Cigoriņu sakņu zāļu īpašības.

Iepriekšējos materiālos jau ir publicēta informācija par cigoriņu (Cichorium intybus) lietderīgajām īpašībām , taču uzsvars tika likts uz augu formas, kas populāri tiek nosauktas par "Petrov Batog", izmantošanu. Šajā rakstā mēs runāsim par "kultūras" kolēģa "Petrov Batog" ārstnieciskajām īpašībām. Stingri sakot, ir 2 veidu cigoriņi, kas ir zināmi kultūrā - saknes (parastais) un salāti, taču šī raksta ietvaros mēs vairāk interesējas par pirmo.

Krievijā cigoriņi tika ievesti kultūrā 19. gadsimta sākumā, bet tās ārstnieciskās īpašības bija pazīstamas lielajam dziedinātājam Ibn Sine (Avicenna), kuri izmantoja šīs augu preparātus, lai ārstētu kuņģa-zarnu trakta traucējumus, kas paredzēti aknu iekaisumam, kuri paredzēti podagrai un citām slimībām .

Pašlaik cigoriņus audzē pārtikas un farmakoloģiskās rūpniecības vajadzībām - no tās saknēm, sagatavo šķidro ekstraktu (kafijas aizstājēju) un dažus preparātus.

Zāļu izejvielu sagatavošana

Parastā cigoriņus ir viegli audzēt uz privāta zemes gabala, lai tiem vienmēr būtu dzīšanas cēlonis. Rudenī ieziediet saknes pēc virszemes daļas nāves. Jūs varat tos uzglabāt pagrabā, tāpat kā burkānus, kastēs ar smiltīm (lai pasargātu no urbšanas). Zonā ar mērenu klimatu saknes var atstāt ziemā augsnē.

Zāļu izejvielu ķīmiskais sastāvs

Cigoriņu saknēs koncentrējas milzīgs organisko savienojumu daudzums, kam piemīt augsta bioloģiskā aktivitāte un enerģētiskā vērtība:

  • - vitamīni (askorbīnskābe, karotīns un karotinoīdi, tokoferols, B1, B2, B3);
  • polisaharīds inulīns;
  • - intibīna glikozīds;
  • - pektīni;
  • - organiskās skābes;
  • - pārtikas šķiedra;
  • - tanīni;
  • - makro un mikroelementi (Ca, K, Na, Mg, Fe uc).

Cigoriņu sakņu dziednieciskās īpašības

Kā jau minēts, medicīnas praksē plaši izmanto cigoriņus zinātniskās medicīnas priekštečos. Preparāti, kuru pamatā ir tā sakne, lietoti kā mutes dzirdinošs līdzeklis, kā arī, lai normalizētu metabolismu organismā. Cigoriņi tika noteikti kā choleretic, diurētiķis, nomierinošs līdzeklis. Zemāk ir iekļauts neliels to slimību saraksts, kuru apstrādē piedalījās šīs augu preparāti:

  • - Kuņģa un zarnu trakta slimības (gastroenterīts, peptiska čūla, hipoātrija gastrīts);
  • - aknu slimība (hepatīts, dzelte, ciroze);
  • - nieru slimība (nefrīts);
  • - žultspūšļa slimība (holelitiāze);
  • - slimība, ko pavada drudzis, tostarp malārija;
  • - Ādas slimības (ekzēma).

Cigoriņu sakne bieži tika nozīmēta dažādām dzemdībām, dažādu izcelsmes alerģiskām reakcijām, furunkulozes utt.

Zinātnisko pētījumu rezultāti apstiprina cigoriņu preparātu efektivitāti cukura diabēta ārstēšanā sākotnējā stadijā. Arī apstiprinātas sedatīvas īpašības un tonizējoša iedarbība uz sirds muskuļiem. Attiecībā uz pretvēža īpašībām (kas bieži ir minēts literatūrā), šis punkts klīniskajos pētījumos nav apstiprināts. Tomēr paši pētnieki nav gatavi pieņemt kategorisku spriedumu, jo pētījumi tika veikti tikai uz vienu celmu (Guerina karcinomu). Pētnieki neizslēdz, ka gremošanas un vielmaiņas procesa uzlabošana - zāļu iedarbības dēļ, kuru pamatā ir cigoriņu sakne - var būt faktori, kas inhibē (inhibē) ietekmi uz ļaundabīgo audzēju augšanu.

Dziedinošā virtuve

Sakņu dziedinošās īpašības izpaužas ne tikai, lietojot cigoriņus kā zāles, bet arī ēdot ēdienu. Piemēram, to var izmantot, lai izgatavotu sīrupu, kafijas dzērienu un to lietotu salātos. Cigoriņu sakni var sautēt augu eļļā vai olu un sviestu mērcē un lietot kā kartupeļus, gaļu, zivis. To var pat pildīt, piemēram, papriku - viss ir atkarīgs no saimnieces iztēles un vēlmēm.

Salāti. Uzvāriet 100 g cigoriņu un jauno kartupeļu saknes, sasmalciniet un piepildiet ar augu eļļu (15 g); sāls - pēc garšas. Ja vēlaties, salātus var piepildīt ar skābo krējumu, majonēzi.

Kafijas dzēriens. Sastāvs: ozolkoka ozolzīles, rudzi (kukurūza), cigoriņi un pienenes (saknes) - vienādas svara proporcijās. Katru no šīm sastāvdaļām sasmalciniet un nedaudz apcepiet, līdz ir raksturīga krāsa un smarža. Tad visas sastāvdaļas tiek maltas kafijas dzirnaviņas. Glabājiet pulveri hermētiski noslēgtā traukā. Sasmērējiet ar 1 tējkēnu. pulveris 250 ml verdoša ūdens. Šī "kafija" ir noderīga dažādām kuņģa-zarnu trakta, aknu, žultspūšļa slimībām.

Pretsāpju dzēriens. Cepiet pannu ar auzām, miežiem un rudziem (1 ēdamkarote). Atsevišķi apcepiet cigoriņu saknes (1 ēdamkarote), pievienojiet 10 savvaļas aprikožu kodolus un samaliet kafijas dzirnaviņas. Sasmērējiet kā kafijas dzērienu.

Jam Pagatavojiet ievārījumu tikai no cigoriņu saknēm - ne vislabākā izvēle, jo tie ir glikozīds intibīns, kuram ir rūgta garša. Pamatojoties uz to, jūs varat lietot vienu no receptēm, kurās, izņemot cigoriņu, tiek izmantotas arī citas sastāvdaļas. Piemēram: Jeruzaleme artišoks (bumbuļi) - 4 daļas, rūgto šķirņu āboli - 2 daļas, cigoriņi (saknes) - 1 daļa, citronu - 1 gab. Visas sastāvdaļas sagriež, salocē karstumizturīga stikla traukā un izlej ar ūdeni, tā ka šķidruma līmenis 2-3 cm aptver izejvielu slāni. Pagatavojiet mērenu siltumu līdz mīkstināšanai. Pagatavojiet vārītas sastāvdaļas ar gaļas mašīnām un atkal uzlieciet uguni - pagatavojiet līdz vajadzīgajai konsistencei, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no dedzināšanas. Gatavo produktu ievieto sterilizētos burkās un aizveriet ar plastmasas vāku. Umolu gatavo bez cukura, bet skābes hidrolīzes procesā (citronu un ābolus) inulīns pārveidojas par fruktozi, tāpēc produkts iegūst saldu garšu. Šo ievārījumu var lietot diabēta slimnieki.

Cigoriņu sakne tautas medicīnā

Asiņu savākšana. Sastāvs: diždadžu saknes (50 g) un cigoriņi (25 g), sakneņu rūsas saknes (25 g). Sastāvdaļas sasmalcina un ielej litru ūdens. Uzvāra un vāra 30 minūtes, tad ielej termosā un uzstāj uz 4-5 stundām. Paņemiet 50 ml tukšā dūšā. Ja vēlaties, varat saldināt ar medu. Šo zāļu ieteicams lietot furunkulozei, dermatītu, izsitumiem uz ādas, kā arī urīnizvades un žultspūšļa slimībām, podagru, reimatismu, radikulītu, osteohondrozi. Bulbis efektīvi attīra asinis, normalizē vielmaiņas procesus, stimulē sāļu, toksīnu, radionuklīdu un toksīnu izdalīšanos. Deva norādīta 1. kursam.

Aknu ciroze. Sagatavojiet sadzīves kolekciju, kurā ietilpst: cigoriņu sakne un pienenes, zālāju horsetail, ziedu grozi pelašķi un ziedošu zāļu asinszāli. Visus komponentus ņem vienādās svara proporcijās. Glāzi verdoša ūdens pieprasa 1 ēdamkarote. augu maisījums. Infūziju uz pusstundu. Infūzijas celms sadalās 3 vienādās devās un aizņem pusstundu pirms ēšanas. Ārstēšanas laikā periodiski uzraugiet testus, lai noteiktu zāļu efektivitātes pakāpi.

Aknu ciroze (recepte Nr. 2). 1 litrs verdoša ūdens ir nepieciešams: cigoriņu saknes - 50 grami, auzas (graudi) - 30 grami, kukurūzas stigma - 20 grami, pusē vidēja lieluma citrona. Saceļiet termos un dzeriet nevis ūdens, gan siltā veidā, pat aukstumā. Papildus dzērienam ir jāizmanto citas tradicionālās medicīnas metodes, ko tradicionāli lieto šīs slimības ārstēšanā, piemēram, lietojot zāles no piena dadžu sēklām .

Hronisks gastroduodenīts (pastiprināta skābuma fons). Sagatavojiet herb kolekciju: cigoriņu saknes - 2 ēdamkarotes. ; apiņu sēklu, asinszāli un purvu cūkas - 1 ēdamkarote katra. ; Piparmētru lapas un puķu kumelīšu grozi - 1 tējkarote katra. Zāļu kolekcija pārlej ūdeni (600 ml), uzvāra un vārīt 5-10 minūtes. Pēc atdzesēšanas celmējiet un pievienojiet 3 g spirulīna. Uzlieciet buljonu trīs reizes dienā 100 ml (20 minūtes pirms ēšanas). Ārstēšanas gaita ir 21 diena. Pēc nedēļas pārtraukuma ārstēšanas kursu var atkārtot.

Hronisks pankreatīts. Par 600 ml ūdens būs nepieciešams: 1 tējkarote. lakrica saknes, kumelīšu ziedi un eikalipta lapas; 1 ēd.k. dzērveņu lapu un 2 ēdamkarotes. zālāju pūslītis un cigoriņu saknes. Pagatavojiet pēc vārīšanas 5-7 minūtes; Uzstājiet to atdzist un filtrēt. Apstrādes gaita ilgst 1 mēnesi, kura laikā jāņem 100 ml novārījumu (pusstundu pirms ēšanas).

Varikozas vēnas. Augu kolekcijas sastāvā ietilpst šādas sastāvdaļas: piparmētru lapas, zirgkastāni (ziedi) un cigoriņi (sakne) - katras 4 daļas; Divas garšaugļu stādāmā daļa (māte), planšeņu lapas, pelašķu augļlapiņas, āķis, dzērveņu lapas un vilkābele (augļi un ziedi vienādās proporcijās); zobu zāle ir 1 daļa. Glāzi verdoša ūdens vajadzētu ņemt 1 ēdamkarote. augu maisījums; uzstāt termosā 2 stundas. Pusi stundu pirms ēšanas pusei glāzi ņemiet. Šī infūzija ir ieteicama arī tromboflebīta un trofisko čūlu gadījumā.

Blakusparādības un kontrindikācijas

Parasti, lietojot cigoriņu saknes, blakusparādības nav. Alerģiskas reakcijas ir diezgan reti, bet iespējams - tas jāņem vērā.

Ir pierādījumi, ka dzēriens no cigoriņiem (ko ražo pārtikas rūpniecība) nav ieteicams lietot dažu aknu slimību gadījumā, kuņģa-zarnu trakta slimību paasināšanās utt. Tas lielā mērā ir saistīts ar dažādu piedevu (piemēram, konservantu) klātbūtni - pats cigoriņam nav nekāda sakara ar to!

Litchi augļi : noderīgas īpašības ...

Nesen lielveikalu plauktos bieži vien var atrast ārzemniecisku produktu - eksotisku augļu ličiju. "Ķīna ...

Hysops: ārstnieciskas īpašības un p ...

Hyssop ir diezgan labi pazīstams pikantu aromātisko un ārstniecisko augu, ko bieži var atrast puķu dobēs, o ...

Melissa: ārstnieciskas īpašības un ...

Gandrīz katrs no mums ir pārliecināts, ka viņš zina tādu augu kā melissa un nepārprotami norāda uz ... brālēnu ...

Aloja: ārstnieciskas īpašības un ...

Ārstniecības augi aug tikai mežā, stepē vai pļavā - tos bieži var atrast palodē pie ...

Zaķa baltā krāsa: noderīga ...

Ģenē Lapchatka (Potentilla) ir vairāk nekā 50 sugas. Daži tiek kultivēti kā dekoratīvie augi, draugs ...