Как да отглеждат гъби от стриди?

Напоследък не е било възможно за събирането на гъби да се събират големи реколти от гъби, или сухото време и пожари допринасят за това, или страхът, че те могат да бъдат отровни, което е написано в много вестници и списания. В края на краищата, те често растат по протежение на магистрали и железопътни линии и следователно са наситени с всякакви вредни вещества. И как бихте искали да ядете такъв деликатес в солена, очистена и пържена форма, да опитате богата и подхранваща супа от сушени гъби през зимата! И сега, напълно да се откаже от такъв вкусен и здравословен продукт? Не, определено има изход, но за това трябва да опитате.

Вероятно някои хора знаят, че е възможно да се отглеждат гъби при определени условия, създадени за тях, например шампанско. В противен случай, откъде биха дошли в такива количества на нашите рафтове? Възможно е дори някой да се опита да ги развие независимо, но определено ги отглежда, е доста труден процес и изисква специални условия.

Хранителните свойства на шампанско със сигурност са много добри, но сега те най-добре се отглеждат в промишлен мащаб.

Какво е добра стридина гъба?

Има добра алтернатива на шампанско, това е гъба с нежно име - стридина гъба. От ранна пролет до късна есен, гъбите от стриди се намират почти навсякъде в горите, а уважаваните купувачи на гъби го уважават много. Всъщност, при вкусовите и хранителни качества стридите гъби са почти толкова добри, колкото и белите гъби, съдържат цял склад от полезни аминокиселини и витамини, например почти всички витамини от вида B, никотинова киселина, провитамин А, витамин С. Те имат свойството да понижават холестерола, да премахват вредните радионуклиди, съпротива срещу появата на различни видове тумори, понижаване на високото кръвно налягане.

Сребърен гъби принадлежат на гъбите, отглеждани в цели групи, на стари пънове от дървета като аспи, липа, топола, върба, както и на падналите дървета. Външно, в зависимост от възрастта, те са тъмни, после сивкави и по-късно дори бели. Капаните им са големи - от 5 до 15 см, гладки, плочите долу са бели, плътта на фрактурата също е бяла и не променя цвета си за дълго време.

Как да отглеждат гъби от стриди?

Гледайки растежа на гъбите от стриди в гората, хората се приспособяват да я отглеждат в задните си дворове. Както се оказа, това е съвсем просто и са необходими само минимални разходи и грижи. Най-важното нещо в този бизнес е да се придобие висококачествен мицел, който няма да бъде заразен от различни патогени и няма да съдържа примеси от други гъбички. Мицелият трябва да се придобива само толкова, колкото е необходимо за желаната област на отглеждането му, тъй като трябва да се съхранява на охладено място, например в долния рафт на хладилника, и дори при всички наблюдавани условия, не може да продължи повече от три месеца.

След това за този мицел е необходимо да се подготви желаният субстрат, т.е. мястото и почвата, където трябва да се постави. Това може да се направи напълно независимо, ако донесете необходимите клони, мъртва дървесина или нарязани пънове от гората. Както беше споменато по-рано, те трябва да бъдат осеяни, липа, върба и бреза, но винаги от предсмъртните дървета. Мястото за тези гъби може да бъде избрано във всяка градина, те могат да бъдат доволни от дифузната светлина сред овощните дървета. Би било добре мокрото дърво да изсъхне с мицели през март, което може да се направи в мазето или избата при температури над нулата и без никаква светлина.

Веднага щом снегът се разтопи, вече можете да започнете да правите леглата. По това време дървените заготовки вече трябва да бъдат придобити с многобройни бели нишки, което показва добра степен на оцеляване на мицела. След това тези заготовки трябва да бъдат поставени в подготвени земни дупки, на дъното на които задължително трябва да има достатъчен слой хумус и да се поръсва с тънък слой от смес от стърготини и пръст. Всичко, което е необходимо по-късно, е постоянното навлажняване на леглата. В сухия сезон те трябва да се напояват веднъж седмично с около 5 литра вода на 1 квадратен метър. м. С правилния подход към отглеждането на стриди гъба, тя може да даде първата реколта през август или септември.

Когато се появят гъби, няма нужда да се втурвате в колекцията, трябва внимателно да проверите дали плодовете, които се появяват, изглеждат просто стриди, защото случайно сред гъбите могат да растат и далеч не са ядни. И е необходимо да ги събирате селективно, когато достигнат такъв диаметър на капачката, когато все още не е започнал да се огъва нагоре, но вече е достигнал впечатляващи размери.

По-горе описаният вариант на култивиране на стриди гъби, който е най-подходящ за градинари, но има и много други начини, вариращи от кутии на прозореца и завършващи с екстензивни насаждения в затворени пространства под изкуствено осветление.

Най-важното е хората да оценят тази гъба в достойнство и достатъчно добре да научат как може да е вкусно в много ястия, и със сигурност не е по-лошо от шампанско в това.

Препарати и средства за защита от плевели ...

Плевелите са вечният проблем на всеки градинар. Без значение колко усърдно той плевели, каквито и съвременни приготовления от ...

Пролетни дървета през пролетта

Най-важният показател за здравето на дървото е състоянието на кора. Тя, като кожата, защитава растението. Ето защо, да се грижи за нея ...

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда доста про ...

Отглеждане на гъби в дома ...

В широк смисъл мързел е един от смъртните грехове на човека, но тя се проявява в "най-благородния" ...

Савойското зеле: отглежда ...

Причината, поради която зелето на Савой рядко се среща в градините, е погрешното мнение, че то се отглежда ...