Putnu ķirsis: noderīgas īpašības, lietošana, kontrindikācijas

Prunus padus (Prunus padus) ir zemu koku suga (reizēm krūmi) no plūmju rožu ģints sugas. Visā Krievijā, Āzijā un Rietumeiropā ir putnu ķirsis mežos un krūmājos. Kultivē kā dekoratīvo augu. Putnu ķiršu koks sasniedz 60 cm līdz 10 metru augstumu, tā vainags ir bieza un iegarena. Miza ir matēta, melnā pelēka, ar baltām lēcām. Jaunie filiāles ir ķiršu sarkanas vai olīvas.

Iespējams, ka putnu ķirsis ir viens no senākajiem ārstnieciskajiem augiem, kas cilvēkiem zināms. Fakts ir tāds, ka arheologi atklāja putnu ķiršu sēklas akmens laikmeta cilvēku autostāvvietā. Un, protams, cilvēki, kas ēd ogas kā pārtiku, nevarēja palīdzēt, taču pamanīja to derīgās īpašības.

Putnu ķirsis pieder Rosaceae ģimenei, un zinātnieku vidū jau sen ir debates par to, vai putnu ķirsis ir neatkarīga ģints, vai arī tā ir sugu grupa, kas pieder pie drenāžas ģints. Tas ir divtik interesanti, jo ir hibrīds ķirsis ar ķiršu, ko sauc par lolojumdzīvi. Dažreiz cilvēki savā vietā audzē kapliča kā dekoratīvo augu. Starp citu, ķiršu augļi ir ēdami un garšas īpašības, piemēram, ķirši un putnu ķiršu koki.

Sākotnēji putnu ķirsis tika atrasta visā Eiropas kontinentā. Tagad tas ir izplatījies tālāk, un to var atrast visā mērenajā jostā visos kontinentos. Mūsu valstī to var redzēt gandrīz visur, izņemot Tālajos Ziemeļos. Jums ir jāmeklē tas pa dīķu, upju, strauju un ezeru krastos, jo augs ļoti mīl mitrumu.

Putnu ķirsis, kā arī smalkas smiltsērkšķu trausls, kam tas ir ļoti līdzīgs, var veidot divas dzīvības formas - krūmu un koku. Bet atšķirībā no smiltsērkšķiem, putnu ķiršu koka forma ir daudz biežāka. Arī putnu ķiršu krāsa ir atšķirīga miza, tā ir nedaudz pelēcīga. Tas arī izplešas daudz sliktāk nekā smiltsērkšķis, un raksturīgā putnu ķirša smarža izceļas pārtraukumā. Putnu ķiršu lapa atšķiras no smiltsērkšķu formas lapas, tas ir vairāk iegarenas, bet malās lapas daļa pie putnu ķirša ir nedaudz zāģēta. Arī putnu ķirsis, salīdzinājumā ar smiltsērkšķu, nav spēcīgs kontrasts starp lapas apakšējo un augšējo daļu.

Ja jūs plānojat iestādīt putnu ķiršu savā gabalā, tad jums vajadzētu zināt, ka visi parazīti un kaitēkļi dārzkopības kultūras palaist pie viņas. Tie parazīti labprāt iesniedz to, kas vēlāk var pāriet uz citiem dārza Rosaceae dzimtas augiem. Tie ir augi, piemēram, plūmju, ķiršu, ābolu un daudzi citi.

Ar šo notikumu saistās putnu ķiršu ziedu maijs un putnu-ķiršu aukstums. Ir pat tautas zīme, ka, ja putnu ķirsis zieds, tas nozīmē, ka tas drīz kļūs auksts. Putnu ķiršu ziedi lieli, spilgti, balti ar ļoti raksturīgu ķiršu smaržu. Putnu ķiršu ziedkopas suka, t.i. uz garās ass, uz īsajiem stublājiem atrodas ziedi. To vietā, tad melns, it kā veidotos lakotas ogas, kas ir ēdamas.

Putnu ķiršu ogas ir salds, viegli savelkoša garša. Ogu vidū ir samērā liels kauls. No putnu ķiršu ogu pagatavojiet dažādus ēdienus. Viņus pat pievieno džemam, kompoti ir sagatavoti no tiem, tie tiek pagatavoti želejās. Parasti oglēm ir ārstnieciskas īpašības, un tās ir ļoti garšīgas.

Putnu ķiršu sastāvs ir pīrāga skābe. Tā ir tā pati skābe, kas nodrošina šķelto putnu evakuācijas raksturīgo smaržu, līdzīgi kā rūgto mandeļu smarža. Arī organiskās skābes, piemēram, ābolskābe un citrona, ir daļa no putnu ķiršiem. Cits putnu ķirsis satur askorbīnskābi vai C vitamīnu, tanīnus, ēteriskās eļļas un dažus fluanoīdus.

Medicīnā izmanto gandrīz visas putnu ķiršu daļas: mizu, lapas, augļus un ziedus. Ķiršu ziedi tiek izmantoti kā pretiekaisuma un brūču sadzīšanas līdzeklis. Putnu ķirsis dziednieciskai īpašībai līdzīgi kā aveņu ievārījums. Tam ir žāvējošas, diurētiķu un svītras īpašības. Bet putnu ķiršu auglis ir lielisks fiksators. Augļi satur arī daudz vitamīnu un tiek izmantoti kā vitamīnu un toniku preparāti. Turklāt putnu ķiršu augļi stiprina kapilārus un ir lielisks līdzeklis dažādām asinsvadu sienām. Bet Otrā pasaules kara laikā ķiršu sula tika izmantota, lai eļļotu gļotādas ievainojumus.

Bet putnu ķiršiem ir dažas kontrindikācijas. Pirmkārt, nav ieteicams lietot putnu ķirsi grūtniecēm, un, otrkārt, ja ēst putnu ķiršu augļus, kaulus nekādā gadījumā nepazūd, jo tajās ir ļoti liela ciānūdeņražskābes koncentrācija.

Lietojot kādu ārstniecības augu, ļoti svarīgs faktors ir izejvielu savākšanas laiks un tā sagatavošanas metode. Kā jau tika minēts, ķiršu koki izmanto visdažādākos uzņē muma gabalus, bet lapas, piemēram, parasti netiek novāktas ziemā, tos izmanto svaigā veidā. Un ziemai novākta putnu ķirša miza un augļi. Mizu ir vislabāk novākt maksimālās sap plūsmas laikā, pavasarī, kā arī smiltsērkšķu. Mizu noņem un žāvē žāvētājā vai krāsnī. Temperatūra nedrīkst pārsniegt 60 grādus.

Vīriņu ogu izmantošana ir daudzveidīgāka. Protams, tos galvenokārt izmanto svaigā formā. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs. Īpašais saldskābju garša ir ļoti populāra bērniem. Putnu ķiršu ogas izmanto arī žāvētā veidā, sagatavojot tos ziemai. Lai to izdarītu, tie tiek savākti maksimālā nogatavināšanas perioda laikā, parasti jūlijā. Savāc ogas ar pilnu suku ar augļu kājām. Ogu izvēles dienā jābūt sausai. Ja tas nesen bija lietains, tad jums jāgaida, līdz degšana no dzinumiem ir izžuvusi. Pēc tam ogas savāc un salocē uz dvielīša. Nosusiniet tos vislabāk zem vainaga brīvā dabā. Nekādā gadījumā jūs nedrīkstat izžūt putnu ķiršu ogas atklātā saules gaismā. Glabājiet gatavās izejvielas papīra maisiņos. To uzglabā līdz vienam gadam. Putnu ķiršu ogas pievieno kompotai, džemiem un dažiem vīniem.

Bet putnu ķirsis tiek izmantota ne tikai medicīniskiem nolūkiem. Putnu ķiršu miza satur lielu daudzumu krāsvielu un no tā iegūta olīvu un sarkanbrūna krāsa. Turklāt putnu ķiršu koks ir diezgan elastīgs, un liektās mēbeles tiek izmantotas putnu ķiršu dzinumiem, un no paša koka tiek izgatavotas dažādas amatniecības. Ķiršu ziedi tiek novākti pavasarī un tiek izmantoti smaržu rūpniecībā. No putnu ķiršu lapām pagatavojiet novājēšanu, ko izmanto pret Colorado kartupeļu vabošan. Un Sibīrijā viņi cep burvju putnu ķiršu pīrāgus.

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Hurmons: noderīgas īpašības un ...

Nosaukums "persimmon" lielākā daļa no mums asociējas ar ārvalstu augļiem, kas tiek pārdoti gandrīz visos tirgos ...

Lyubka divu lapu (nakts fi ...

Ljubka bifolia, vai nakts violets, neskatoties uz lielo platību izplatīšanas, tāpat kā lielākā daļa orchi pārstāvji ...

Garšaugi tējai ...

Vēlā rudenī, kad dusts vējš un mānīgs mitrums, jau ir jūtama reāla aukstuma pieeja, nozvejas risks ...

Potentilla white: derīgas īpašības

Ģenē Lapchatka (Potentilla) ir vairāk nekā 50 sugas. Daži tiek kultivēti kā dekoratīvie augi, draugs ...