Actinidia: labvēlīgas īpašības un kontrindikācijas.

Actinidia ir salīdzinoši reta viesu mūsu dārzos, taču, pateicoties augu veicinātāju centieniem, amatieru dārznieki arvien vairāk viņai meklē. Atšķirībā no kivi (šī kultūra pieder arī Actinidian ģimenē - Actinidiaceae ), savvaļas sugas ir apskaužams ziemas izturību un spēj augt vienā apgabalā daudzus gadus. Aktinidijas var izmantot saimniecības ēku apdarei, kāpņu organizēšanā un citos ainavu dizaina elementos.

Papildus aktinidiju dekoratīvajām īpašībām tai piemīt izcilas ārstnieciskās īpašības, kā arī ir ļoti noderīgs pārtikas produkts. Tās augļi tiek patērēti gan svaigā veidā, gan pēc vārīšanas.

Aktinidiešu dabiskajā vidē ietilpst Tālajos Austrumos, piejūras teritorijā, Kurilu salās, Sahalīnā (to var redzēt no populāriem aktinīdiju nosaukumiem, piemēram, "Tālo Austrumu rozīnes" vai "Amūro ērkšķogas"), bet augs ir viegli pielāgojams jauniem augšanas apstākļiem, tādēļ tas ir interesants attiecībā uz ievads kultūrā.

Kultūras uzlabošanai ir īpaši svarīgas divu veidu aktinidijas : kolomiktā ( Actinidia kolomikta ) un akūtu ( Actinidia arguta ). Akūtās aktinīdijas izceļas ar lielākajiem augļiem, tāpēc audzētāji izvēlas strādāt ar šo tipu - entuziastu centieni ir radījuši vairākas šķirnes (piemēram, Klara Zetkin un citi), kuru ogas ir patīkamas garšas, augsta vitamīna satura un augļu lieluma.

Sivēņu augiem ir liela raža, tādēļ vienai vai divām kopijām būs pietiekami, lai nodrošinātu ģimenei noderīgu produktu.

Actinidia nav iekļauta zāļu izejvielu reģistrā, bet tiek plaši izmantota Austrumu tradicionālajā medicīnā (Ķīnā, Tibetā).

Medicīnisko izejvielu sagatavošana

Augļu aktinidijas nogatavojas augusta beigās - septembrī - šajā periodā tie tiek novākti tālākai pārstrādei. Tautas medicīnā lieto aktinidiju, saknes un dzinumu mizas. Lai sagatavotu zāles, lapiņas var savākt visā augšanas sezonā, un mizu vajadzētu izņemt no dzinumiem, kas paliek pēc pavasara atzarošanas. Noņemt mizu 10-15 cm gabalos, padarot gredzenveida griezumus vīnogulājiem un vienu garenisko - pēc žāvēšanas iegūst savdabīgas caurules. Actinidiju saknes novāc vēlā rudenī, augšanas sezonas beigās. Protams, pēc rūpnīcas sakņu rašanu cēlonis, tāpēc uzmanīgi jārisina jautājums par šāda veida zāļu izejvielu iepirkuma iespējamību.

Actinīdiju lapu vai mizu žāvēšana neatšķiras no līdzīgu izejvielu pārstrādes - tos var žāvēt zem nojumes vai izmantojot elektriskos žāvētājus. Ir ērti nožūt mizu, stumjot uz stieples vai makšķerēšanas līnijas.

Actinidiju augļu, lapu un mizu ķīmiskais sastāvs

Ogas ir bagātas ar askorbīnskābi (no 930 līdz 1500 mg%) - šajā sakarībā aktinidija radīs izredzes daudzām slavenām kultūrām, ierindojot otro vietu pēc gurniem . Savvaļas sugās ogļhidrātu un organisko skābju kombinācija augļos ir aptuveni 1: 2, tāpēc tiem ir skāba garša, bet augstas kvalitātes aktinidija ogas ir saldākas. Actinidiju augļos uzkrājas liels skaits pektīnu vielu, tāpēc tos var pārstrādāt, lai ražotu želeju un marmelādi. Makrokompozīcijas un mikroelementu sastāvs ir atkarīgs no augšanas apstākļiem un augsnes veida, tādēļ atsevišķu elementu saturs var atšķirties plašās robežās. No mikroelementiem jāizšķir dzelzs, magnijs un cinks, kuru nozīmi ķermeņa veselībai nevar pārvērtēt.

Actinidiju lapas novērtē, ņemot vērā to lielo flavonoīdu un polifenolu saturu. Sirds glikozīdi (A. I. Schroeter) un katehīna grupas tanīni ir izolēti no garozas.

Actinīdiju farmakoloģiskās īpašības

Laboratorijā tika pētīti aktinīdiju mizas preparāti, bet ūdens ekstrakti (novārījums, infūzija) neuzrādīja nozīmīgu aktivitāti, pretstatā alkoholiskajām tinktūrām, kurām bija vispārēja inhibējoša iedarbība un ievērojami samazinājās refleksu uzbudināmība. Pēc pētnieku domām, nākotnē ir iespējams atbrīvot aktīvās sastāvdaļas ar spazmolītisku aktivitāti. Actinidija preparāti ir hemostatiskās īpašības, veicina expectoration un ir destruktīvas dažu veidu helminths.

Noderīgas īpašības aktinidijas tautas medicīnā

Tradicionālajā Farēru Austrumu medicīnā, aktinidijas ogas jau sen lieto kā terapeitisko un profilaktisko līdzekli pret beriberi - it īpaši C vitamīna deficīta (cūkvedības) gadījumā. Actinidia preparāti ir izrādījušies efektīvi, ārstējot kuņģa un zarnu trakta slimības, kam ir spastiskas sāpes zarnās. Lapas un preparātus, kas uz tiem balstīti, tika izmantoti, lai apturētu asiņošanu, gan ārējo, gan iekšējo. Aktinidija bieži tika parakstīta plaušu slimībām, tai skaitā tuberkulozei - aktīvajām vielām, kas veido augu, veicina viskozu gļotu sašķidrināšanu un stimulē krēpas sekrēciju (atklepošanas īpašības).

Svaigas ogas, kā arī uz tām balstītie dzērieni (augļu dzērieni, kompoti) ir noderīgi izmantot rehabilitācijas periodā - atveseļošanos no smagām slimībām, plašu asins zudumu traumatisku traumu vai operācijas rezultātā. Tradicionālās medicīnas piekritēji izraksta aktinidiju augļus citādai anēmijai un apgalvo, ka tam ir spēcīgs terapeitiskais efekts.

Vairāki aktinidiju augļi (pēc masas aptuveni 100 g) sedz pieaugušā ikdienas vajadzību pēc askorbīnskābes, karotīna un P grupas vitamīniem.

Nesen aktinidija ir piesaistījusi onkologu uzmanību, jo saskaņā ar pieejamo informāciju augļi var kalpot kā novēršana no dažiem vēža veidiem.

Actinidia bāzes narkotikas

- Dabīga augļu sula . Seksuālo vitamīnu deficīta (avitaminozes) periodā ieteicams lietot Actinidia sulu ar anēmiju, vielmaiņas traucējumiem utt. Dienas deva ir aptuveni 50-100 ml sulas, bet galīgā deva ir jānosaka individuāli, ņemot vērā slimības raksturu, gaidāmo un saņemto terapeitisko efektu. Acetīniju ogām ir viegli pagatavot sulu - ir nepieciešams mehāniskais sulu spiedes vai mājsaimniecības mini-preses. Sulu var iegūt ar sulu plīts palīdzību, lai gan siltuma iedarbība izraisa vairāku noderīgu bioloģiski aktīvo vielu zudumu. Actinidia sulu var ievākt, pakļaujot pasterizāciju un iesaiņošanu sterilizētos stikla burkās.

- aktinidiju augļu infūzija . Sagatavo žāvētu ogu infūziju (glāzi verdoša ūdens - 1 ēd.k. izejvielas). Uzlieciet 15-30 minūtes, uzņemiet siltumu. Augļu infūzija palīdz stiprināt ķermeni, un to var izmantot arī kā delikātu caureju (tas viss ir atkarīgs no devas). Augļa infūzija aktivē traucēto cerebrālo cirkulāciju.

- aktinidiju mizas infūzija . Sagatavots attiecībās 1:20, tas ir, 200 ml verdoša ūdens, nepieciešams 20 g saberzto izejvielu. Pushilas infūziju veic "ūdens vannā", un pēc dzesēšanas šķidrums tiek filtrēts no cietām daļiņām. Pēc ēdienreizēm ieteicams uzņemt infūziju 1 - 2 st.l. Tautas dziednieki bieži izmanto mizas infūziju, lai atvieglotu stenokardijas un reimatisma uzbrukumus.

- Actinidijas lapu infūzija . Sagatavots attiecībās 1:20, kā arī mizas infūzijas laikā tikai "ūdens vannā" uzstāšanās laiks tiek samazināts līdz 15 minūtēm. Paņemiet aktinidijas infūziju līdz pat 3 reizēm dienā trešā glāze. Lapu infūzija ir efektīva kuņģa-zarnu trakta slimībām, anēmijai, vielmaiņas traucējumiem utt.

- Actinīdiju sakņu ekstrakts . Jūs varat izmantot mizu, nevis saknes. Sagatavojot pēc analoģijas ar mizas infūziju, tiek veikta tikai apstrāde "ūdens vannā", līdz šķidruma daudzums ir uz pusi samazināts. Šo koncentrēto ekstraktu lieto tikai ārēji, piemēram, smaganu apūdeņošanai (stomatīts, gingivīts, asiņošana). Sakņu ekstraktu lieto arī žoku veidā ginekoloģisko slimību ārstēšanā.

- ziede no augļiem . Lai izgatavotu ziedes, ko galvenokārt lieto rūgto sugu ogļhidrāti, piemēram, poliinamīnskābes aktinidijas. Sagatavot ziedi arī piemērotu citu sugu nepiespiestiem augļiem. Actinidia celulozi sajauc ar sinepju pulveri un sajaukto sakņu ekstraktu; kā ziedes bāze - cūkgaļas tauki (interjers). Šī ziede ir noderīga berzēšanai lūzumu zonā (pēc ģipša noņemšanas), kas stimulē "kaluša" veidošanos.

Noderīgas īpašības aktinidiju tradicionālās medicīnas receptes

- Lai saglabātu vīriešu spēku . Actinidiju augļi jau sen tiek klasificēti kā "tikai vīriešu dzimuma augi", jo tie stimulē dzimumhormona testosterona ražošanu. Šajā sakarā aktinidija ierindojas ar citronzāli , Eleuterococcus , lures un žeņšeņs . Senā Sibīrijas šamaņu recepte, kuru viņi izmantoja, lai uzlabotu vīrišķo libido, ir sasniegusi mūsu laiku. Lai iegūtu dziedinošo dziru, jums būs nepieciešams: sīpolu sēklas - 6 g, savvaļas burkānu sēklas - 9 g, nātru un magoņu sēklas - 12 g katra, sezama sēklas - 15 g, fenheļa augļi un sēklas - 18 g katra, acinidija augļi - 2 - 3 gab (apmēram 25 g). Uzlieciet visas sastāvdaļas līdz gludai un samaisiet ar medu (25 - 30 ml). Lietojiet zāles ar vīnogu vīnu (6 g maisījuma uz 30 ml vīna) trīs reizes dienā. Ir nepieciešams uzsākt ārstēšanu ar New Moon, un kursa ilgums ir 3 mēneši. Ārstēšanas laikā alkoholisko dzērienu lietošana nav pieļaujama (izņemot vīnu, ko lieto kā terapeitisku sastāvdaļu). Profilakses kurss tiek atkārtoti katru gadu.

Actinidia cepumi

- Jam Jūs varat padarīt garšīgu un veselīgu ievārījumu no actinidijas augļiem. Sagatavojiet aktinidiju ievārījumu, berzējot ar cukuru (pēc analoģijas ar korintēm ); 1: 1 proporcija. Vēsā vietā (temperatūrā, kas nav augstāka par 15 ° C), aktinidija ievārījums saglabā savas derīgās īpašības 9 mēnešus.

- želeja . Ēdiena gatavošanas želeja praktiski neatšķiras no ievārījuma iegūšanas, jo vienīgā atšķirība ir tāda, ka izšļakstītie augļi kādu laiku pirms vārīšanās sēšanas sākumā vārīt emaljas traukā. Gatavo masu ielej stikla burkās un aizplombē ar plastmasas vākiem.

- mērce . Actinidiju augļu sastāvā ir arī tādi fermenti, kas uzlabo barības, kas ir grūti sagremojies, uzsūkšanos. Piemēram, garšvielu mērce "Spark", kurā ietilpst poliinmiju actinidiju augļi, tomāti, ķiploki , kā arī pipari, sāls un cukurs, ir ideāli piemēroti gaļai. Actinidiju tomātu un ogu attiecība ir, piemēram, katra 200 g; pārējās sastāvdaļas tiek pievienotas pēc garšas. Sagatavojiet mērci, sasmalcinot maisītājā.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Ēdami aktivitīniju augļus pārtikā, jāievēro noteikums: viss ir kārtībā, tas ir mērenībā. Actinidijas ogu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt zarnu trakta traucējumus (caureju); iespējamas alerģiskas reakcijas (izsitumi, diatēze). Parasti alerģiskas reakcijas novērotas cilvēkiem, kuri nav pieraduši lietot aktinidiju, bet laika gaitā negatīvā ietekme tiek izlīdzināta.

Actinidia zāles palielina protrombīna veidošanos (šī olbaltumviela ir atbildīga par asins koagulāciju), tādēļ īpaša piesardzība ir nepieciešama, ja pacients cieš no tromboflebīta, vēnu varikozes vai paaugstināts protrombīna līmenis, tad nepieciešama ārsta konsultācija!

Daži pētnieki uzsver, ka grūtniecības laikā aktinidijas zāles ir kontrindicētas - daļēji ir iespējams vienoties. Piemēram, zāles, kuru pamatā ir aktinidiju (sirds glikozīdi) miza - šeit pašpalīdzināšanās ir saistīta ar bīstamām sekām. Ja mēs runājam par aktinīdiju augļu lietošanu, to ieviešana saprātīgās devās uzturam nedrīkst radīt bažas, tomēr drošībai ieteicams saņemt medicīnisku palīdzību.

Selerijas sakne : veselīga ar ...

Selerijas ir viens no nedaudzajiem dārzeņu augiem, kas mēģina pievērst uzmanību sev ar neticami centieniem. Manā ...

Sausserdis: noderīgas īpašības ...

Sausserdis (Lonicera) - vairāku sugu daudzgadīgo krūmu sugas vārds, kas pieder pie tā paša nosaukuma ģimenes ...

Garšaugi tējai ...

Vēlā rudenī, kad dusts vējš un mānīgs mitrums, jau ir jūtama reāla aukstuma pieeja, nozvejas risks ...

Oregano: ārstnieciskās īpašības un ...

Origanum vulgare ir tā saucamā Linnaean klasifikācija zāļu un aromātisko stumbra zāli. No visiem plašajiem p ...

Ličī Fruit : Noderīgas īpašības ...

Nesen lielveikalu plauktos jūs bieži var atrast dīvainu produktu - eksotisku augļu ličī. "Vaļi ...