Biešu sula: noderīgas īpašības un kontrindikācijas.

Bietes - viena no visbiežāk sastopamajām sakņaugiem, un visi to zina. Papildus uzturvērtībai bietēm ir daudzas ārstnieciskas īpašības - tas bieži tiek publicēts plašsaziņas līdzekļos, tāpēc ar lielu pārliecību to var uzskatīt par aksiomu. Ir uzrakstītas daudzas zinātniskās disertācijas un monogrāfijas par biešu sula labvēlīgajām īpašībām, un mediji periodiski "izmeļ" jaunus informācijas elementus.

Cepiet biešu sulu

Rudenī saknes tiek novāktas rudenī un tiek uzglabātas pagrabā līdz jaunai ražai, lai visu gadu varētu izmantot cukurbiešu sulu. Sulas atdalīšana nav grūta, jo saknes satur pietiekamu daudzumu mitruma. Iegūstiet sulu, nospiežot (presējot), sasmalcinot uz smalkas rīves (vai citādi, piemēram, izmantojot sulu spiedes) sakņu dārzeņus.

Presē bieži tiek sniegti norādījumi, ka, lai iegūtu biešu sāli, ir nepieciešams izmantot tikai "vinigrette" šķirnes, tas ir, ar sakņaugiem ar nepārtrauktu spilgti sarkanu krāsu. Saknes augšdaļa (apmēram 1/3) ir jānoņem, jo šeit ir atzīmēta paaugstināta nitrātu koncentrācija. Un šeit ir jāizdara svarīga piezīme! Augsts nitrātu saturs padara narkotiku par toksisku šķidrumu, tādēļ medicīniskos nolūkos ir labāk izmantot bietes no sava dārzeņu dārza, kuru audzē bez lielākas amonija nitrāta devas.

Ieteicams izmantot biešu sula ar mazām devām, kas palielinās, kad uzlūkojat. Laba alternatīva (un neapdraudot terapeitisko efektu) ir izmantot maisīšanas maisījumus (ar āboliem, burkāniem , kāpostiem, ķirbjiem utt.).

Sarkanās biešu sulas var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas, bet to ir labāk lietot gatavošanas dienā. Tomēr ieteicams to lietot pēc divām stundām, kad nokļūst vēsā vietā (ledusskapī), pretējā gadījumā blakusparādības var rasties, ja ar to neesat pierasts.

Daudzi cilvēki brīnos, vai ir iespējams sagriezt biešu sula ilgstošu laiku? Principā tas ir iespējams, piemēram, izmantojot pasterizāciju, tikai šajā gadījumā sulas lietderīgās īpašības pasliktinās, jo termiskās apstrādes laikā notiek bioloģiski aktīvu komponentu daļēja oksidācija un iznīcināšana. Alternatīva sulai var būt "biešu kvass".

Biešu sulas ķīmiskais sastāvs

Acīmredzot, iegūstot sulu no sakņu kultūrām, tajā iekļaujas visas labības vielas, kas iekļautas sarkanās bietēs (tas ir par šo tipu, kas tiks apspriests mūsu materiālā). Tātad sarkanās bietes saknēm (šis veids bieži sauc par "vinaigretnom") uzkrājas līdz 14% ogļhidrātu, no kuriem lauvas daļa ir saharozes. Papildus ogļhidrātiem sintezē antocianīnus sarkanās bietēs (tās tikai piešķir sakņaugiem raksturīgo krāsu), proteīnu vielas un brīvās aminoskābes. Sakņu dārzeņos tiek sintezēti dažādi vitamīni (B grupa, folijskābe, askorbīnskābe un pantotēnskābe). Baktēriju sakņu makro- un mikroelementu saturs ir atkarīgs no audzēšanas apstākļiem (klimatiskais apgabals, augsnes struktūra un raksturs utt.). Starp nozīmīgākajiem makro un mikroelementiem, kas ir koncentrēti sarkano cukurbiešu saknēm, ir nepieciešams atzīmēt kalcija un kālija, dzelzs, kobalta un mangāna sāļus. Starp citu, attiecībā uz kobalta saturu augsnes šķīdumā, bietes ir maksimāli jutīgas un tiek uzskatītas par indikatora augu.

Sarkano biešu sulas farmakoloģiskā darbība

Biešu sulas unikālās derīgās īpašības ir saistītas ar līdzsvarotu B vitamīnu, dzelzs un kobalta sāļu komplektu - šis "triumvirāts" efektīvi stimulē hemoglobīna sintēzi, jo šajā procesā ir iesaistītas visas uzskaitītās ķīmiskās vielas. Un šeit pamatots secinājums liek domāt, ka ir ieteicams izmantot biešu sulu visiem anēmijas veidiem. Ir zināmi trīs veidu anēmija: a) lielu asins zudumu dēļ; b) sakarā ar dzelzs trūkumu organismā; c) dēļ kobalamīna sintēzes traucējumiem (tas ir nosaukums vitamīnam B12, tas satur kobaltu).

Ir arī otrais svarīgais jautājums, par kuru ir jāpievērš īpaša uzmanība. Sarkanās bietes saknēm sintezē īpašu proteīnu - betaīnu (atrodams hidrohlorīda sāls veidā, ko sauc par acetonu). Betīnskābes sālsskābe (skābums) zinātniskajā medicīnā lieto Ahiliusam (nepietiekama kuņģa sulas sekrēcija) un lipīdu metabolismu (aptaukošanos). Eksperimentāli tika konstatēts, ka acidols spēj kavēt noteiktu veidu ļaundabīgu audzēju veidošanos.

Tautas dziednieki bieži lieto biešu sulu hipertensijas, dažu urīnizvades sistēmas slimību un hronisku aizcietējumu ārstēšanā utt.

Tātad, biešu sula ir ieteicams piemērot šādos gadījumos:

1. Kuņģa čūlas ārstēšanai un onkoloģisko procesu profilaksei.

2. Ar vitamīnu deficītu (cūkas, B grupas vitamīnu deficīts utt.), Kā arī to novēršanas nolūkā rudens-pavasara paasinājuma laikā.

3. Saaukstēšanās laikā. Biešu sula ir izteikti pretiekaisuma īpašības, tādēļ ieteicams to lietot ne tikai iekšā, bet arī to lietošanai gargling (iekaisis kakls) vai ievilkt sinusās (rinīts).

4. Biešu sula ir noderīga aizcietējumiem.

5. Sarkanās biešu sulas veicina asins retināšanas procesu, tādēļ tā ir izdevīga vēnu slimniekiem, aterosklerozei un citām asinsvadu problēmām.

6. Ieteicams izmantot biešu sulu menopauzes periodā, lai atvieglotu nepatīkamus simptomus - tas bieži vien ļauj jums iztikt bez sintētiskiem hormoniem.

7. Ārpusē biešu sula var izmantot brūču virsmas ārstēšanai (traumatiskie ādas bojājumi, apdegumi, abrazīvi, sasitumi).

Bietes ārstēšana

- Aknu un žultspūšļa slimību gadījumā . Biešu sula sajauc ar burkānu un gurķi (attiecība attiecīgi 10: 3: 3) ir pierādījusi sevi kā līdzekli žultsceļu un aknu slimību ārstēšanā. To pašu maisījumu bieži iesaka ļaudis dziednieki, lai atbrīvotos no liekā svara (lipīdu vielmaiņa), sirds un asinsvadu sistēmas slimību, hipertensijas, seksuālo traucējumu uc ārstēšanā. sadalīta vienādās daļās 3 - 4 reizes uzņemšana).

- Ar hipertensiju . Sākotnējā hipertensijas stadijā tradicionālie dziednieki nosaka biešu sula, kas sajaukta ar medu (vienādās proporcijās). Šo veselīgo dzērienu vajadzētu lietot pusstundu pirms ēdienreizēm, pusē glāzi reģistratūrā. Parasti ārstēšanu veic četru dienu kursos (šo laiku ir pietiekami, lai noteiktu terapeitisko efektu).

- Onkoloģiskās slimības . Kā minēts iepriekš, acidols aptur dažu onkoloģijas formu attīstību, it īpaši tas attiecas uz kuņģa un barības vada ārstēšanu. Tīrā veidā ņemiet biešu sula (bez atšķaidīšanas un sajaukšanas ar citām sulām) līdz 4 reizēm dienā (tukšā dūšā, uzkarsējot līdz 40 ° C). Ārstēšana var ilgt ilgu laiku - no 6 mēnešiem vai ilgāk. Protams, jums nevajadzētu paļauties vienīgi uz biešu sulu - tas ir jāpieņem kompleksā ārstēšanā, izmantojot citus tradicionālās medicīnas līdzekļus, un šis process jāveic stingrā medicīniskā uzraudzībā.

- ar dzemdes mioma . Saskaņā ar tradicionālo medicīnu pieņēmējiem, biešu un kartupeļu sulas maisījums (vienādās proporcijās) bieži palīdz novērst ķirurģiju. Uzņemiet maisījumu no rīta tukšā dūšā (250-300 ml). Nav slikti pievienot maisījumu 1 tablete māmiņa. Tāpat kā onkoloģijas gadījumā, fibroīdu ārstēšana ir ilgs process, un tas ilgst no vairākiem mēnešiem līdz sešiem mēnešiem. Šo recepti var ieteikt arī erozīvo procesu un citu neoplazmas ārstēšanai sieviešu dzimumorgānu rajonā (cistas, fibroīdi, fibroīdi).

- akmeņi žultspūslī . Lai noņemtu smiltis un mazos akmeņus no žultspūšļa, jūs varat izmantot šo recepti: sajauciet sulu no 1 citrona un sajauciet ar 100 ml karstā ūdens. Ņemiet citronu sulu 3-4 reizes dienā un tajā pašā laikā izdzeriet pusi glāzes gurķu, burkānu un biešu sulu maisījuma (vienādās proporcijās). Smilšu un akmeņu produkcija tiek atzīmēta jau 2 - 3 dienas.

- lieko svaru . Pārkāpjot tauku vielmaiņu, daudzi izmanto iztukšotas diētas, kas bieži rada problēmas organismā. Tradicionāli dziednieki iesaka sākt organizēt "badošanās dienas". Piemēram, "ziemas" variants ietver dzeramo augļu sulas (jūs varat arī lietot bērza ) maisījumā ar biešu un burkānu. Pie 1 litra augļu sulas, jums jāpievieno 1/3 biešu un burkānu.

Biešu sulas ārējā izmantošana

"Biešu" klizma . Pat senie dziednieki teica, ka tīrie zarnas ir visas ķermeņa veselības garants. Un patiešām zarnas nav pēdējā vieta gremošanas procesā - tas ir pārtikas sastāvdaļu galīgais sadalījums un uzsūkšanās, kas iepriekš ir apstrādāti kuņģī.

Laika gaitā kaitīgās nogulsnes, "sārņi", uzkrājas uz zarnu sienām, toksiskas vielas, no kurām arī nonāk ķermenī caur gļotādu, un tas izraisa dažādu slimību parādīšanos. Bieži vien pēc antibiotiku kursa iznīcina labvēlīgo zarnu mikrofloru, ieskaitot tos mikroorganismus, kas ir atbildīgi par B12 vitamīna sintēzi - tā attīstās disbakterioze (!).

Bietes bāzes tīrīšanas kliņģi veic divējādu lomu: a) palīdz evakuēt toksīnus, un b) piešķir ķermenim nepieciešamos vitamīnus.

Parasti, lai normalizētu zarnu darbu ar aizcietējumu ar disbiozi, pietiek ar 5 līdz 12 procedūrām (dažreiz tas prasa vairāk laika). Klizma sastāvā ir šādas sastāvdaļas: vārīts ūdens - 2 litri, citronu sula - 1 ēdamkarote, biešu sula - 250 ml, "zaļās" kafijas saime - 100 ml. Sākumā 3-4 dienas dienā veic katru dienu, un pēc 3 dienām summa tiek samazināta. Kursa beigās tiek veiktas profilaktiskās procedūras (nepieciešamības gadījumā) 1 reizi 4-5 dienās.

Biešu sula un onkoloģija

Ir zināms, ka audzējs tiek diagnosticēts jau tad, kad process nonāk grūtā stadijā. Viena no agrīnas diagnostikas metodēm ir melatonīna satura analīze pacienta asinīs, bet mēs sazināmies ar klīniku tikai tad, ja tā jau ir nepanesama. Bet tautas dziednieki ir iepazinušies ar visvienkāršāko vēža agrīnas noteikšanas testu, ko ļoti viegli veikt mājās. Starp citu, šo metodi veiksmīgi pielietojuši Zemestes medicīnas palīgi, un tā pamatā ir biešu sulas izmantošana.

Lai veiktu testu, no rīta tas ir pietiekami tukšā dūšā, lai dzertu 1 ēdamkarote. sarkano bietes sula, un pēc tam aplūkojiet urīna krāsu. Veselīga cilvēka ķermenī biešu sulas krāsviela tiek sadalīta, tāpēc urīns netiks iekrāsots. Ja attīstās onkoloģiskais process, urīns iegūst raksturīgu krāsu, tas ir, organisms vairs nepārsniedz dabisko krāsvielu sadalījumu, un šajā gadījumā jāveic steidzami pasākumi (!).

Neparasta apstrāde ar biešu sulu

- Daudzām sievietēm ir bažas par krūts elastības un skaistuma saglabāšanu , un šeit arī biešu sula palīdzēs. Lai sagatavotu ārstniecisko tinktūru, ir nepieciešami 250 ml sarkanās biešu sulas, melnie redīsi un burkāni (uz 1 litru degvīna). Uzlieciet 14 dienas stikla traukā (cieši noslēgtā veidā). Pirms ēšanas 30 ml jāņem tinktūra.

- Šī metode, kā ārstēt aknu slimības, kara gados vispirms tika pārbaudīta vienā medicīnas profesorā, un šīs metodes pamatā ir pagātne. Interesanti, ka mūsdienu ārsti vienprātīgi apgalvo, ka šī metode ir nepieņemama, jo tas ietver mārrutku izmantošanu , kas, pēc viņu domām, ir kontrindicēts aknu slimībās. Tātad, lai sagatavotu līdzekļus, uz 1 litru ūdens uzņēma 100 g rīvētu mārrutku un 100 ml biešu sulas. Šī infūzija dzirdēja karavīrus 1/2 tasei ar 1 tējk. medus (pusstundu pirms ēšanas 3 - 4 reizes dienā). Pārsteidzoši, ka pēc 2 nedēļām pacienti tika izvadīti ar uzlabojumiem.

"Beet Kvass" - alternatīva sarkanās biešu sulas

Patiesībā šī narkoze ir cukurbiešu ūdens ekstrakts, kas iegūts fermentācijas (fermentācijas) rezultātā. Lai padarītu šo veselīgo dzērienu, jums ir jānoķer sakņu dārzeņi, sagriež tos 4 gabalos un ievieto stikla traukā, pēc tam ielejiet to ar aukstu vārītu ūdeni. Spēja aizvērt plastmasas vāku un ievietot vēsā vietā (nevis ledusskapī!). Dzēriens ir gatavs lietošanai, kad sākas aktīvās fermentācijas process (tas ir redzams no atbrīvoto oglekļa dioksīda burbuļu). Kad jūs izmantojat šķidruma daudzumu, tas tiek pielāgots sākotnējam, piemēram, izvēloties 2 tases "kvass", pievieno tādu pašu daudzumu vārīta ūdens.

"Biešu kvass" nav absolūti nekādu kontrindikāciju, un tā derīgās īpašības nav zemākas par sarkano biešu sulu. Piemēram, 1 tasi dzēriena pazemina asinsspiedienu pēc 20 līdz 30 minūtēm. Zāles palīdz attīrīt toksīnu organismu, noņem aknu bojājumus un palīdz noņemt akmeņus un smiltis. Bietes dzēriens pārtrauc zuduma un fermentācijas procesus zarnā un stimulē labvēlīgas mikrofloras veidošanos. Šis dzēriens pilnīgi attīra asinsvadus no tauku nogulsnēm, novērš visus aizsprostojumus, izārstē limfu.

Jūs varat lietot "biešu kvass", kamēr šķidrums saglabā raksturīgo garšu un krāsu.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Iespējamās blakusparādības (parasti tas ir saistīts ar nepieradinātām vai ļaunprātīgas lietošanas izraisītām zālēm): reibonis, nelabums, caureja, kairināts zarnu sindroms utt. Lai izvairītos no nepatīkamām sekām, jums jāievēro iepriekš aprakstītie ieteikumi ( un arī biešu sula nepārtraukti nepārsniedz 14 dienas.

Īpaši uzmanīgi jālieto biešu sula bērnu ārstēšanā.

Sīkāka informācija par iespējamību izmantot cukurbiešu sulu ārstēšanai var iegūt no speciālista.

Sausserdis: noderīgas īpašības ...

Sausserdis (Lonicera) - vairāku sugu daudzgadīgo krūmu sugas vārds, kas pieder pie tā paša nosaukuma ģimenes ...

Selerijas sakne : veselīga ar ...

Selerijas ir viens no nedaudzajiem dārzeņu augiem, kas mēģina pievērst uzmanību sev ar neticami centieniem. Manā ...

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Oregano: ārstnieciskās īpašības un ...

Origanum vulgare ir tā saucamā Linnaean klasifikācija zāļu un aromātisko stumbra zāli. No visiem plašajiem p ...

Ličī Fruit : Noderīgas īpašības ...

Nesen lielveikalu plauktos jūs bieži var atrast dīvainu produktu - eksotisku augļu ličī. "Vaļi ...