Sausserdis: noderīgas īpašības un kontrindikācijas.

Sausserdis ( Lonicera ) ir daudzu sugu daudzgadīgo krūmu sugas vārds, kas pieder pie homogēnajām likopēna (Loniceraceae) ģimenēm. Iepriekš saussarklets tika uzskatīts par olīvu (Oleaceae) ģimeni, bet pēc tam lielākā daļa sugu tika identificētas kā atsevišķa grupa. Tomēr dažām sugām joprojām nav vienprātības, piemēram, sausserkšņu kaprīla (Lonicera caprifolium), daudzus klasificētājus uzskata par olīvu.

Sausnas krūma izplatīšana ir diezgan plaša. Piemēram, Kaukāzā aug tīkams saussars (sausserža), ko bieži izmanto ainavu dizainā un ko izmanto parku un parku dārzkopībā. Sausās diegs bieži (Lonicera xylosteum) bieži veido plašas biezokņus un notiek Krievijas Eiropas daļā, kā arī Sibīrijā. Altāņu sausserdis aug Altaja (Lonicera altaica). Japānas sausserdis (Lonicera japonica) ir mūžzaļains cirtaini krūms, kura izplatības zona aptver Japānu, Koreju, Ķīnas rietumu provincēs, Himalajus utt.

Pārsvarā minēto sugu ogles nav derīgas pārtikai, bet Krievijas skujkoku mežos dzīvo sausserdis ēdamais (Lonicera edulis), kura vārds pats par sevi runā. Ēdami garšas augļi ir saldie un rūgtie un ir piemēroti pārtikai. Pamatojoties uz šo atlasi, tika iegūti dārzu audzētāji, kuri atšķiras ar augstu ražu un augļu lielumu, kas paver perspektīvas attiecībā uz to rūpniecisko audzēšanu pārtikas rūpniecības vajadzībām.

Sausserdis nav iekļauts zāļu izejvielu oficiālajā reģistrā, lai gan mūsu senči zināja par dažādu augu sugu labvēlīgajām īpašībām. Tautas dziednieki, kas uzticīgi seno dziednieku tradīcijām, bieži izmanto dažādas augu daļas noteiktu slimību ārstēšanai.

Lielāko daļu sausserža veidu raksturo nepretenciozitāte un vieglāka izaugsme uz individuālajiem zemes gabaliem, tāpēc arvien vairāk un vairāk amatieru dārznieku vērš uzmanību uz šo kultūru.

Zāļu izejvielu sagatavošana

Zāļu lietošanai tiek izmantoti ziedu, zaļie dzinumi, lapu un ogu daži sausserdas veidi. Acīmredzot sautēšanas ogu (ēdamo un kopīgo) ogu gatavošana ir ieteicama pēc pilnīgas nogatavināšanas - parasti vasaras beigās - agrā rudenī. Lapu, ziedu un sausseržu dzinumus augu ziedēšanas fāzē var novākt - maijā un jūnijā (atkarībā no sugas).

Augļu žāvēšanu galvenokārt veic, izmantojot elektriskos žāvētājus, bet ar nelielu daudzumu ogu jūs varat podvēt brīvā dabā, vēl tālāk izžāvējot dzesēšanas krāsnī vai izplatoties plānā slānī bēniņos. Lapu, ziedu un dzinumu žāvēšana tiek veikta dabīgos apstākļos - zem vainaga (lai aizsargātu pret tiešiem saules stariem un atmosfēras nokrišņu iedarbību).

Ēdamajai tukšai ir arī novākta miza, kas tiek savākta rudenī, galvenokārt no zariem, kas palikuši pēc sanitārajiem un krūmu veidojošiem krūmiem.

Svaigus sausserces augļus ieteicams uzglabāt vēsā vietā (vēlams ledusskapī), turklāt ne vairāk kā 3 dienas.

Zāļu izejvielu ķīmiskais sastāvs

Par ķīmisko vielu saturu ziedos, lapās un dzinumos ir zināms diezgan daudz, jo liela mēroga pētījumi šajā virzienā netika veikti. Ar augstu uzticības pakāpi varam runāt tikai par tanīnu, saponīnu un flavonoīdu klātbūtni. Acīmredzot, vitamīni tiek sintezēti dažādās augu daļās, uzkrājas makro un mikroelementi, kuru klāsts un saturs ir ļoti atšķirīgs (atkarībā no augsnes veida, ūdens sastāva un citiem faktoriem).

Rokasķermeņu ogu ķīmiskais sastāvs ir rūpīgāk izpētīts. Tātad, piemēram, ogas J. parasti satur ksilosteīnu - īpašu rūgtu vielu, kuras dēļ tās nav derīgas pārtikai. Tanīni, pektīnskābi, cukurainas un vaksējošas vielas, organiskās skābes un pigmenti ir sastopami arī kopējās oglās. Ēdami augļi ir bagāti ar antociānu un katehīnu grupas flavonoīdu savienojumiem, organiskām vielām ar P vitamīna aktivitāti. Un arī bagātīgi ar pektīnvielām, kam piemīt želejojošas īpašības, organiskās skābes, askorbīnskābe, mikroelementi (Fe, K, J, Al). Organisko skābju (ābolskābe, skābeņskābe, citronskābe) un ogļhidrātu kombinācija no cukura grupas (fruktoze, glikoze) izraisa ogu ēdamo ogu patīkamu saldo un skābu garšu. Sausas dvesmu gaļas dažādas šķirnes atšķiras atkarībā no organisko skābju un cukuru līdzsvara.

Sausu dzērienu augļu uzturvērtība un kaloriju saturs

100 g saussigāšanas oglās ir 8 g ogļhidrātu (nav olbaltumvielu un tauku), kas nosaka 30 kaloriju saturu produktā.

Vitamīnu komplekss: vitamīns A-50 mikrogrami; karotīns (provitamīns A) - 0,5 mg; askorbīnskābe (C vitamīns) - 200 mg; vitamīni B1 un B2 - līdz 0,02 mg.

Minerālu komplekss: kālijs - 80 mg; nātrijs un fosfors - katrs 40 mg; magnijs un kalcijs - katrs 20 mg; dzelzs - 1 mg; vara, stroncija un alumīnija sāļi - katrs 100 μg; Organiskie silīcija savienojumi - 8 μg; joda - 2 μg un mangāna - 0,1 - 0,2 μg. Dažu mikroelementu saturs, piemēram, jods un stroncijs, atkarīgs no augsnes veida un šo savienojumu klātbūtnes ūdenī un augsnes šķīdumā.

Sausnas ogu zemas kaloritātes vērtība kopā ar bagātīgu vitamīnu un minerālu kompleksu dod iemeslu ieteikt produktu kā uztura bagātinātāju.

Zāļu izejvielu farmakoloģiskās īpašības

Dažu veidu sausserdā (piemēram, japāņu un sausserdā) lapu un ziedu diurētiskais efekts tiek izmantots kā antiseptisks līdzeklis. Ūdens ekstrakti (parasti infūzija) ir bakteriostatiski efekti - kavē Staphylococcus aureus, zarnu un dizentērijas baktēriju attīstību, vēdertīfu patogēnus utt. Sausserta preparāti stimulē audu atjaunošanos, tādēļ tos veiksmīgi izmanto kā brūču sadzīšanas līdzekļus.

Jēriem parasti ir vemšanas un caurejas īpašības.

Ēdami (ieskaitot dārza šķirnes) augļi nodrošina organismam vitamīnus un minerālvielas, stimulē ēstgribu un uzlabo kuņģa sulas sekrēciju. Pārtikas sausserža lietošana pārtikā palīdz normalizēt ūdens un sāls metabolismu, vienlaikus palielinot diurēzi (diurētisko efektu).

Noderīgas īpašības sausserdā medicīnā

Protams, dažu veidu sausserdas medicīniskajai izmantošanai ir sava specifika, kas ir saistīta ar zāļu izejvielu farmakoloģiskajām īpašībām.

Ja kuņģa-zarnu trakta traucējumi ir saistīti ar caureju, tautas dziednieki paraksta ziedu vai sausserta lapu infūzijas. Tajā pašā nolūkā ir iespējams izmantot dzinumus un mizu, kur konstatēta augsta tanīnu koncentrācija. Lapu un ziedu infūzijas palīdz efektīvi noņemt lieko mitrumu no ķermeņa, tādēļ tās ir paredzētas dažādas izcelsmes epidēmijas klātbūtnē. Sausas dveseles ziedus bieži injicē pretiekaisuma zālēs, ko lieto urīnpūšļa iekaisuma (cistīta) ārstēšanai.

Mutes dobuma (zobu problēmas) un rīkles (tonzilīts, akūtas elpošanas ceļu infekcijas, gripa utt.) Skalošana tiek veikta acu mazgāšanai (konjunktivīts, gļotas) ārīgai mazgāšanai no sausserdas mizas vai zariem. Sveces vai mizas noņēmumu izmanto, lai sagatavotu karstas vannas, kas paredzētas artrīta, reimatisma un išiatas ārstēšanai.

Īpašs uzsvars būtu jāpievērš ēdamie eļļu augļu zāļu lietošanai medicīnā, jo pārtika var būt zāles, ja jūs lietojat šo jautājumu ar pienācīgu uzmanību. Tātad, sausserdas ogas ir ļoti noderīgas anēmijā, īpaši, ja slimība attīstās, ņemot vērā nepietiekamo organisma pieejamību dzelzs formā. Sausaādas augļi nav mazāk noderīgi anēmijā, kas attīstās asins zuduma dēļ (piemēram, pēc smagiem traumatiskiem ievainojumiem, alopēcijas operācijām utt.). Zemāk ir īss saraksts ar slimībām, kurās jaundzimušo augļu ievadīšana diētā ir vairāk nekā vēlama.

- Dažādas izcelsmes anēmija - tas tika apspriests iepriekš.

- asinsvadu slimības . Problēmas ar traukiem bieži vien ir saistītas ar lipīdu plāksnēm, kas noved pie lūmena sašaurināšanās, kā rezultātā orgānu asinsapgāde pasliktinās. Bioloģiski aktīvās vielas, kuru klātbūtne ir apstiprināta sausserpes augļos, veicina tauku nogulšņu rezorbciju.

- Hipertoniska slimība . Etiķainas sausserdas ogas ir vieglas hipotensīvas īpašības, tādēļ to regulārais patēriņš pārtikā palīdz normalizēt asinsspiedienu.

- Kuņģa-zarnu trakta traucējumi , ieskaitot gremošanas traucējumus . Kā jau minēts iepriekš, ēdot sausserta augļus, stimulē kuņģa-zarnu trakta sekrēcijas darbību, paralēli tiek nomākta patogēnā mikroflora zarnā, kā arī gļotādu remonts.

- Asinsvadu nestabilitāte .

- Biliārās sistēmas un aknu slimības .

- Ārējā (svaiga sula) - ķērpji, ekzēma un citas ādas problēmas .

Preparāti, kas pamatojas uz sausserdīti

- sausserža stiebru novārījums . Tas palīdz ar agru blaugznu (alopēciju). 300 ml ūdens pieprasa 1 ēdamkaroti. sausserpes kātiņas (lai uzlabotu dziedinošo efektu, varat pievienot 2 ēdamkarotes nātru lapu ar dievietēm ). Ūdens uzkarsē un 10 minūtes vārās virs mērena siltuma, pēc tam uzstāj uz stundu. Galvas ādā, berzt dakšu eļļu, un pēc pusstundas iedarbības mazgājiet galvu ar ziepēm un izskalojiet matus ar vārītu buljonu. Procedūras tiek veiktas katru otro dienu. Ārstēšanas gaita ir atkarīga no iegūtā terapeitiskā efekta.

- jedas dobuma stublāju infūzija . Aktīvai ir diurētiska iedarbība, tādēļ tas ir paredzēts dažādas izcelsmes tūsmai, kā arī citos gadījumos, kad tas ir nepieciešams, lai pastiprinātu diurēzi. 1 tase verdoša ūdens - 1 tējkarote. sausas izejvielas; uzstāt 45 - 60 minūtes. Piešķirt trīs reizes, lai pieklauvētu par 1 ēdamkaroti. pie reģistratūras. No ārpuses zāles var lietot kaklā, skalojot ar stenokardiju un citām augšējo elpošanas ceļu infekcijas slimībām.

- Ziedu pildīšana ar sausserdīti . Par 200 - 250 ml verdoša ūdens - 1 tējkarote. izejvielas; Uzstādīt 1 stundu. Izmantojiet ārā, liožu veidā acīm (konjunktivīts un citas acu slimības).

- Vasanisko augļu buljons . Caurejošs 1 glāzi ūdens - 10 g žāvētas sausserpes. Uzvāriet 10 minūtes, uzstāj, kamēr dzesē. Pirms ēdienreizes ņem 1 ēdamkaroti katrai ēdamkarotei. (3 - 4 reizes dienā).

- japāņu sausserža (lapu) infūzija . Pielej verdošā ūdenī (250 ml) 4 g sausserdas lapas pēc divām infūzijas stundām, celmu. Veikt vairākas reizes dienā (3 vai vairāk) 50 ml. Infūziju izraksta kā anti-trombocītu un pretiekaisuma līdzekli. Zāles ir arī diurētiskās īpašības. Infūzija ir ieteicama arī gastrīta, artrīta un tamlīdzīgu līdzekļu ārstēšanai. To ārīgai lieto losjonu, skalošanas, kompreses veidā.

- Mizas un dzinumu rapšu eļļas buljoni . Sagatavojiet zāles proporcijā 1:10, tas ir, 20 gramus sasmalcinātu izejvielu (tikpat proporcionāls mizas un dzinumu maisījums) - 200 ml ūdens. Ūdeni uzvāra un vāriet stundu pēc ceturtdaļas; 1 stundu, pēc tam iztukšojiet. Piešķiriet zāles diurētisks 30 ml 3 reizes dienā. Avitaminozes ārstēšanas laikā pirms 1 ēd.k. buljona sāls jāuzņem.

- lapu sautētas ēdienreizes infūzija . 1 tase verdoša ūdens - 10 g lapas sausserpes; uzstāj uz stundu. Piešķir 4 reizes dienā 1 ēdamkarote. pie reģistratūras. Lietošanas indikācijas: ascīts, tūska, caureja un citi kuņģa un zarnu trakta traucējumi, nieru un urīnpūšļa slimības, vielmaiņas traucējumi organismā utt. Ārēji kompresijas formā traumētai ādas bojājumiem, tai skaitā apdegumiem.

- infūzijas ar sauturotu ēdamo augļu . Ielikt termosā 20 g ogļu (svaigu vai sausu) 250 ml verdoša ūdens; uzstāt vismaz 4 stundas. Ņemiet 30 - 50 ml atkarībā no slimības veida un smaguma pakāpes. Šī noderīgā infūzija palīdz ar anēmiju, anēmiju, beriberi, kas tiek izmantota, lai uzlabotu atmiņu utt.

- Altaiskās sausserpes augļi . Ogas izmanto senlaicīgas kataraktas sākuma stadijā - septiņas reizes trīs reizes dienā. Tajā pašā laikā viņi iesūc verbēnas infūziju acīs (vienu glāzi verdoša ūdens - 1 ēdamkarote zāļu, uzstāj 20 - 30 minūtes) - 3 pilieni.

Noderīgas īpašības sausserdā tradicionālo dziednieku receptēs

- Akūts holecistīts . Lai sagatavotu zāļu kolekciju, jums būs nepieciešami fenheļa augļi un olas J. ēdamie (attiecība 2: 1). Apelsīnu augļus var aizstāt ar dillēm . Pusi litru ūdens pieprasa 3 ēdamkarotes. ārstnieciskais maisījums. Uzvāra šķidrumu, ieliet izejvielas un gatavo 10 minūtes. Pirms dzesināšanas iepūles. Piešķirt zāļu 6 reizes dienā 1/3 tase. Kā apliecina cilvēku ārsti, terapeitiskais efekts rodas pēc 5 dienām pēc zāļu lietošanas.

- Cistīts . Lai cīnītos pret inficēto infekciju, kas sagatavota no buļļu un sausserdnieka ziedu maisījuma (attiecība 3: 1). 2 tases verdoša ūdens pieprasa 1 ēdamkaroti. augu maisījums; Uzstājieties uz stundu, iztukšojiet. Pirms ēšanas ņem 1/4 tase. Infūzijas traucējumi padara to neaizvietojamu, vienlaicīgi samazinot žults izdalīšanas sistēmu un aknas (holecistīts, holangīts uc).

- Ascīts . Piedāvātais augu aizsardzības līdzeklis ir paredzēts, lai cīnītos ar ascītu, ko izraisa aknu patoloģijas. Sastāvs: cigoriņu sakne - 3 daļas, rudzupuķu marginālās ziedlapiņas - 2 daļas, sausserces ogas - 1 daļa. 250 ml verdoša ūdens - 2 tējk. savākšana; uzstāj pusstundu. Ņem trīs reizes dienā 50 ml.

Blakusparādības un kontrindikācijas

Neapstrādāti ēdami augļi var izraisīt caureju.

Ja zāļu pārdozēšana, pamatojoties uz J. vulgaris ogu, var izraisīt vemšanu un gremošanas traucējumus.

Zāles, kas balstītas uz visu sausserdas veidu lapām, ziediem un dzinumiem, rada zināmu toksicitāti, tādēļ šeit ir nepieciešama aprūpe un precizitāte, jo pārsniegtās pieļaujamās devas var izraisīt gremošanas traucējumus, sliktu dūšu un vemšanu, vispārējās labklājības pasliktināšanos. Alerģiskas reakcijas uz saussarkla zālēm izpaužas kā nieze un izsitumi uz ādas.

Ogas J. pārtikas produkti ir kontrindicēti bērniem līdz sešu gadu vecumam.

Noderīgas īpašības no ievārījuma ...

Daudziem no mums vārds "džems" izraisa nostalģiskas atmiņas par ilgu laiku bezrūpīgu bērnību, kā arī par ass ...

Selerijas sakne : noderīga ar ...

Selerijas ir viens no nedaudzajiem dārzeņu augiem, kas mēģina pievērst uzmanību ar neticami mēģinājumiem. In ...

Zaķa baltā krāsa: noderīga ...

Ģenē Lapchatka (Potentilla) ir vairāk nekā 50 sugas. Daži tiek kultivēti kā dekoratīvie augi, draugs ...

Ārstniecības augi tējai ...

Vēlāk rudenī, kad pēkšņā vējā un mānīgā mitrumā jau ir jūtama īsta saaukstēšanās reakcija, risks uzņemt ...

Anīss: ārstnieciskas īpašības un ...

Ko mēs zinām par anīsu? Šis jautājums neļaus zvejniekam ienirt - viņš "izmanto šos pilienus", lai piesaistītu karpu. Ne ar ...