Ingvers: noderīgas īpašības, kontrindikācijas

Jebkurš tikai viena sugas nosaukuma ingvera - zāļu ingvers - saka, ka šim augam ir daudz noderīgu īpašību. Sākotnēji ingvers izcēlās Dienvidāzijā, bet tagad savvaļā tas tur nav atrodams. Šodien ingveru audzē visur: noteiktos apstākļos Ceilonā, Jamaikā, Barbadosā, Ķīnā, Indijā, Austrālijā, kā arī daudzās Eiropas valstīs. Interesants fakts ingvera audzēšanas vēsturē ir tāds, ka tas bija tas, kurš kļuva par pirmo garšvielu, kuru viņi sāka augt Amerikā, un tā ātri iemācījās.

Ingvers ir daudzgadīgais ingvers ģimenes augs. Ziedu malas ir krāsainas violets, kamēr tās pašas ir līdzīgas orhidejām. Tāpēc dažās valstīs, piemēram, Holandē, ingvers tiek audzēts kā telpauguns. Augu saknes tiek patērētas. Austrumu valstu populācija lielākoties dod ingveru dažādu ēdienu pagatavošanai, taču japāņi ēst ingveru starp ēdienreizēm, zinot, ka tas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu. Protams, savvaļas ingvers nav piemērots ārstēšanai, nevis garšvielu ražošanai. Šajos nolūkos jums ir nepieciešams speciāli audzēts ingvers.

Mazās ingveru saknes pavasarī aprakti zemē, un pēc 10 mēnešiem tie tiek izrakti. Pēc rakšanas, saknes rūpīgi jānoskalo un jānoķer. Vienai dienai saulē ir pietiekami daudz, lai tās žāvētu.

Noderīgas īpašības ingvera

Noderīgas īpašības ingvera var uzskaitīt uz nenoteiktu laiku. Ne tik sen, tika pierādīts, ka ingveris palīdz ārstēt vēzi. Protams, tas nav panaceja un nelieto vēzi smagā stadijā, bet ingveru var izmantot preventīviem mērķiem. Lai to izdarītu, pietiek ar katru dienu iepildīt nedaudz ingvera pulvera.

Starp sievietēm ingveris jau sen ir populārs kā svara zaudēšanas līdzeklis. Kā minēts iepriekš, ingvera lietošana uzlabo gremošanas sistēmu. Ēdiens ar ingvera pievienošanu organismā tiek absorbēts un daudzkārt ātrāk pārstrādāts. Tā kā ēdieni nav stagnējoši zarnās, tauki tiek noglabāti mazākos daudzumos. Fakts ir tāds, ka ingveram ir samērā asa garša, un tas veicina ātru kuņģa sulas veidošanos. Šis īpašums palīdzēs ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, kam raksturīga caureja, slikta dūša, vemšana.

Lai zaudētu svaru, jums vajadzēs dzert ingvera dzērienu. Lai to izdarītu, ņem nelielu gabaliņu ingvera saknes (apmēram plūmju izmēru), notīriet to un sagrieziet to plānās šķēlēs vai sarīvējiet to. Jūs varat pievienot pārī sasmalcinātu ķiploku krustnagliņas ingveru. Tas viss ir nepieciešams, lai ielej vārošu ūdeni un ļauj to pagatavot apmēram piecpadsmit minūtes. Pēc dzēriena jūs varat dzert. Ir arī iespēja pievienot rīvētu ingveru uz karstu tēju.

Ingveram ir labvēlīgas detoksikālas īpašības. Tas nozīmē, ka tas aktīvi noņem toksiskas vielas no dažādas saindēšanās ar pārtiku. Īpaši redzams pozitīvs efekts saindēšanās gadījumā ar sēnēm vai ķīmiskajām zālēm.

Pat seniem laikiem ķīniešu dziednieki piedēvē ingveru spējai pozitīvi ietekmēt vīriešu potenci. Lai iegūtu dažus rezultātus, cilvēkam ikdienā vajadzētu dzert ingvera dzērienu, vēlams, divas reizes no rīta un vakarā.

Un visbeidzot, ingvera ātri atbrīvo cilvēku no sliktas dūšas. Attiecībā uz kustības slimību pietiek ar košļāt nelielu cukīnišķa ingvera šķēle, lai slikta dūša apstājās 1 līdz 2 minūtes.

Kontrindikācijas ingvera lietošanai

Tomēr dažos gadījumos ingvera lietošana ne tikai neradīs labumu cilvēka ķermenim, bet arī nodara kaitējumu. Tagad, lai sakārtotu ingvera kontrindikācijas. Pirmkārt, daudziem cilvēkiem ir īpaša neiecietība pret šo garšvielu. Protams, ingvera lietošana viņiem ir stingri kontrindicēta. Arī ingvers nodara cilvēkiem, kas slimo ar žultsakmeņu slimību, jo tas palīdz aktivizēt akmeņu kustību.

Grūtniecēm ļoti rūpīgi jāēd ingveris. Pastāv kļūdains viedoklis, ka ingveru var lietot toksikozes laikā, lai atvieglotu sliktu dūšu. Tas nav. Slikta dūša var tiešām iet prom, bet auglim tiks nodarīts kaitējums. Dažas barojošas mātes ēd ingveru, jo tas uzlabo laktāciju. Bet pat šeit ir negatīvie panākumi - ingvers sabojā mātes piena garšu.
Tā kā, ēdot ingveru, stimulē kuņģa sulas sekrēciju, cilvēki, kas cieš no gastrīta vai kuņģa čūlas, nevar to ēst lielos daudzumos, un vēl jo vairāk, to ēd katru dienu.

Tā kā ingveram piemīt sasilšanas īpašības, ingveru dzērienus nevar dzert augstā temperatūrā, lai gan tie palīdz cīnīties pret vīrusiem un iznīcināt daudzu veidu baktērijas.

Tāpēc, pirms sākat ārstēšanu ar ingveru, jums ir rūpīgi jāapspriežas ar speciālistu un jāapzinās visas slimības, kādas ir cilvēkam.

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Hurmons: noderīgas īpašības un ...

Nosaukums "persimmon" lielākā daļa no mums asociējas ar ārvalstu augļiem, kas tiek pārdoti gandrīz visos tirgos ...

Lyubka divu lapu (nakts fi ...

Ljubka bifolia, vai nakts violets, neskatoties uz lielo platību izplatīšanas, tāpat kā lielākā daļa orchi pārstāvji ...

Garšaugi tējai ...

Vēlā rudenī, kad dusts vējš un mānīgs mitrums, jau ir jūtama reāla aukstuma pieeja, nozvejas risks ...

Potentilla white: derīgas īpašības

Ģenē Lapchatka (Potentilla) ir vairāk nekā 50 sugas. Daži tiek kultivēti kā dekoratīvie augi, draugs ...