Baziliks ir viens no visvairāk aromātiskajiem un lietderīgajiem pikantajiem aromātiskajiem augiem. Garšīgs garšīgs nianse ar sarežģītu smaržu, unikālas kulinārijas īpašības, skaists skats, senāk padarīja baziliku par vienu no "obligātajām" zālaugu kultūrām. Bet daudzi nezina, ka baziliks ir kultūra, kas var lepoties ar ievērojamu šķirņu daudzveidību. Papildus visām zināmajām zaļās un violeto formām bazilika ir vairāk nekā 30 šķirņu, un visas tās ir diezgan neparastas.

Principā jūs varat audzēt baziliku uz palodzes jebkurā gada laikā. Bet, lai sāktu to augt pavasarī, tas ir labākais risinājums. It īpaši, ja jūs pirmo reizi nolēmis audzēt apstādījumus mājās. Galu galā, neskatoties uz faktu, ka baziliks ir diezgan nepretenciozs, nebūs lieki glabāt dažus ieteikumus. Kādas zināšanas jums vajag, ja izlemjat augt šo garšvielu savā mājā?

Audzēšanai slēgtās telpās un palodē, cita starpā, ir visatbilstīgākās mazizmēra šķirnes: krustnagliņu smarža, marķīze uc Jūs varat sākt stādīšanu gan no augu sēklām, gan no dzinumiem vai stādiem.

Šī auga zinātniskais nosaukums nāk no seno grieķu vārdiem "smarža" un "royal", un tas runā par sevi. Starp dārzniekiem, kulinārijas ekspertiem un vienkārši labām mājsaimnieces to sauc par baziliku, regānu vai rajhonu. Tā izmantošana ēdiena gatavošanā ir patiešām neierobežota. Kursā ir sēklas, ziedi un, protams, lapas. Augu izmanto svaigā un žāvētā veidā dažādās pasaules virtuvēs, pievieno gaļu, zivis, dārzeņu ēdienus, kā arī desertus un dzērienus. Turklāt baziliks ir ļoti vērtīgs tautas medicīnā, palīdzot ar kuņģa slimībām, galvassāpēm un reimatismu. Svaigi zaļumi satur ēteriskās eļļas, vitamīnus C, B un PP.

Baziliks ir sulīgs krūms ar augstumu no 30 līdz 80 cm. Lapu krāsa mainās no spilgti zaļas līdz sarkanai, atkarībā no šķirnes. Augļu bazilika ziedi ar maziem baltiem, rozā vai purpura ziediem.