras ar tās īpašo formu, cilindrisko sakni. Šādu burkānu garums ir aptuveni 15 cm. Gaļai ir oranža krāsa. Katras saknes svars ir vidēji 100 grami.

Lasīt vairāk ...

Burkāni dārzā: stādīšanas burkāni, picking burkāni, kā pareizi uzglabāt burkānus

Burkānu garša ir pazīstama pat līdz viengadīgajam bērnam, kam bija tikai zobi. Varbūt šis sakņu dārzeņi ir viena no pirmajām saitēm pārtikas ķēdē, ko mēs izmēģinām pēc mātes piena. Katra mājsaimniece plaši izmanto burkānus mājās gatavojot. Svaigi burkāni satur praktiski visus cilvēka organismam nepieciešamos vitamīnus. Arī burkāni tiek plaši izmantoti tradicionālajā medicīnā. Burkānu novārījumi ir ļoti noderīgi aknu slimībām. Gandrīz visas burkānu šķirnes ir labi konservētas, kas dod mums iespēju baudīt savas uzturvērtības visu gadu. Burkānu audzēšana ir goda jautājums jebkuram vasaras iemītniekam! Šajā rakstā mēs atklāsim visas iepriekš minētās amatniecības viltības un nianses.

Lasīt vairāk ...

Svaigi burkāni pavasarī. Podzimny burkānu sēja

Burkāni ir ļoti noderīgi dārzeņi. Tas satur lielu daudzumu karotīna.

Šī aukstā izturīgā kultūra prasa mitrumu, apgaismojumu un uzturu. Vislielākā nepieciešamība pēc ūdens - sēklu dīgšanas periodi un sakņu kultūru veidošanās. Nepietiekama laistīšanas gadījumā saknes aug stingri un plaisu, sliktā apgaismojumā augi tiek izvilkti, un smagas sabiezēšanas gadījumā viņi mirst. Tāpēc burkānus vajadzētu sēt, labi piepildīt ar organiskiem mēslojumiem, smilšainas un vieglas smaržīgās augsnēs, kurās nav nezāļu.

Rudas burkāniem gatavo rudenī un veic visus vajadzīgos mēslojumus. Sēklas sēj 1 līdz 2 cm dziļumā. Rindas atrodas 15 līdz 20 cm attālumā.

Kad pavasara sējas sēklas tiek gatavotas divu nedēļu laikā. Tajā dienā tie ievieto mangāna sulfāta un borskābes šķīdumā (1 g uz 1 l ūdens). Tad trīs vai četras dienas tur mitrā stāvoklī zem drānas istabas temperatūrā līdz pietūkumam. Pēc tam glabājiet vēsā vietā (uz kausēšanas sniega) temperatūrā no 0 līdz 1 °, līdz parādās kāposti. Šādā veidā sēklas tiek sētas uz grēdām iepriekš ievilktās rīvēs un nekavējoties noklātas ar augsni.

Lasīt vairāk ...

Preparāti un zāles pret nezālēm ...

Nezāles ir ikviena dārznieka mūžīgā problēma. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no mūsdienu preparātiem no ...

Ko darīt, ja purvs pūta ...

Cukini ir plaši izplatīta kultūra no ķirbju ģimenes. Parasti tās aug viegli un ātri, neprasot nevienu ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par personu, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process izskatās diezgan pro ...

Audzēšanas ķiršu tomāti ...

Kā jums patīk ideja, nevis parastos telpaugi, lai augtu uz palodzes mazu garšīgu tomātu cher ...

Growing fizalis no sēklām ...

"Physalis" daudziem ir nepazīstams ārzemju vārds, dzirdēdams, ka cilvēki pārstāv tropiskos augļus vai nepatikšanas ...