Ķimenes: lietošana, labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas

Apelsīnu šķirne pieder pie jumta ģimenes. Šī divgadīgā zālaugu auga, kuras augstums ir 90 cm līdz 1 metrs, plaši izplatās daudzās mūsu valsts klimata zonās. To var atrast gan savvaļā, gan dārza gultnēs. Tas tiek audzēts arī lielapjoma saimniecībās kā ēteriskās eļļas un ārstniecības augi. Ķemeru audzēšana Nīderlandē ir īpaši populāra.

Ķimenes lieto ēdiena pagatavošanā un to izmanto zāļu pagatavošanai. To lieto parfimērijā, ziepju un alkoholisko dzērienu ražošanā. Medicīnā izmanto ķimeņu sēklas, kurās ir daudz dažādu ēterisko eļļu; Kulinārajā lietojumā tiek izmantots viss: dzinumi, lapas, augļi (sēklas) un saknes.

Ko satur ķimenes augļi

Ķimenes augļi ir smaržīgi un smaržīgi. Tas ir saistīts ar lielo daudzumu ēterisko eļļu, ko tās satur, kas ietver karvonu, dihidrocarvone, karvakrolu, kas piešķir ķimenē raksturīgo smaržu, dihidrokarvakarolu un limonēnu. Tanīni, proteīni, taukskābes un flavonoīds kvercetīns papildina šo dabisko kokteili.

Noderīgas ķimenes īpašības

Ķimenes augļu sastāvā esošās vielas ietekmē dažādas ķermeņa sistēmas. To izteiktākais efekts ir tas, ka tie spēj mazināt kuņģa, žults vadu, zarnu trakta gludo muskuļu spazmu. Viņi var arī inhibēt enzīmu aktivitāti patoloģiskajos procesos kuņģī un zarnās, kas labvēlīgi ietekmē pacientu labsajūtu, jo ķimeņu iedarbības rezultātā fermentācijas un sabrukšanas procesi tiek samazināti.

Ķimenes var ietekmēt diurētisku līdzekli un uzlabot krēpu izdalīšanos. Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, tas veicina piena veidošanos. Tās baktericīda iedarbība ir pierādīta. Ķimenes augļi uzlabo žults atdalīšanu un līdzīgi ietekmē kuņģa sulas un aizkuņģa dziedzera enzīmu sekrēciju, palielina apetīti un nomierina. Senās Romas ārstu rakstos ir pierādījumi, ka vannas ar ķimeņu augļiem var palīdzēt sievietēm ar dzemdes slimībām.

Ķimenes lietošana medicīnā

Medicīnā izmantojiet ķimenes sēklu ūdens un eļļas ekstraktus. Vēža vai augu izcelsmes zāles lieto zarnu trakta gadījumā, kopā ar palielinātu gāzu veidošanos (meteorisms). Tas var būt mazu un resnās zarnas iekaisums, dispepsija un aizcietējums. Kālija preparāti tiek izmantoti holecistīts (žultspūšļa iekaisums) un pankreatīts, gastrīts, kam ir zems skābums. Ķimenes lieto, lai uzlabotu apetīti. Kopā ar citiem ārstniecības augiem to izmanto dažādu zāļu maksu sagatavošanā: krampji, caurejas, ēstgribas, kuņģa, sedatīvi. Kā atsegums, to lieto elpošanas sistēmas slimību gadījumos.

Ķimenes lietošana ēdiena gatavošanā

Salātus un dažādas garšvielas zupām un gaļas un zivju ēdieniem izgatavo no ķimenes lapām un kāpostiem. Saknes tiek izmantotas sānu ēdienu pagatavošanai. Ķimeņu sēklas, pateicoties to garšai, tiek izmantotas konservu dārzeņos un konditorejas un kulinārijas ēdienu ražošanā.

Pretindikācijas ķimikāliju preparātu lietošanai var būt gastrīts ar pastiprinātu skābumu, apstākļi, kas saistīti ar žults ceļu caurlaidību, piemēram, holelitiāze ar pilnīgu obstrukciju. Ir pierādījumi, ka ļoti lielā ķīniešu preparātu devā var rasties redzes traucējumi.

Devas un ievadīšana

1. Ķimenes sēklas ir neatņemama daļa no daudzām medicīniskām maksām (maksa ir norādīta iepriekš). Piesakies saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

2. Eļļas ekstrakts no ķimeņu sēklām, ķimenes eļļu, kas tiek ņemts no 1 līdz 3 pilieniem vairākas reizes dienā uz cukura.

3. Ķimenes piedošana. Sagatavoti šādi: 1 - 2 ēdamkarotes ķimeņu augļu ielej glāzi verdoša ūdens un iepilda ar vāku, kas noslēgts ūdens vannā 15 minūtes. Pēc infūzijas atdzesēšanas līdz istabas temperatūrai ķemmes sēklas izspiež, un iegūto infūziju iepilda ar ūdeni līdz 200 ml. Pieņemts pēc ēdienreizēm 2 - 3 reizes dienā ar vēdera uzpūšanos kā krampji 1/2 - 1/3 no stikla.

4. Kastrozols vai Aqua Carvi ir paredzēts zarnu kolikām bērniem, 1 tējkarote uz vienu recepciju.

5. Buljonu ķimenes sēklas izmanto, lai uzlabotu laktāciju. Lai pagatavotu, jālieto 2 tējkarotes sēklu uz 400 ml ūdens un vāriet 5 minūtes zemā siltumā. Ņem pusi tasi pirms ēšanas 3 reizes dienā.

Veicot ķimeņu dārzu vai dārzā, jāatceras, ka brūnogļu sākuma stadijā būtu jāizņem lietussargi ar ķimeņu sēklām, jo pilnīgi nogatavojušās šīs augu sēklas var viegli nobarot. Ķimenes sēklas uzglabājiet vēsā un sausā vietā ne ilgāk kā 3 gadus.

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Oregano: ārstnieciskās īpašības un ...

Origanum vulgare ir tā saucamā Linnaean klasifikācija zāļu un aromātisko stumbra zāli. No visiem plašajiem p ...

Aloja: ārstnieciskas īpašības un tā tālāk.

Ārstniecības augi aug ne tikai mežā, tuksnesī vai pļavā - tos bieži var atrast pie palodzes ...

Selerijas sakne : veselīga ar ...

Selerijas ir viens no nedaudzajiem dārzeņu augiem, kas mēģina pievērst uzmanību sev ar neticami centieniem. Manā ...

Hurmons: noderīgas īpašības un ...

Nosaukums "persimmon" lielākā daļa no mums asociējas ar ārvalstu augļiem, kas tiek pārdoti gandrīz visos tirgos ...