Kombucha: labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas

Cilvēces pastāvēšanas laikā cilvēki ne tikai savainoja dzīvniekus un audzēja savvaļas floru, bet arī iemācījās izmantot daudzas sēņu un mikroorganismu sugas, kas ietver arī tējas sēnītes. Medusomitset (šis nosaukums ir zināms zinātniskos aprindās), patiesībā tas ir raksturīgs vairāku dzīvo organismu simbiozes pārstāvis, proti, sēnītes (precīzāk, sēnīšu kolonijas) un baktērijas. Dabā šis organisms vēl nav atklāts, tāpēc tās izcelsmes vēsture ir aizaugusi ar leģendām un neticami baumām.

Kontrindikācijas Kombucha lietošanai

Tējas sēnītes infūzija - garšīgs dzēriens ar derīgām īpašībām, tomēr dažos gadījumos to nav ieteicams lietot.

- Cukura diabēts - slimība, kurā cukura saturošu produktu patēriņš ir stingri ierobežots - viena no galvenajām kontrindikācijām tējas sēnīšu lietošanai.

- Gadījumā, ja paaugstināta kuņģa sulas skābuma pakāpe, Kombasas kvass ļaunprātīga izmantošana var izraisīt diskomfortu (grēmas, dedzināšana kuņģī).

- Kuņģa un zarnu trakta slimībām (gastrīts, kuņģa čūla un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla), īpaši augsta skābuma fona un akūtas stadijas gadījumā, ir nepieciešams ierobežot dzēriena lietošanu. Tas lielā mērā attiecas uz dzērienu no zaļās tējas.

- Lietojot tējas sēnīšu infūziju pirms ēšanas vai tieši ēdienreizes laikā, jūs rīkojat apkaunojoši, ja Jums ir pārmērīgs svars. Dzeramais kvass šādos gadījumos ieteicams ne ātrāk kā 1 līdz 2 stundas pēc ēšanas (pēc gaļas ēšanas - pēc 4 stundām), pretējā gadījumā izsalkuma sajūta neaizņems ilgu laiku.

- Tējas sēnītes infūzijā vienmēr ir noteikta etilspirta daļa, kas var izraisīt nepatīkamu konfliktu ar ceļu policiju (transportlīdzekļu vadītājiem).

Tējas sēņu infūzijas ķīmiskais sastāvs

Medusomitset - šī "ķīmiskā rūpnīca", lai "darbs", kas prasa satur cukura vielas un tējas pagatavošanas šķīdumu. Jāatzīmē, ka sēne nebaro tējas pagatavošanu, bet to izmanto tikai kā bioķīmisko procesu katalizatoru, it īpaši askorbīnskābes sintēzei. Uzturvielas iegūst no produktiem, kas satur aknu skābes baktēriju un gaisa dzīvspējīgu iedarbību ultravioletā gaismā (fotosintēze).

Sēnīšu un baktēriju vitālās darbības procesā šķīdumā tiek uzkrātas dažādas bioloģiskās izcelsmes ķīmiskās vielas: vitamīni, skābes, fermenti, minerālie sāļi un mikroelementi, kā arī oglekļa dioksīds. Jāatzīmē, ka Kombucha sintezē visus cilvēka ķermeņa funkcionēšanai nepieciešamos fermentus: amilāzi (pazemina cieti), lipāzi (kas tiek izmantota tauku pārstrādē) un proteāžu (veicina olbaltumvielu gremošanu).

Kombucha audzēšanas iezīmes

Normālai medusomitsuet attīstībai vajadzēja 10% saharozes šķīduma (100 g uz 1 litru ūdens) un barības stipruma (melnā vai zaļā tēja). Temperatūras komforta zona ir robežās no 22 līdz 25 ° C (zem 17 ° C, sēņu aktivitāte strauji samazinās). Lai iegūtu normālu augšanu, sēnēm ir vajadzīgs skābekļa pieplūdums, un tam vajadzīgs arī apgaismojums. Jāatzīmē, ka tiešā gaisma var veicināt zilo zaļo aļģu attīstību pēc analoģijas ar ūdens ziedēšanu dīķos. Šīs mikroskopiskās aļģes var iznīcināt sēnītes, kā arī izdalīt kaitīgas vielas ūdenī.

Noderīgas īpašības Kombucha

Sēņu dzēriens var kļūt par nespecifisku terapeitisku un profilaktisku līdzekli plašu slimību klāstu ārstēšanā, kā papildinājums galvenajam ārstēšanas veidam.

- Kombucha sintezē īpašu antibiotiku, ko sauc par "medūzu", kas uzkrājas šķīdumā pēc 7 - 8 dienām. Mutes skalošana ar stingruma infūziju, pat smagos gadījumos, ir terapeitiska iedarbība uz 5 dienām. Antibiotika parādīja augstu aktivitāti pret stafilokokiem, disintīna bacilām un vēdertīfu patogēniem.

- Sakarā ar gremošanas enzīmu klātbūtni (aprakstīts iepriekš), tējas sēnītes infūzija vienlaikus ietekmē līdzīgu miežu iesalu, ananāsu un papaiju. Ir skaidrs, ka šādam veselīgam dzērienam jābūt efektīvam visos ķermeņa funkcionālajos traucējumos, kas saistīti ar vielmaiņas traucējumiem un slimībām, kuras attīstās šajā fāzē, piemēram, urīnceļu un žultsakmeņu slimībām, podagru, osteohondrozi.

- Tējas sēnīšu šķīdumā tika konstatēts ievērojams glikuronskābes daudzums, un paredzams, ka tam būs liela nākotne cīņā pret vēzi. Glikuronskābe palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Ir skaidrs, ka ar aterosklerozi ir lietderīgi izmantot šādu dzērienu.

- Kombucha ražo divus svarīgus polisaharīdus - hondroitīna sulfātu un mukoitīna sulfātu. Pirmais ir galvenais skrimšļa audu saturs, bet otrais ir daļa no kuņģa gļotādas. Attiecībā uz skeleta-muskuļu sistēmas slimībām, kas saistītas ar skrimšļa audu iznīcināšanu, dzēriens no Kombucha būs noderīgs kā papildinājums galvenajai ārstēšanai.

- Sēņu infūzija palīdz novērst "vakardienas jautrības" sekas - paģiras.

- Atšķaidīts sēnes šķīdums tiek izmantots, lai ārstētu saaukstēšanās un vīrusu elpošanas ceļu slimības, tai skaitā tonsilītu un tonsilītu.

- Kombucha lieto kuņģa un zarnu trakta gremošanas traucējumiem un funkcionāliem traucējumiem (aizcietējumi, caureja), lai stimulētu ēstgribu. Šādā gadījumā ieteicams sagatavot infūziju, pievienojot 50 g medus uz 1 litru ūdens.

- Iekšpusē Kombucha lietošana ir ieteicama, lai attīrītu asinis ādas slimību gadījumā. Ievērojiet 50 ml infūziju stundu pirms ēdienreizes.

- Infūziju var izmantot arī kā mazgāšanas līdzekli, losjonus un kompreses. Lietošanas indikācijas: apdegumi, brūces un čūlas.

- Dzērienam ir nomierinoša ietekme uz nervu sistēmu, tāpēc to var ieteikt cilvēkiem, kas cieš no bezmiega, bieži migrēnas (šeit ir kombinācija ar pieres uz pieres). Dzēriens ir noderīgs, jo tas ir pārlieku uzbudināms un cilvēkiem, kuriem ir depresīvas slimības.

Lai uzlabotu Kombucha infūzijas terapeitiskās īpašības, pievienojiet zāles, kas sagatavotas, pamatojoties uz ārstniecības augiem. Šajā gadījumā ir jāņem vērā iespējamās kontrindikācijas noteiktu zāļu lietošanai.

Kombucha etiķis

Nesen dabiskais etiķis, ko iegūst, vadoties pēc etiķskābes fermentācijas, stingri aizstāj mākslīgā sagatavošana. Šajā sakarā rodas saprātīgs jautājums par iespēju iegūt etiķi, izmantojot Kombucha palīdzību. Mājās tas vispār nav grūti, un jums vienkārši ir jāļauj sēnēm "strādāt" 3 līdz 4 mēnešus. Šāda produkta organoleptiskās īpašības (garša un smarža) nevar salīdzināt ar rūpniecisko aizstājēju.

Kosmētika ir vēl viena piemērošanas joma Kombucha etiķītei.

Visos gadījumos, kad tiek pieņemts parastā etiķa lietošana, jūs varat veiksmīgi izmantot iegūto produktu, izmantojot Kombucha palīdzību.

Galvas skalošana pēc mazgāšanas ar etiķa šķīdumu padara matus spīdīgu un zīdainu, stimulē matu folikulus, kas veicina to stiprināšanu. Kombucha etiķis nogalina patogēnas sēnītes, kas izraisa blaugznas.

Veco līdzekļu atgriešanās *

Ilgu laiku laikā iebrukuma laikā tika ieviests unikāls līdzeklis - acetum pestilentiale, kuru dažādi cilvēki saņēma oriģinālos vārdus: "mēris etiķis", aromātiskais etiķis. Visprecīzākais nosaukums - "četru zagļu etiķis" - nāca no Francijas. Saskaņā ar leģendu, laikā, kad Marseļā vilinājās marts **, četri zagļi, kas medījās no cilvēkiem, kuri slimoja, aizrādot palīdzību. Lai neuzņemtu infekciju, noziedznieki iztērēja sevi ar aromātisku etiķi un ņēma zāles iekšā.

Aromātiskā etiķa bandītu lietotā recepte ir diezgan sarežģīta, bet vēlāk parādījās jauna, nedaudz vieglāka versija. Tiek izmantotas šādas sastāvdaļas: 60 g piparmētra , salvija un rozmarīna un 15 g krustnagliņas, angelika un ciānveidīga gliemene. Garšaugu maisījumu ielej 2 litrus vārīta etiķa un iepilda 3 dienas.

Sagatavojiet šo rīku, kam ir noderīgas īpašības, jūs varat izmantot etiķi Kombucha, kas būs ne mazāk efektīvs.

Piezīmes

* Izmantotie materiāli no grāmatas "Private Pharmacology" M. Weisberg.
** 1720. gada bumbas mēra epidēmija.

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Ličī Fruit : Noderīgas īpašības ...

Nesen lielveikalu plauktos jūs bieži var atrast dīvainu produktu - eksotisku augļu ličī. "Vaļi ...

Lyubka divu lapu (nakts fi ...

Lyubka bifolia, vai nakts violets, neskatoties uz lielo platību, piemēram, lielākā daļa orchi pārstāvji ...

Melissa: ārstnieciskās īpašības un ...

Praktiski katrs no mums ir pārliecināts, ka viņš ir iepazinies ar tādu augu kā melissa un nepārprotami norāda uz ... catnip ...

Hurmons: noderīgas īpašības un ...

Nosaukums "persimmon" lielākā daļa no mums asociējas ar ārvalstu augļiem, kas tiek pārdoti gandrīz visos tirgos ...