Kartupeļu sula: labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas.

Kartupeļi ir viens no vissvarīgākajiem dārzeņu kultūrām, kuru ekonomisko nozīmi ir grūti pārvērtēt - nav iemesla, ka tos dažkārt sauc par "otro maizi". Tradicionālie dziednieki jau sen uzmanību pievērš kartupeļu ārstnieciskajam efektam un veiksmīgi izmanto ziedu, etiolētas (audzētas tumsā) stādos, kā arī no bumbuļiem iegūtas sulas ārstēšanai. Tas attiecas uz kartupeļu sulu un tā lietderīgajām īpašībām, kuras tiks aplūkotas šajā rakstā.

Kartupeļu sulas ķīmiskais sastāvs

Daudzi uzskata, ka kartupeļu sula satur tikai cieti, bet tas ir nepareizs priekšstats. Patiesi kartupeļu bumbuļi satur milzīgu cietes daudzumu, jo šis polisaharīds ir galvenais barības avots jaunajiem stādiem. Tomēr kartupeļu sula satur daudz bioloģiski aktīvo vielu: ogļhidrātus, vitamīnus, organiskās skābes, makro un mikroelementus. Pasaulē ir simtiem kartupeļu šķirņu, un aktīvo vielu saturs var ievērojami atšķirties (atkarībā no šķirnes, augsnes veida un citiem apstākļiem). Piemēram, šķirnes ar dzelteno mīkstumu ir bagātas ar karotīnu (provitamīns A), un "amerikāņi" - šķirne ar violetu ādu - uzkrājas daudzi mikroelementi.

Katra mājsaimniece, kas izmanto cieti no neatbilstošiem kartupeļiem, zina, ka šis polisaharīds ir atrodams bumbuļu sula smalki izkliedētā stāvoklī un nogulsnē nogulsnēšanās laikā. Attīrīta cietes daļa pēc nogulsnēšanas apvienojas - tajā ir tikai citi ķīmiski savienojumi ar augstu bioloģisko aktivitāti, kurus var veiksmīgi izmantot ārstēšanai.

Kartupeļu sula

Lai pagatavotu sulu, tiek izmantoti pilnīgi nogatavināti pagrabā glabātie bumbuļi, tāpēc veselīgu dzērienu var iegūt gandrīz jebkurā laikā, tomēr tiek uzskatīts, ka februārī kartupeļi nav piemēroti apstrādei. Dažreiz jauniem kartupeļiem ir nepieciešams iegūt sulu, piemēram, noteiktu sieviešu dzimumorgānu zonas slimību ārstēšanā.

Pirms sulas sagatavošanas bumbuļi rūpīgi jāmazgā un acis jānoņem, ja kartupeļi sāk dīgt. Ir nepieciešams noņemt acis, ja sulas izgatavošanai tiek izmantoti jauni kartupeļi. Sagatavotos bumbuļus noberzē uz smalkas rītiņas un no iegūtās šķidrmēslas izspiež sulu (ievieto audekls). Starp citu, lai izveidotu sulu, ir jāizmanto plastmasas rīvdēļi, lai novērstu aktīvo vielu oksidēšanu no saskares ar metālu.

Terapeitisko sula tiek lietota tūlīt pēc sagatavošanas, jo ilgstošas stādīšanas laikā cietes nogulsnes sākas zemē, organiskā viela tiek oksidēta ūdens slānī, kā rezultātā šķidrums kļūst brūnā krāsā.

Vairumā gadījumu nav nepieciešams izvēlēties īpašas šķirnes sulai, ja šis izstrādājums nav norādīts receptē.

Noderīgas īpašības kartupeļu sula

Kartupeļu sulas labvēlīgās īpašības apstiprina arī oficiālās zāles, tāpēc diezgan bieži pat ārsti sniedz ieteikumus par tās lietošanu.

Tātad, kartupeļu sula:

- tai ir neliela diurētiska iedarbība;
- Normalizē ūdens un sāls metabolismu organismā.
- Paaugstina zarnu kustīgumu, tas ir, ir caurejas efekts.
- Veicina audu reģenerāciju.
- Parāda antibakteriālo iedarbību.
- Atvieglo iekaisumu.
- Tas aktivizē gremošanas procesus zarnās.
- Atbrīvo krampjus un sāpes zarnās.
- Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
- Kartupeļu sula tiek uzskatīta par labu līdzekli vēža profilaksei.

Iepriekš minētais noderīgo īpašību saraksts nav pilnīgs, taču pat tas liecina par saprātīgu secinājumu par kartupeļu sulas vērtību.

Daži noteikumi kartupeļu sulas apstrādei

Noteikumu skaits 1 . Ārstēšanas laikā ar kartupeļu sulām nepieciešams izslēgt olbaltumvielu produktus (gaļu, zivis, olas, piena produktus), garšvielas, pikantu un sāļu pārtiku, kā arī cukuru no uztura. Diētā ieiet vairāk neapstrādātu augļu un dārzeņu, kā arī vārītas ķirbju, kas satur daudz šķiedrvielu.

Noteikumu skaits 2 . 2-3 dienas pirms ārstēšanas, vēlams attīrīt zarnas no toksīniem - veikt tīrīšanas klintis. Procedūra ir ieteicama pirms gulētiešanas.

Ieteikumi kartupeļu sulas apstrādei

- Vairumā gadījumu kartupeļu sula labāk ir ņemt pusi ar burkānu . Šis maisījums ir īpaši efektīvs gremošanas traucējumu vai kuņģa-zarnu trakta traucējumu (grēmas, aizcietējums, kolīts, iekšēja asiņošana, gastrīts, kuņģa čūla un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla) ārstēšanā.

- diabēta ārstēšanai, kartupeļu sulu var atšķaidīt ar burkānu (attiecība 3: 1) vai pusi ar vārītu ūdeni. Labs efekts tiek panākts, apstrādājot ar sulu maisījumu: kartupeļu, burkānu un artišoka sulas (2: 1 attiecības attiecīgi 1). Pirms ēdienreizes (pusstundu) sulai vajadzētu būt 50-100 ml. Ārstēšanas gaita var būt no 2 līdz 4 nedēļām. Uzmanību: smaga diabēta gadījumā kartupeļu sula ir kontrindicēta!

- Ar aizcietējumu jūs varat sajaukt kartupeļu sulu ar rabarba petioles kompotu vai ņemt to tīrā veidā. Ieteicamā deva ir 100 ml 2 - 3 reizes dienā.

- Bezmiegam ieteicams ņemt maisījumu, kas sastāv no kartupeļu, burkānu un selerijas sulas (attiecība 2: 2: 1). Lietojiet šo noderīgo maisījumu pusstundu pirms maltītes 100 ml.

- Skalošanas vai kuņģa čūlas (kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas) ārstēšanā, ņemot vērā palielinātu skābumu līmeni, vispirms ir jāsamazina kuņģa sulas skābums. Tas ir saistīts ar rožu šķirņu kartupeļu sulu. Dzert sulu 50 - 70 ml (no rīta tukšā dūšā un vakarā pirms gulētiešanas). Ārstēšanas gaita ir 30 dienas. Daži ieteikumi dod norādījumus par 100 ml sulas uzņemšanu trīs reizes dienā un katru dienu uz vienu gadu. Lai nepieļautu, ka kartupeļu sula tiek uzņemta 3 mēnešus gadā.

- Lai novērstu un ārstētu vēzi, kartupeļu sulu sajauc ar sarkano bietes , burkānu, melno redīsu un selerijas sulu . Šāds dārzeņu maisījums bieži vien saglabāja vēža slimniekus (tostarp leikēmiju), kuriem oficiālā zāle nespēja sniegt palīdzību.

- Kartupeļu sula tiek izmantota arī ārēji, piemēram, mutes skalošanas veidā (faringīts, tonsilīts, stomatīts utt.). Procedūra jāveic 3-5 reizes dienā.

Kartupeļu sulas apstrāde "sieviešu slimības"

Pievilžu iekaisums un dzemdes kakla erozija . Lai ārstētu, nepieciešams lietot jaunu kartupeļu sulu, un to ir nepieciešams lietot tūlīt pēc sagatavošanas, jo labās īpašības zaudē pēc 15 līdz 20 minūtēm. Tautas dziednieki iesaka izvēlēties rozā kartupeļu šķirnes, ņemot vērā, ka no šiem bumbuļiem iegūtā sula dod maksimālu terapeitisko efektu. Starp citu, daži dziednieki ļauj izmantot nogatavojušos kartupeļu bumbuļus, jo apstrādes process ir diezgan garš un var būt vairāki mēneši.

Ņemiet kartupeļu sulu (iegūts no diviem lieliem bumbuļiem) no rīta, tukšā dūšā. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot burkānu sulu, seleriju.

Ārstēšanas kurss: pēc mēneša nepārtrauktas uzņemšanas - 1 nedēļas pārtraukums. Paralēli iekšējai uzņemšanai ir ieteicams veikt kartupeļu sulu (īpaši dzemdes kakla erozijas ārstēšanai) douching.

Papildus adnexitam (piedēkļu iekaisums) sievietes bieži sastopamas ar citām slimībām.

Lai ārstētu dzemdes fibroīdus, kartupeļu sulu uzņem tukšā dūšā no rīta, 1/3 - 1/2 tase. Ārstēšanas kurss ir 6 mēneši, tad 4 mēnešu pārtraukums un atkārtojums.

Netradicionāla apstrāde ar kartupeļu sulu

Faktiski tā nav diezgan sula, bet drīzāk novārījums, kas palīdz aknu ārstēšanā, tiek izmantots pilieniņā, iznīcina un noņem akmeņus no žultspūšļa un kanāliem.

Rūpīgi nomazgājiet vecos kartupeļus un noņemiet visas acis. Sagatavotus bumbuļus (1 kg) ielej aukstu ūdeni (6 litrus), uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam minimālu siltumu samazinot, pavārs 4 stundas. Pēc vārīšanas kārtīgi samaisiet kartupeļus, lai izveidotu ļoti šķidru želiski līdzīgu masu. Pēc pāris stundām cietvielas nokļūst apakšā, un augšējais slānis kļūs caurspīdīgs - tas būs "kartupeļu ūdens".

Uzglabāt zāles ir ledusskapī. Ņem "kartupeļu ūdeni" 2-4 st.l. trīs reizes dienā (pusstundu pirms ēšanas). Ārstēšanas gaita ir apmēram 4 mēneši, bet vajadzības gadījumā to var palielināt - nebūs kaitējuma.

Dziedināšanas brīnumi

- Vienā reizē žurnāls "Padomju sieviete" publicēja unikālu gadījumu, kad dziedināja viena no represētajām, izsūtāmās uz Sibīriju kājām gangrēnu. Ārstēšanai, rīvētus kartupeļus un izspiestu sulu. Cilvēka kartupeļu sula dzēra un pārējā masa tika uzlikta gangrenozām čūlām. Ārstēšana ilga ilgi, bet pacients atguva un pilnīgi dziedināja no šīs bīstamās slimības.

- No lasītāja stāsta. Konstantīns S. bija pietrūkst sāpes vēderā, skābā atraugošanās, pastāvīga caureja. Konstantīns sāka ārstēšanu ar kartupeļu sulu (sagatavots pēc tradicionālajām metodēm). No rīta es iztērēju 100 ml kartupeļu sulas tukšā dūšā un pirms pusdienām mēģināja ēst neko. Konstantīns neievēroja diētu, lai gan viņš mēģināja ēst mazu ēdienu. Sākumā tūlīt pēc kartupeļu sulas ēšanas parādījās slikta dūša un bieži vien bija smagas sāpes vēderā, bet pēc 2 līdz 3 dienām sāpju simptomi pazuda. Konstantīns tika apstrādāts tikai 10 dienas augustā, un gremošanas procesi atgriezās normālā stāvoklī: uzlabojās izkārnījumi, izdalījusies atraugšana, sāpes vēderā tika pārtrauktas utt.

Blakusparādības un kontrindikācijas

Smags cukura diabēts, kuņģa sulas zemā skābuma pakāpe - tās ir galvenās kontrindikācijas.

Nelietojiet "protreated" bumbuļus (kas ilgu laiku tiek uzglabāti saulē), lai iegūtu sulu, jo tie uzkrājas toksisks alkaloids - solanine, kas var izraisīt saindēšanos.

Sausserdis: noderīgas īpašības ...

Sausserdis (Lonicera) - vairāku sugu daudzgadīgo krūmu sugas vārds, kas pieder pie tā paša nosaukuma ģimenes ...

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Selerijas sakne : veselīga ar ...

Selerijas ir viens no nedaudzajiem dārzeņu augiem, kas mēģina piesaistīt uzmanību ar neticami centieniem. Manā ...

Oregano: ārstnieciskās īpašības un ...

Origanum vulgare ir tā saucamā Linnaean klasifikācija zāļu un aromātisko stumbra zāli. No visiem plašajiem p ...

Ličī Fruit : Noderīgas īpašības ...

Nesen lielveikalu plauktos jūs bieži var atrast dīvainu produktu - eksotisku augļu ličī. "Vaļi ...