Melnais redīss: noderīgas īpašības un kontrindikācijas.

Melnais redīss (dārzs, sēja) - viena no vecākajām dārzeņu kultūrām, ko audzē cilvēks. Redīsu sakņu kultūrām ir īpaša rūgta garša, kas atspoguļojas daudzos sakāmvārdus un teikumos, piemēram, "mārrutki nav saldāki", "rūgteni kā redīsi" utt. Tomēr īpaša raudteņu garša un smarža nav šķērslis gardēžiem - šis auglis ir augstu novērtēts Romiešu senators Lucullus, slavens ar saviem kulinārijas priekiem, piemēram, ceptas slēģu valodas.

Melnais redīss (Raphanus sativus var. Nigērs) ir kāpostu tuvs radinieks, precīzāk, tas pieder pie Brassicaceae ģimenes . Tas nav iekļauts zāļu izejvielu reģistrā, bet oficiālā zāle apstiprina rūgto sakņu lietderīgās īpašības un iesaka vienmēr iekļūt dārzeņu sastāvā. Attiecībā uz zāļu lietošanu ir zināms, ka melnā rutki un ķiploki tika iekļauti ēģiptiešu uzturā, kuri tika nodarbināti piramīdu būvē, lai novērstu visu veidu slimības.

Medicīnisko izejvielu sagatavošana

Melnais redīss ir zināms vienīgi kultūrā. Pļaujot sakņaugus sākas septembra beigās - oktobrī (atkarībā no audzēšanas reģiona). Pēc sakņu atdalīšanas saknes tiek uzglabātas pagrabā vai pāļos, kas ir pārklāti ar augsnes slāni. Redīsu sakņu dārzeņi ir labi saglabāti līdz jaunai ražai.

Ķīmiskais sastāvs

Redīsu sakņu dārzeņi ir bagāti ar alil-sinepju glikozīdiem, savienojumiem, kas ātri sadalās, saskaroties ar mitrumu apkārtējā gaisā, kā rezultātā izdalās gaistoša ēteriskā eļļa, kas dod produktam specifisku garšu un smaržu. Redīsā tika atrasta sēru saturoša un slāpekļa organisko vielu grupa, B1 vitamīni, askorbīnskābe un karotinoīdi.

Ir zināms, ka redīsu ieviešana uzturā palīdz uzlabot gremošanu - tas ir saistīts ar lielu fermentu grupas (katalāzes, diastāzes, glikoksidāzes uc) klātbūtni.

Melnie redīsi ieņem vadošo pozīciju starp dārzeņiem kālija sāļu sastāvā, kā arī uzkrājas broms, jods un citi derīgi bioloģiski aktīvi mikroelementi.

Sakņu kultūrās tiek sintezēts liels daudzums purīnu pamatu, kas bieži palielina gāzes veidošanos zarnās.

Farmakoloģiskās īpašības

Agrāk tika teikts, ka ēšanas melnais redīss palīdz uzlabot gremošanu - šeit būtu jāpievieno, ka dārzeņi arī stimulē apetīti un palielina gremošanas dziedzeru sekrēcijas funkcijas, jo stimulē receptorus uz kuņģa-zarnu trakta gļotādas. Root satur daudz augu šķiedras, kas palielina zarnu kustīgumu un stimulē labvēlīgas mikrofloras atrašanos.

Rudzu sula ir neregulāra ietekme uz žults sekrēciju - efektivitāte ir augstāka nekā 33% magnija sulfāta ūdens šķīduma lietošana. Starp citu, redīsu sula vairāk stimulē "aknu žults" sekrēciju aknās, nevis žultspūslī.

Noderīgas īpašības melnā rutku sulas

Melnā rutki tiek plaši izmantoti tradicionālajā medicīnā, piemēram, sakņu sula ar cukuru tiek izmantota kā pretvēža līdzeklis un atkrēpošanas līdzeklis augšējo elpošanas ceļu slimībām. Tās sulu (50-150 ml 25% šķīduma) ieteicams lietot 2 līdz 3 mēnešu laikā aknu un žultspūšļa slimību gadījumos.

Sulu, kā arī melno redīsu sakņu miltus bieži lieto kā berzi, kompreses un maisiņus locītavu un muskuļu sāpēm, kā alternatīvu sinepju apmetumam utt.

Arī sula ir efektīva Trichomonas vaginīta ārstēšanai (douching un tamponāde).

Melnā klepus rīsi (receptes)

- Ar sausu klepu. Iztīrīt nelielu depresiju melno redīsu saknē, ielej tajā cukuru - cep cepeškrāsnī apmēram pusotru - divas stundas. Iztīriet sulu cepšanas procesā, izmantojot marles filtru un ielejiet gatavā stikla flakonā. Ņem 2 tējk. līdz 4 reizēm dienā. Klepus un asarošanu un klepus uzņemt 1 tējk. ik pēc 1 līdz 2 stundām.

- Vāciet 100 g melnā rutkoka ar pusotru litru ūdens (pagatavojiet 30 minūtes), tad pievienojiet 50 g sīpolu un 15 g sausā ingvera . Vāra uz zemas siltuma, līdz šķidruma daudzums 3 reizes samazinās no oriģināla. Šādu "zupu" ieteicams lietot 3 dienas pēc kārtas (nevis pusdienas).

- Sagatavot novārījumu svaigu ingvera sakni (15 g) un datumus (30 g). Uzvāriet, līdz šķidrums samazinās 3 reizes, salīdzinot ar oriģinālu (1,5 litri), izšķīdina 30 g cukurniedru cukura un pievieno sulu, kas iegūta no melnā rutka saknēm, kas sver 100 g. Kāpēc iesaiņot pacientu siltā sega, lai izlauztu sviedru. Ieteicams ārstēt 3 - 4 dienu laikā.

- Uzvāriet 100 - 150 g melnā rudzu 1 litrā ūdens (gatavot aptuveni ceturtdaļu stundas), tad pievieno 30 g maija medus un 5 zirņi balto vai melno piparu. Turpiniet ēdienu gatavot mērenā vāra pusstundu. Paņem 2 reizes dienā karsti. Ieteicamais ārstēšanas ilgums ir no 5 līdz 7 dienām.

- Hronisks klepus. Šī definīcija ietver arī smēķētāja klepu, klepu plaušu tuberkulozes utt. Lai sagatavotu ārstniecisko līdzekli, jums būs nepieciešams: badža tauki (to trūkuma dēļ var aizstāt ar aitām), kaulus smadzenēs no aitas kauliem un medus - 250 g katra; Imbieres sula un melnais redīss - 100 ml. Izkausējiet taukus ūdens vannā, pēc tam pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Uzvāriet ūdenī uz pusstundu, pēc tam pāriet uz stikla trauku. Uzglabāt ledusskapja apakšējā plauktā. Ievieto 1 reizi dienā tukšā dūšā, maisot karstā ūdenī (100 ml, pievieno 1 tējkarote konjaka) 1 ēdamkarote. "dziedinošie tauki". Instruments ir ieteicams vājinātam pacientam, īpaši, ja pastāvīgi tiek turēta neliela temperatūra.

Āra izmantošana

- Ja rodas sinusīts . Redīsu miltus var izmantot, lai sildītu augšējo sinepju, lai ārstētu sinusītu. Procedūru vislabāk veic pirms gulētiešanas. Lai saspiestu, nepieciešams 1 ēd.k. saknes kaule, kas iesaiņota ar marli un uzklāta uz augšējo sinepju reģionu. Procedūras ilgums ir no 10 līdz 15 minūtēm. Ar kādu spēcīgu dedzinošu kompresiju ir nepieciešams kādu laiku noņemt. Sensitīvai ādai ieteicams sajauciet kūku pusi ar ābolu kausētu. Ārstēšanas gaita ir līdz 2 nedēļām.

- Ja osteohondroze . Kā kompreses osteohondrozes ārstēšanai (podagras, locītavu, muskuļu vai reimatiskas sāpes) tautas dziednieki iesaka izmantot derīgu maisījumu, kurā ietilpst alvejas sula, melnie redīsi, sarkanie bietes , medus un alkohols (visas sastāvdaļas ņem vienādu tilpuma attiecību, katra 250). ml) Visus komponentus rūpīgi sajauc, pievienojot sinepju pulveri (1 ēd.k. l).

- Ar locītavu sāpēm . Gatavojot berzi, jums būs nepieciešams: 200 ml alkohola; melnā redīsu sula, saulespuķu eļļa, terpentīns, denaturēts spirts - 100 ml; 4 - 5 pākstis sarkanās karstās paprikas ; 1 tējkarote ķermenis; čūska inde (piemēram, zāles "viprosal"). Visas sastāvdaļas sajauc un uzstāj tumšā vietā 5 - 7 dienas. Šo zāļu lieto arī krūšu beršanai smagas saaukstēšanās laikā vai ekstremitāšu gadījumā, kas ir paralizētas insulta rezultātā.

- Kad radikulīts . Lai pagatavotu linimentu, jums ir jāapkopo 20 sliekas maijā, ielieciet tos stikla burkā, pievienojiet 1 ēdamkarote. melnā redīsu sula un 1 tējk sviests Ir nepieciešams uzstāt uz sauli, līdz saturs pārvēršas par homogēnu masu, ko izmanto, lai berzētu sāpīgās zonās. No pirmā acu uzmetiena recepte var šķist diezgan dīvaini. Fakts ir tāds, ka šajā periodā sliekas sāk aktīvi izplatīties un organismā sintezē īpašu toksīnu, kas izraisa ziedes anestēzijas īpašības.

Ieteikumi tradicionālajiem dziedniekiem par melno redīsu izmantošanu

- Ar augstu asinsspiedienu . Grindējiet gaļas mašīnā 1 sakne no melnajiem redīsiem un sarkanajiem cukurbietēm, kā arī 200 g dzērvenes . Saspiediet iegūto masu no sulas, tad sajauciet ar 200 g brendiju. Uzglabāt šo noderīgo instrumentu vajadzētu būt vēsā vietā. Pirms ēdienreizes ņemiet 1 ēd.k.

- ar nierakmeņiem . Raksturojot osteohondrozes ārstēšanu, ārstēšanas līdzeklis (ārstēšanas gaitā tas prasīs apmēram 1 l), kas izrādījās efektīvs smilšu un akmeņu noņemšanai no nierēm. Lietojiet zāles līdz četrām reizēm dienā, iepriekš maisot 1 ēdamkarote. terapeitisko līdzekli glāzē silta, vārīta ūdens. Akmeņu noņemšanas process bieži vien ir saistīts ar sāpēm, tādēļ jums ir jārūpējas par zāļu pretsāpju iegādi injekcijām.

- Noņemt akmeņus no žultspūšļa . Ieteicams iznīcināt akmeņus žultspūslī un kanāli ar fermentētu melnā rutku sulu. Lai pagatavotu narkotiku, ir nepieciešams izspiest sulu no 10 kg sakņu dārzeņu un samaisa kūku ar medu ar ātrumu 300 ml uz 1 kg izejvielu. Medus vietā jūs varat izmantot cukuru, kas par katru kilogramu kūkas ņems 0,5 kg. Attiecībā uz raugu ir nepieciešams pievienot 2 - 3 tases sūkalu, lai kūka. Fermentācija tiek veikta zem ādas, siltā vietā. Preparāta gatavību nosaka gāzes burbuļu izdalīšanās pārtraukšana. Iepriekš spiestu sulu sajauc ar sulu, izspiež ar rokām nospiedumu no raudzētas kūkas. Nepieciešams lietot zāles 1 tējkarotei, pakāpeniski palielinot devu līdz 100 ml uz vienu reģistratūru. Sāpju parādīšanās aknu rajonā norāda uz lieko devu.

- ar vēzi . Melnā rutkoka sula ir iekļauta zāļu sastāvā, ko lieto, lai uzlabotu imunoloģisko pretvēža līdzekli. Lai sagatavotu zāles, jums būs nepieciešams melnais redīss, ķiploki, citrona , sarkanie bietes un burkānu sulas (katrs 200 ml). Sulas maisījumam pievieno 200 ml sarkanvīna veida "Cahors" un sajauc ar olu čaumalas pulveri (1 tase). Uzglabāt zāles vēsā vietā (ledusskapī vai pagrabā). Kā parasti, rīks ir gatavs lietošanai pēc 7 infūzijas dienām - šajā laikā olu čaumalas kalcijs tiek izšķīdināts organiskajās skābēs. Ņem 30 minūtes pēc ēšanas un 1 ēd.k.

- palielināt spēju . Tautas dziednieki ikdienā iesaka lietot rīvētu redīsu un upenju ogu maisījumu, kas ieberts ar cukuru.

Blakusparādības un kontrindikācijas

Melnā redīsu nav ieteicams lietot gastrīta, kuņģa čūlas vai 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanās gadījumā. Rudzu sula ir kontrindicēta hepatīta slimniekiem akūtā stadijā, kā arī iekaisuma procesos urīnģenitālajā sistēmā.

Attiecībā uz blakusparādībām, tad nav īpaši jābaidās, izņemot to, ka atraugas ar īpašu "aromātu" vai nejaušu "gāzu" izplūdi.

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Selerijas sakne : veselīga ar ...

Selerijas ir viens no nedaudzajiem dārzeņu augiem, kas mēģina pievērst uzmanību sev ar neticami centieniem. Manā ...

Oregano: ārstnieciskās īpašības un ...

Origanum vulgare ir tā saucamā Linnaean klasifikācija zāļu un aromātisko stumbra zāli. No visiem plašajiem p ...

Ličī Fruit : Noderīgas īpašības ...

Nesen lielveikalu plauktos jūs bieži var atrast dīvainu produktu - eksotisku augļu ličī. "Vaļi ...

Lyubka divu lapu (nakts fi ...

Ljubka bifolia, vai nakts violets, neskatoties uz lielo platību izplatīšanas, tāpat kā lielākā daļa orchi pārstāvji ...