Saskaņā ar bikšu kāju, vieta tiek uzpildīta rudenī, mēslojums - kūtsmēsli, vai vēl labāk - kompostu ar 0,5 - 1 spaini uz 1 m2. Nav ieteicams izmantot šo augu svaigus kūtsmēslus un fekālijas: ir neglīta un doba sakne. Labākie priekšteči ir gurķi, tomāti, pupiņas, kartupeļi, kukurūza. Parasti foreles tiek novietotas kopā ar kāpostiem. Tas atvieglo stādīšanas un kaitēkļu apkarošanas aprūpi, jo saistītās kultūras un slimības, kā arī kaitēkļi ir izplatītas.

Jeruzalemes artišoks (māla bumbieru dzimtene) ir Ziemeļamerika, kur ilgu laiku to audzēja indieši. Eiropā pirms kartupeļiem audzēja māla bumbieri. 1613. gadā franču tūristi Eiropā ieveda Tupinambo cilts indiešus. Līdz brīdim, kad tas sakrita ar māla bumbieru izplatību, līdz ar to ārzemju augu nosaukumu. No Francijas kultūra ir izplatījusies visā Eiropā. Pirmā informācija par Jeruzalemes artišoks audzēšanu mūsu valstī ir datēta ar 18. gs. Otro pusi.