Kas ir noderīgi lazdu rieksti?

Laundu riekstu dzimtene vai, kā to sauc arī par lazdu riekstu, uzskata par Kaukāzu un Mazo Āziju, tad tā izplatījās uz dienvidu Eiropu uz ziemeļiem un 17. gadsimtā uz Ameriku. Šis rieksts aug klasteros, sasniedzot garumu 2 cm. Pēc dažām novecošanas dienām, novāktos lazdu riekstus attīra no plūsmām, žāvē saulē un uzglabā sausā telpā temperatūrā no 3 līdz 10 ° C.

Ir trīs visizplatītākās lazdu riekstu šķirnes: Krimas, Badema un Kerasunda. Ar tiem pašiem īpašībām tie atšķiras tikai no korpusa biezuma un izskata. Valrieksti satur aptuveni 60% eļļas, kas sastāv no organiskām skābēm, 20% olbaltumvielām, atlikušie 20% - ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas.

Lazdu rieksti satur daudz kaloriju, vairākas reizes pārsniedz pienu, maizi un pat šokolādi.

Lasīt vairāk ...

Jarrow: noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Jarrow ir daudzu gadu herbs no ģimenes Compositae. Kailis ir taisns, audzē līdz 80 cm augstumā. Tas ir diezgan plāns, leņķiski gropots un nedaudz audzējs. Augšējā daļa ir vāji sazarota. Šim augam ir spēcīga īpatnēja smarža un rūgta garša.

Lasīt vairāk ...

Momordica: pielietojums ēdiena gatavošanā un medicīnā

Momordica (vai Indijas gurķis) ir universāla auga. To lieto pārtikā un lieto medicīniskiem nolūkiem.

Momodiku lietošana ēdiena gatavošanā

Tradicionāli Momordica tiek izmantots, lai sagatavotu nacionālos ēdienus Āzijas valstīs. Augstākais vitamīnu un olbaltumvielu saturs, kultūras uzturvērtība nosaka ēdienu daudzveidību ar tā sastāvdaļām. Salātus, zupas un uzkodas pasniedz ar jaunām lapām un mormordikas kātiem, kas satur lielu daudzumu veselīgas folijskābes. Augļus ēd gan nedaudz zemādas, gan nogatavojušās - tie ir vienlīdz patīkami un noderīgi, asu un garšas atšķirības. Lieli augļi ir īpaši garšīgi cepti, bet marmorāda ir laba marinādē, kopā ar sautējumu, dārzeņiem un spēcīgu buljonu. Daudzi no konservētajiem maisījumiem satur monomeriku kā obligātu komponentu - tas nodrošina nepieciešamo produktu piquancy.

Lasīt vairāk ...

Selerijas: kontrindikācijas

Mūsu ēdienkarte jau sen ir izveidojusi pikantu, aromātisku dārzeņu nosaukumu seleriju. Pilnīgi tiek izmantotas visas augu daļas. No tā tiek gatavotas dažādas zupas, salāti, sulas. Selerijas sakne parasti ir sagatavota kā neatkarīgs ēdiens (cepts vai sautēts ar dārzeņiem).

Sakarā ar augstu ūdens un šķiedrvielu saturu tajā dārzeņi ir populāri starp veģetāriešiem un cilvēkiem, kuri vēro viņu svaru.

Papildus šīm sastāvdaļām selerijas ir ļoti bagātas ar kāliju, magniju, dzelzi, cinku. Augu plaši izmanto tradicionālajā medicīnā. Ar to tiek apdegumi, brūces, nieru slimības un kaites kuņģa-zarnu traktā.

Tomēr ne visi zina, ka kopā ar tik iespaidīgu noderīgu īpašību sarakstu, selerijai nav mazāk kontrindikāciju. Apsveriet tos sīkāk.

Lasīt vairāk ...

Kas ir noderīgs un bīstams brūnijs baltā krāsā?

Adam saknes, damna rāceņa, paralīzes zāle - visi šie nosaukumi pieder vienai dekoratīvai augai, kuras nosaukums ir balta bryonia (bryonia alba). Šī iekārta ir plaši izplatīta gandrīz visās Āzijas un Eiropas daļās. To var redzēt meža malās, upju ielejās, netālu no mājām un dārzeņu dārzos. Daži māju īpašnieki audzē šo augu savā pagalmā un priekšā dārzus kā dekoratīvu.

Brioīns ir balts, tas ir arī balts krusts, tas pieder pie ķirbju ģimenes zālaugiem. Tam ir sakņu veida saknes, zobainās lapas un mazi dzeltenbalti ziedi. Tas var sasniegt trīs metru augstumu. Parasti nav īpašu nosacījumu, lai audzētu briony, jo viņa jūtas labi par vidēji auglīgām augsnēm, saulē vai daļēji nokrāsotajā.

Balto brūniju var pavairot ar sēklām, sējot mārciņā par stādiem, vai arī vienlaicīgi sēt tos pastāvīgai vietai. Tajā pašā laikā mums jāatceras, ka viss augs ir ļoti indīgs.

Lasīt vairāk ...

Derīgās vīģu īpašības

Vīģis ir zems, stingri zarojošs zīdkoks ģimenes koks. Citos veidos to sauc arī par vīģes koku, vīģes koku, vīģes koku vai vīna vīnogu. Savvaļas vīģes atrodas Āfrikā, Dienvidāzijā un Dienvidamerikā. Saskaņā ar dažiem datiem, šis augs tika audzēts apmēram pirms 5000 gadiem, un šodien tajā ir daudz ļoti dažādu šķirņu.

Vīģu izmantošana

Vīģu augļi izskatās kā mazi, plakanie bumbieri, kas aug lapu sinepes. Tās ir dzeltenas, sārtas, violets, lielas un mazas, ar daudzām sēklām un bez sēklām. Bet pats galvenais - tie visi ir neticami garšīgi. Pašlaik Eiropā (Turcijā, Itālijā, Grieķijā) ir aizauguši arvien vairāk vīģu dārzu Āfrikā (Tunisijā, Alžīrijā), Aizkaukāzijā. Vistas var audzēt dažos Krievijas dienvidu apgabalos, bet kad salts sasniedz -12 ° C, koki ir bojāti un -20 ° C temperatūrā viņi var nomirt. Krievijas iedzīvotājiem vīģes, visticamāk, ir eksotiskas augi, un tās augļi tiek pārdoti galvenokārt žāvētā veidā, taču, neraugoties uz to, viņi ne tikai nezaudē savu garšu, bet arī kļūst saldāki un vairāk pīrāgu.

Lasīt vairāk ...

Kopala koks (Jatoba): pielietojums un labvēlīgas īpašības

Šis majestātiskais koks, ko daži cilvēki zvana uz Brazīlijas ķiršiem, kļūst arvien retāk. Šī milzu liktenis kaut kādā veidā ir ārkārtējs. Pārāk vērtīgs un populārs un, protams, pārāk izmantots Kopalovo koks vai Yatoba (Hymenaea courbaril), kas slēpjas grūti sasniedzamās vietās, kur var dzīvot bez bailēm no cilvēkiem.

Jatoba ir ļoti skaists koks ar taisnu cilindrisku bagāžnieku. Tas gludi pieaug līdz pat 20-25 metriem, un tas ir vainagojies ar lielisku kronu apmēram 15 metrus diametrā. Daudzi paraugi sasniedz augstumu 30-35 metrus, un daži, visbiežāk Amazones mežos, ir 40 metri un pusotra metra diametrs. Jatobas biotops ir no Meksikas dienvidiem uz Dienvidamerikas ziemeļiem - Peru, Brazīliju, Bolīviju un Gviānu, lielajiem un mazajiem Antiles.

Yatoba ir salīdzinoši labi pielāgots dažādām augsnēm un augstumiem, tomēr koks vislabāk aug uz dziļām, bagātām, relatīvi mitrām, labi nosusinātām augsnēm.

Lasīt vairāk ...

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Hurmons: noderīgas īpašības un ...

Nosaukums "persimmon" lielākā daļa no mums asociējas ar ārvalstu augļiem, kas tiek pārdoti gandrīz visos tirgos ...

Lyubka divu lapu (nakts fi ...

Ljubka bifolia, vai nakts violets, neskatoties uz lielo platību izplatīšanas, tāpat kā lielākā daļa orchi pārstāvji ...

Garšaugi tējai ...

Vēlā rudenī, kad dusts vējš un mānīgs mitrums, jau ir jūtama reāla aukstuma pieeja, nozvejas risks ...

Potentilla white: derīgas īpašības

Ģenē Lapchatka (Potentilla) ir vairāk nekā 50 sugas. Daži tiek kultivēti kā dekoratīvie augi, draugs ...