Derīgās vīģu īpašības

Vīģis ir zems, stingri zarojošs zīdkoks ģimenes koks. Citos veidos to sauc arī par vīģes koku, vīģes koku, vīģes koku vai vīna vīnogu. Savvaļas vīģes atrodas Āfrikā, Dienvidāzijā un Dienvidamerikā. Saskaņā ar dažiem datiem, šis augs tika audzēts apmēram pirms 5000 gadiem, un šodien tajā ir daudz ļoti dažādu šķirņu.

Vīģu izmantošana

Vīģu augļi izskatās kā mazi, plakanie bumbieri, kas aug lapu sinepes. Tās ir dzeltenas, sārtas, violets, lielas un mazas, ar daudzām sēklām un bez sēklām. Bet pats galvenais - tie visi ir neticami garšīgi. Pašlaik Eiropā (Turcijā, Itālijā, Grieķijā) ir aizauguši arvien vairāk vīģu dārzu Āfrikā (Tunisijā, Alžīrijā), Aizkaukāzijā. Vistas var audzēt dažos Krievijas dienvidu apgabalos, bet kad salts sasniedz -12 ° C, koki ir bojāti un -20 ° C temperatūrā viņi var nomirt. Krievijas iedzīvotājiem vīģes, visticamāk, ir eksotiskas augi, un tās augļi tiek pārdoti galvenokārt žāvētā veidā, taču, neraugoties uz to, viņi ne tikai nezaudē savu garšu, bet arī kļūst saldāki un vairāk pīrāgu.

Tos ēd gan svaigi, gan kaltēti, gan žāvēti. Viņi arī gatavo ļoti garšīgus kompotus, ievārījumus, ievārījumus, želejas, marmelādi, džemu, turklāt visiem šiem preparātiem nepieciešams daudz mazāk cukura nekā citiem produktiem no citām ogām un augļiem. Sastāvdaļas, ko izmanto vīna pagatavošanai, nav brīnums, ka tos sauc arī par vīna ogām. Galvenā kultūraugu daļa parasti tiek žāvēta, jo svaigi augļi tiek uzglabāti īsā laikā, kā arī mazi pārvietojami.

Barības vielu saturs

Vīģu (vīģu) augļi ir ne tikai ļoti garšīgi, tie ir ļoti noderīgi produkti. Svaigi vīģu augļi satur apmēram 12-26% cukuru un aptuveni 75% žāvētos. Lielākā daļa ogļhidrātu augļos (vairāk nekā 90%) ir vienkārši cukuri (fruktoze un glikoze), kurus organismā ātri uzsūc. Tie satur daudz pektīna, dažādu organisko skābju, mikroelementu (kālija, kalcija, fosfora, mangāna, dzelzs, sēra, broma), C vitamīna, provitamīna A un B vitamīnu. Pateicoties šim sabalansētajam sastāvam, vīģu augļi ir ļoti vērtīgi uztura produkts. Sausās vīģes veido aptuveni 30-35% no svaigu izejvielu masas.

Vīģes kā ārstniecības augu

Vīģu augļiem ir ļoti laba sagremojamība. Ja jūs ēdat dažus no tiem pirms ēšanas, tie palīdzēs uzlabot gremošanas trakta darbību un radīs labvēlīgus apstākļus visam gremošanas procesam. Sēklas, kuras tik daudz ir atrastas vīģu augļos, izdalās kuņģa un zarnu traktā, spēlē lomu kā "slotas" un noņem ar tām uzkrāto sārņus un nesagatavotas pārtikas atliekas.

Figli ir noderīgi sirds un asinsvadu slimībām, anēmijai (anēmijai), elpošanas ceļu iekaisumiem, podagram, hemoroīdiem un aizcietējumiem un dažādu izcelsmes kolikām. Sīrups, kas iegūts no tā augļiem, ir labs bērniem kā garša plaušu vēdera iedarbība. Vīģes un ievārījumi ir ideāls deserts tiem, kuri cieš no hroniska aizcietējuma. Vāciņi, kas vārīti pienā, labvēlīgi ietekmē organismu no saaukstēšanās un kuņģa slimībām, un tas ir noderīgi arī mutē skalot, ja ir iekaisušas smaganas.

Svaigi vīģu augļi labi atvisi slāpes un arī ir žultspūšļa īpašības. Ilgtermiņa vīģu patēriņš stiprina aknas un palīdz samazināt pārlieku palielināto liesu.

Žāvētas un pulverveida vīģu ogas ir līdzīgas kafijai, tām ir ļoti patīkams aromāts. Šis pagatavotais pulveris ir lietderīgi dzert vaigu kauli, bronhītu, pneimoniju un stenokardiju.

Vīns no raudzētām vīģēm ir ieteicams arī ārstēt klepus un sāpes krūtīs. Vīģu novārījums maisījumā ar šo vīnu ir labs carminative aģents.

Vīģu maisījums ar valriekstu kodoliem palielina seksuālo potenci, palīdz organismam tikt galā ar dažādām intoksikācijām un saindēšanās gadījumiem.

Žāvētu vīģu augļi, ja košļājami rūpīgi, palīdz novērst sliktu elpu. Mīksto vīģu mīklas ar miežu miltiem mazina muskuļu sāpes, palīdz nogatavoties vārīties un vārīt.

Saspiestos augļus, sajauc ar medu, dziedē čūlas, brūces un aptur asiņošanu.

Ielīmēt sajauc ar vasku un olīveļļu, dziedē plaisas no apsaldējumiem uz ādas.

Neizdzerušās vīģes tiek izmantotas, lai noņemtu graudus, kārpas un kondilomas. Lai to izdarītu, augļi tiek izrakti no rīta vai vakarā, tie spēcīgi izspiež augļus un, kad baltais piens parādās uz kāta, samitriniet ar to kārpas un kārpas, kas pazūd pēc vairākām sesijām.

Ne tikai vīģes, bet arī citas šī koka daļas ir noderīgas īpašības. Piemēram, to zaru novārījums ir ieteicams pacientiem ar tūsku, un mizas novārījums no vīģu zariem izārstē pat asiņainu caureju.

Vīģu žāvētie augļi ir ārkārtīgi augstas kalorijas daudzumā un viegli sagremojami, tādēļ tie ir ļoti noderīgi novājinātajiem bērniem un pacientiem atjaunošanās periodā.

Vigas ir kontrindicētas pacientiem ar cukura diabētu, aptaukošanos, kā arī cieš no kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimībām.

Ja kāds cits nav izmēģinājis vīģes, viņam tas jādara, varbūt kādam viņš kļūs par vispopulārāko delikatesi, kas spēj radīt labu garastāvokli un vienlaicīgi uzlabot imunitāti un palīdzēt atrisināt dažas veselības problēmas.

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Milti: derīgas īpašības un ...

Prosa ir viens no vecākajiem labības veidiem, ko cilvēks izmanto pārtikai. Kukurūzas ražo, "laužot" (tīrīšanas graudi ...

Hurmons: noderīgas īpašības un ...

Nosaukums "persimmon" lielākā daļa no mums asociējas ar ārvalstu augļiem, kas tiek pārdoti gandrīz visos tirgos ...

Garšaugi tējai ...

Vēlā rudenī, kad dusts vējš un mānīgs mitrums, jau ir jūtama reāla aukstuma pieeja, nozvejas risks ...

Sausserdis: noderīgas īpašības ...

Sausserdis (Lonicera) - vairāku sugu daudzgadīgo krūmu sugas vārds, kas pieder pie tā paša nosaukuma ģimenes ...