Aprikoze: derīgās īpašības un kontrindikācijas.

Aprikoze ir koksnes kultūras auglis, kas pazīstams un novērtēts gandrīz visā pasaulē, bet latīņu valodā - Armenca vulgaris. Aprikožu kultūra bija zināma jau vēl 2 tūkst. Gadu pirms mūsu ēras, un šo augļu ikgadējo produkciju aprēķina pēc astronomiskiem skaitļiem.

Kultūra, iespējams, noved tās izcelsmi no Tien Šana kalniem, lai gan savvaļas īpatņus bieži vien var atrast dažādās pasaules daļās. Savvaļas augu sugu augļi, kurus bieži sauc par "Zherdels", ir nedaudz savādām rūgtu garšu, bet audzētāju šķirņu garšas paletes, kuras audzē audzētāju pūles, nav aprakstītas.

Aprikožu augļi ir piemēroti gan svaigam patēriņam, gan apstrādei - tie tiek žāvēti (aprikozes, žāvētas aprikozes), vārītas saktas, konservi. Aprikožu augļus izmanto sulu un marmelādes pagatavošanai.

Kā uzskata zinātnieki, viena no senākajām Pakistānas cilts ilgmūžības noslēpums ir īpašā diētā - aprikožu augļi ir bagātīgi uzturā.

Runājot par ārstnieciskajām īpašībām, šajā sakarā aprikozs nav pēdējā vietā zāļu stādu sērijā. Aprikozes izmanto, lai iegūtu sīrupus, kas ir iekļauti lietderīgo maisījumu sastāvā; no kauliem iegūst taukaino eļļu - aizstājēju ar mandeļu un persiku; gumija - atbrīvota no plaisām koka mizā, tiek izmantota kā emulgators (kā gumijas arābu un citu augu izcelsmes sveķu).

Medicīnisko izejvielu sagatavošana

Aprikožu augļi tiek novākti tehniskajā (transportēšanas) vai bioloģiskās gatavības fāzē (jūnijs - augusts, atkarībā no šķirnes).

Jūs varat žāvēt aprikozi dabīgos apstākļos (saulē, zem nojumes, bēniņos), nožogojot sietus vai izmantojot mākslīgo siltumu. Atkarībā no izmantotās tehnoloģijas žāvēti aprikožu augļi tiek saukti atšķirīgi. Kaltēti aprikozes - augļu pusītes; žāvēti aprikozes - žāvēti aprikozes; Kajsa - kauls tiek noņemts caur griezumu stumbra piestiprināšanas vietā.

Dabiskā žāvēšana tiek veikta divos posmos: 1) aprikozes pusītes tiek uzliktas uz paliktņiem, šķēlēs uz augšu, un novieto saulē, līdz virsma izžūst; 2) žāvēšana zem lapotnēm, nodrošinot labu gaisa apmaiņu.

Aprikozes žāvēšanas ilgums parasti svārstās no 7 līdz 10 dienām. Ar mākslīgo žāvēšanu procesa ilgums tiek samazināts līdz 10 - 12 stundām. Žāvētāja temperatūru uztur 60-70 ° C temperatūrā.

Atdalītās aprikožu sēklas tiek izmantotas tālākai pārstrādei. Sēklu žāvēšanu veic 80 ° C temperatūrā, - šajā gadījumā emulsīna inaktivācija ir ferments, kas iznīcina amigdalīnu.

Gumija tiek novākta visā augšanas periodā.

Ķīmiskais sastāvs

Aprikožu augļos uzkrājas līdz 30% ogļhidrātu - glikozi, fruktozi, maltozi, saharozi. Organiskās skābes (apmēram 3%) ir ābolskābe, jutekrāna, citronskābe, salicilskābe; fenola grupas skābes - kafija, ferulīns, hlorogēns uc Rutīns, kvercetīns un izokeritrīns ir sastopami flavonoīdu grupā. Starp citiem savienojumiem jāuzsver proteīni (vairāk nekā 20 veidu), aminoskābes (tostarp tirozīns un arginīns), minerālsāļi, starp kuriem pārsvarā ir kālija un mikroelementi (dzelzs, mangāns, varš, kobalts utt.).

Aprikožu sēklas satur daudz tauku eļļas - līdz 47% saldo šķirņu un vairāk nekā 50% rūgtu (savvaļas). Amigdalīna daudzums rūgto augļu sasniedz 12%, saldos - līdz 5%.

Derīgās aprikožu īpašības

Ir konstatēts, ka regulārais aprikozes patēriņš stimulē asinsveidošanās procesus, turklāt tikai 100 g augļu ietekmē 250 g aknu vai 40 mg organiskā dzelzs. Šajā sakarā ir pamats secināt, ka aprikožu lietošana ir noderīga anēmijai, ko izraisa organisma trūkums, B vitamīna deficīts vai asins zudums, piemēram, nelaimes gadījuma vai vēdera operācijas rezultātā.

Ir zināms, ka kālija sāļi labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Klīniskajos pētījumos vairākkārt tika pierādīts, ka aprikožu augļi ir neaizstājams ēdiens pacientiem, kuri cieš no dažādām sirds slimībām.

Aprikožu gumija nav zemāka par importētajiem emulgatoriem, piemēram, tragakantu, gumijas arābu, tāpēc to var veiksmīgi izmantot, lai sagatavotu emulsijas, ko izmanto elpošanas ceļu slimību ārstēšanai (traheīts, bronhīts).

Aprikožu sula palīdz samazināt asinsspiedienu, kā arī aktivizē reģenerācijas procesus aknu parenhīmā.

Aprikožu izmantošana ārstēšanai

- Amigdalīns ietekmē klepus centru, tāpēc aprikozes bedrītes veiksmīgi izmanto astmas, bronhīta, bronhektāzes ārstēšanai, lai mazinātu klepus uzbrukumus. Pieļaujamā aprikožu kauliņu deva ir no 6 līdz 12 g dienā.

- "Kafijas dzēriens" klepus . Auzu, miežu un rudzu grauzdiņi, cigoriņu sakne - 1 ēdamkarote katrs, un aprikožu kauliņi - 10 gabali. Cepiet maisījumu traukā, pēc tam sasmalciniet uz kafijas dzirnaviņas. Gatavojies kā kafijas pagatavošana. Instruments ir paredzēts klepošanas atvieglošanai.

- Ķīniešu klepus recepte . Tas prasīs: 100 g melnā rutka (rīvēta), 500 g jēra plaušu (jūs varat lietot cūkgaļu vai liellopu gaļu) un 15 g aprikozes kodolu (kodoli bez cieta sēklu kārtas). Uzvāriet 1000 ml ūdens 50 - 60 minūtes (līdz gatavs). Šis noderīgais buljons veicina flegma izņemšanu un klepus nomākšanu, kā arī piemājas žultspūšļa īpašības.

- Ar hipertensiju . Par 500 g medus pievienojiet pulveri (sasmalcinātus koka vai porcelāna javai) ar 20 aprikožu kauliņiem un sulu, izspiežot no 30 asiņu ģerāniju lapām. Pievienojiet 4 citronus (iepriekš noņemiet kaulus un malci) un kārtīgi samaisiet. Ņemiet 1 ēd.k. 2 stundas pēc ēšanas.

- Lai notīrītu lipoproteīnu asinis . Precīzāk tiek izmantots aprikožu kodolu apvalks - pelni. Kauli sasmalcina un nošķir kodus. Shell, lai sadedzinātu pelnu uz metāla cepšanas lapas. Uztveriet tukšā dūšā par 1 tējk. vienu reizi dienā (vēlams no rīta). Terapeitiskā iedarbība tiek novērota pēc 4-5 dienām pēc uzņemšanas.

- ar sirdsklauves (aritmija) . Dziedniecisko instrumentu sagatavošanai vajadzēs 20 kodolus no aprikožu kodoliem, 500 g medus un tādu pašu daudzumu citronu. Samaisiet citronus un sasmalciniet kaulus koka javai, pēc tam visu sajauciet ar medu un uzglabājiet ledusskapī. Ieņemiet no rīta un pirms gulētiešanas un 1 ēdamkarote.

- " Jauniešu receptes" . Instruments labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, normalizē vielmaiņas procesus organismā, stimulē asinsveidošanu utt. Lai sagatavotos, jums jāņem vienādās proporcijās medus, valriekstu kodoli , rozīnes un žāvēti aprikozes. Dzelvējiet visas gaļas mašīnā esošās sastāvdaļas un sajauciet ar medu. No rīta ņemiet 1 ēd.k.

Aprikožu bedres diabēta ārstēšanā

Ārstēšanas metodi ierosināja persona, kurai izdevās iznīcināt smagu slimību (smags cukura diabēts, glikozes līmenis asinīs 17,2 un urīnā 35 vienības). Ārstēšanas gaita paredzēta 30 dienām. Metode ietver aprikožu kauliņu izmantošanu divas reizes dienā - no rīta un vakarā, vienu stundu pēc ēdienreizes. Lai sāktu uzņemšanu ar 3 serdeņiem (3 no rīta un pats vakarā), palielinot summu (+1) ik pēc 3 dienām.

Derīgās aprikožu īpašības onkoloģijas ārstēšanā

Ļaundabīgo audzēju audzēšanas apkarošana ir viena no unikālajām amigdalīna īpašībām, kas ir atrodama arī aprikožu kodolu kodos.

Ārstējot dažādas lokalizācijas onkoloģiskās slimības, tradicionālie dziednieki paralēli citām metodēm konsultē kāpostu saknītes un rožainu zaru pelnus, kā arī infūziju, kas izgatavota no īpaši atlasītām sastāvdaļām.

Lai sagatavotu dziednieciskos instrumentus, jāķer un jāizžāvē kāpostu saknes, un pēc tam sadedzina tos pelnos. Tātad dari jauno dzinumu savvaļas rožu. Pelni sajauc vienādās proporcijās.

Medicīniskās kolekcijas sastāvā ietilpst šādas sastāvdaļas: Ivan-tējas lapas - 3 daļas, kliņģerīšu ziedi - 2 daļas un 1 daļa garšaugu zīle . 1 tase verdoša ūdens pieprasa 1 ēd.k. zāles vākšana; uzstāj, pirms dzesēšanas.

Ņemiet 1 ēd.k. pelni un 5 aprikozu kodolus (sasmalcina javai), mazgājot ar sagatavotu infūziju.

Alerģijas pret ziedputekšņiem

Alerģija pret ziedaugu putekšņiem ir diezgan izplatīta parādība, kuru, starp citu, var veiksmīgi risināt, ja organisms gatavojas ziemas periodā. Nav nekas neparasts, ja tiek izmantoti tie paši alergēni zāļu pagatavošanai - tā ir sava veida vakcinācija, lai organismu pielāgotu (sagatavotu).

Lai sagatavotu medicīnas kolekciju, Jums būs nepieciešams: zirgkastāna ziedi - 4 daļas, 3 daļas acacia ziedkopas baltas un Robinia (dzeltenā akacija), 2 daļas timotijas zālītes un sakneņu zarnas , 1 daļa augļu koku (ķiršu, aprikožu, ābolu ), āboliņš , lucerna, 1/2 daļa no ambrozijas un vērmeles . Par dienu jums būs nepieciešams 2 tases infūzijas (ielej verdošu ūdeni 1 ēd.k. zāles kolekcijas). Pirms ēdienreizes lietojiet stundu. Šī noderīgā infūzija ir dzērusies visu ziemu.

Injekcijas vietā varat veikt alkohola tinktūru. Ielej garšaugu maisījumu (1 daļa) ar degvīnu (10 daļas), atstāj 2 nedēļas tumšā vietā. Paņemiet tinktūru divreiz dienā 20 - 30 pilienus.

Blakusparādības un kontrindikācijas

Cukurbiešu augļi nedrīkst lietot cukura diabēta pacienti, jo ir augsts ogļhidrātu saturs - citas kontrindikācijas nav noteiktas.

Attiecībā uz sēklu kodoliem ļoti rūpīgi jāizmanto tos apstrādei, nepārsniedzot pieļaujamās devas. Pārdozēšana bieži noved pie saindēšanās ar amigdalīnu, kas var rasties pēc 30 minūtēm, un dažreiz 5 stundu laikā.

Saindēšanās pazīmes norāda vispārējs vājums, sausa mute un iekaisis kakls. Galvassāpes, slikta dūša un vemšana, sāpes grūtībās kuņģī ir arī raksturīgas saindēšanās ar amigdalīnu simptomi.

Rūgto mandelīņu smarža izelpotā gaisā un gļotādu krāsošana ar raudnu krāsu - šie simptomi nepārprotami liecina par saindēšanos ar aprikožu bedrēm.

Smagos gadījumos ir iespējama nāve - nāves iestāšanās ir saistīta ar elpošanas centra paralīzi un akūtu sirds mazspēju.

Pirmā palīdzība saindēšanās ar amigdalīnu

Ja saindē ar aprikožu bedrēm, ir nepieciešams mazgāt kuņģi, ievadot lielu daudzumu šķidruma, kā arī nodot tīrīšanas kliņģerus, lai atbrīvotu zarnu no indes. Intravenozi ievadīts 1% nātrija nitrīta šķīdums, hromosmons vai hiposulfīts (nātrija tiosulfāts, 10% šķīdums).

Korejas tradicionālajā medicīnā saindēšanos apstrādā ar aprikozes lējumu (koksnes šķiedru daļu zem mizas) novārījumu. Pie 1 litra ūdens, jālieto 100 g lūku, vāriet 20 minūtes; pēc mazgāšanas atdzesējiet. Parasti pēc 4 stundām saindēšanās simptomi pilnībā izzūd.

Hurmons: noderīgas īpašības un ...

Nosaukums "persimmon" lielākā daļa no mums asociējas ar ārvalstu augļiem, kas tiek pārdoti gandrīz visos tirgos ...

Burkānu sula: tās labvēlīgā ...

Burkāni (latīņu nosaukums - Daucus sativus) - viena no galvenajām dārzeņu kultūrām, kas cilvēkiem ir ļoti svarīga ...

Lyubka divu lapu (nakts fi ...

Ljubka bifolia, vai nakts violets, neskatoties uz lielo platību izplatīšanas, tāpat kā lielākā daļa orchi pārstāvji ...

Garšaugi tējai ...

Vēlā rudenī, kad dusts vējš un mānīgs mitrums, jau ir jūtama reāla aukstuma pieeja, nozvejas risks ...

Potentilla white: derīgas īpašības

Ģenē Lapchatka (Potentilla) ir vairāk nekā 50 sugas. Daži tiek kultivēti kā dekoratīvie augi, draugs ...