Pupiņu savākšana un uzglabāšana

Pupas , tāpat kā lielākā daļa pupiņu, var novākt dažādos attīstības posmos. Atkarībā no audzēšanas mērķa dažādu šķirņu pupiņu savākšana un uzglabāšana var būt ļoti atšķirīga.

Ražas novākšana

Cukura un pusautomātisko šķirņu zaļās pupiņas tiek patērētas kopumā kopā ar pupiņu pākstiem. Tam piemēroti ir tikai maigas, jaunizveidotas pākstis, kas ilgst ne ilgāk kā nedēļu. Viņi sāk savākt, kad augļa garums kļūst par 5-14 cm, ko nosaka konkrēta auga šķirnes īpašības. Centrālajā sloksnē kolekciju atkārto 1-2 reizes nedēļā, dienvidu reģionos 2-3 reizes. Labākais laiks tam ir agrs rīts. Karstā laikā zaļās pupiņas uzreiz izbalināt, zaudējot kvalitāti un noformējumu.

Graudaugu graudu novākšana sākas, kad lielākā daļa pupiņu sasniedz pilnu brieduma pakāpi. Šajā laikā lapas jau izžūst, un pupiņu kodi kļūst grūti, iegūstot šķirnei raksturīgu krāsu. Šajā laikā pupiņu lapas izskats var mainīties - dažas šķirnes nogatavojas, nezaudējot zaļās pākstis.

Ražas novākšanas laikā augi tiek izvilkti pilnībā, tie ir piesaistīti gliemežvākiem un ievietoti devu ražotnē - zem vainaga. Ja laika apstākļi ir labi, nogatavošanās ir iespējama tieši uz gultas. Tas ir pietiekami vienkārši, lai novietotu zem pupiņu sakulītes vai polietilēna plēvi, lai nezaudētu sēklas, kas pēc izšļakstīšanas ir iegremdējušas pākstis. Kad process beidzas, augus sasmalcina un attīra.

Ražas novākšana turpinās no jūlija līdz rudenim - septembrim vai oktobrim. Bet, ja jūs to ievietojat siltumnīcā, augļi var parādīties agrāk - jūnijā.

Zaļās zaļās zaļās lapas un dzeltenās vaska šķirnes nekavējoties iegūst pākstis. Jo biežāk augļi tiek noņemti, jo ātrāk tie aug. Kāpšanas šķirnes tiek novāktas no 2 līdz 3 reizēm sezonā. Jo agrāk tiek savākti cirtainu pupiņu pāksti, jo stiprāka ir viņu smarža.

Uzglabāšana

Zaļo pupiņu asmeņi tiek uzglabāti ledusskapī līdz 10 dienām. Optimāla temperatūra tām ir no +4 līdz +7 ° C, un relatīvais mitrums nepārsniedz 95%.

Ilgākai uzglabāšanai ir labāk iesaldēt pupiņas. Sagatavojot sasaldēšanai, pākstis ir mazgāti un sagriezti. Gabali nedrīkst būt garāki par 2,5 cm. Tie blanšēti, pazemina verdošā ūdenī, ļauj atdzist un ievieto saldētavā plastmasas maisiņos vai traukos. Ir atļauts iesaldēt un izkliedēt, bet šim nolūkam pāksti ir pilnīgi sausi. Pretējā gadījumā, sasaldējot, tie salipīsies kopā, un to ir ļoti grūti iepakot.

Pupiņas, kas paredzētas graudiem, var glabāt ilgu laiku. Galvenais ir ievērot trīs pamatnosacījumus:

1. Pirms uzglabāšanas glabāšanai, pupiņām jābūt rūpīgi žāvētām. Visvienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir tas, ka to izdala plānā kārtā uz papīra lapas un katru dienu samaisa.

2. Glabāšanai izvēlētajam graudam jābūt nogatavojušam. Sasniedzot bioloģisko briedumu, pupiņu lapas ir atšķaidītas un mīkstinātas. Ja tie tiek novēloti ar tīrīšanu, tie izžūs un sabojās, iztukšojot sēklas.

3. Ir nepieciešams bloķēt piekļuvi pupiņām ar kukaiņiem. Tas nav viegli izdarāms. Dažādi "elpojošie" konteineri un audu maisiņi ir maz lietderīgi - tie ātri iegūst sēklas, jo īpaši mīl šo produktu. Tautas aizsardzības līdzekļi, piemēram, ķiploku krustnagliņas, kas novietotas starp sausajām pupiņām, praktiski nepalīdz to cīnīties. Drošāk klāj pupiņas stikla burkās ar skrūvējamu vāciņu. Labus rezultātus iegūst, uzglabājot pupiņas traukos ar evakuēto gaisu, izmantojot vakuuma konservēšanas metodi.

Preparāti un līdzekļi, lai ...

Nezāles ir mūžīgas problēmas jebkuram dārzniekam. Neatkarīgi no tā, cik rūpīgi viņš nezāles, neatkarīgi no tā, cik moderni preparāti nāk no ...

Koku mazgāšana pavasarī

Vissvarīgākais koka veselības rādītājs ir mizas stāvoklis. Viņa, tāpat kā āda, pasargā augu. Tāpēc es rūpējos par viņu ...

Kartupeļu stādīšana zem salmiem ...

Par cilvēku, kas nav pārāk tuvu "dārza mākslai", kartupeļu audzēšanas process šķiet diezgan pro ...

Savojas kāposti: audzēti ...

Iemesls, ka Savojas kāposti reti sastopami dārza zonās, ir kļūdains viedoklis, ja audzē ...

Sēņu audzēšana mājās ...

Plašākā nozīmē, slinkums ir viens no cilvēka mirstīgajiem grēkiem, bet tā ir viņa, kas savā "visaugstākajā" izpausmē ...