Карфиол: Отглеждане и грижи

Карфиолът е ниско годишно растение от рода Зеле от обширното семейство на зелето. Главите, които се използват за приготвяне на различни ястия, са многобройни плътно свързани съцветия, разположени върху сгъстени цветни носачки.

Фактът, че карфиолът е полезен и вкусен диетичен продукт сега е много малко хора се съмняват. За да я ядат като храна, нашите сънародници станаха не по-малко от гастрономите на западните страни. Но да се получи на техните сайтове все още не са решени. Повишената сложност и трудолюбие на селскостопанските машини плаши. В действителност, отглеждането на обикновен бял карфиол е доста достъпно не само за жителите на южните райони, но и за градинарите на средния пояс. Ако спазвате всички условия и правила на грижите, то не става по-лошо, отколкото във ферми във Франция или Италия, където се счита за съвсем обикновена култура.

Какво трябва да знаете, преди да засадите карфиол в градината на вашата кухня? Какви са условията за нормален растеж? Кои сортове да изберат и как трябва да се погрижат за тях? Тези въпроси не са толкова много, но без да им отговаряте, не очаквайте да получите желаната реколта.

Най-добрите условия за развитието на висококачествени глави от карфиол са:

- висока влажност;
- понижена в разумни граници температура;
- защита на главите от пряка слънчева светлина;
- добра и навременна храна.

За да получите висококачествени глави, е необходимо да се гарантира началото на тяхното формиране присъствието на растенията на мощни и здрави листа. Главите започват да се свързват във времето, съответстващи на биоритмите на определен сорт. Задържането или ускоряването на външния им вид е изключително трудно и по това време листната маса трябва да е достатъчна. Ето защо правилният избор на сорт, който притежава определени характеристики, става един от решаващите фактори за бъдещ успех.

Всички сортове условно се разделят на 3 групи:

- рано, т.е. с вегетационен период от 95 до 100 дни;
- средната стойност;
- Късно, с дълъг вегетационен период над 130 дни.

Ранните сортове карфиол се отглеждат през пролетта. Те са в състояние да формират глави с диаметър по-малък от 20 см и тежащи малко над половин килограм.

През лятото и есента се използват средни и късни сортове, които имат максимален размер на главата до 20 см и дори повече. Тяхното тегло, съответно, също е по-високо и може да надвишава един килограм.

Особено силно влияе върху качеството на бъдещата култура, възрастта на разсад, когато се засаждат в земята. Ако сортът е ранен, тогава той трябва да бъде не повече от 35 дни, ако средната стойност е 40, късно - 60. Засадените растения трябва да имат най-малко пет истински листа, когато се отглеждат в индивидуални торфени саксии или три - когато се засяват в кутии.

Техниките, използвани за получаване на разсад, не са твърде различни от тези, които се изискват за други видове зеле. Освен ако дневната температура за него не надвишава 18 ° С.

Карфиолът обича да расте на хлабави почви - глинести или пясъчни глинести, които имат високо съдържание на хумус. Киселинността трябва да е малка. Липовете за дезоксидация се правят под прекурсорите или през есента. За нормалното развитие на главите е необходимо достатъчно количество бор и молибден, особено в началния период на растеж.

След изкопаване на градината, за всеки метър 2 - 3 кг органична материя, суперфосфат и нитрофосфат - на супена лъжица и приблизително чаша внимателно пресявана дървесна пепел, се въвеждат в нея. След добавянето на тора, билото трябва отново да се изкопае на дълбочина най-малко 10 см. Но на прясно изкопаната земя разсадът не трябва да се засажда. Почвата трябва да се кондензира леко, поне една седмица. Често се препоръчва да го готвя дори и за 2-3 месеца.

Растения от карфиол се засаждат, когато заплахата от замръзване вече преминава, в широки редове с разстояние около 70 см или двулицеви ленти съгласно схемата 90х50. В реда между отделните храсти е необходимо да оставите поне 30 см. За да ускорите оцеляването непосредствено след засаждането, разсадът трябва да се напоява изобилно - около два литра за всеки корен. Поливането ще трябва да продължи - няколко пъти седмично, докато растенията напълно свикнат.

Веднага след като разсадът стане корен, е необходимо да се извърши внимателно разхлабване на редовете. За да се увеличи стабилността и да се стимулира образуването на допълнителни корени, зелето се използва. След това почвата около нея може да бъде покрита с някакъв свободен органичен материал. Тази операция не само ще премахне градината на скучни плевели, които бързо се появяват на плодородна почва, но също така ще я предпази от изсушаване и образуване на кора, което карфиолът не може да устои.

Първото торене се извършва две седмици след засаждането. Най-доброто от всичко - суспензия или пилешки отпадъци, разредени съответно 1: 5 или 1:10. За второто хранене, след две седмици, използвайте Mullein и сложен тор, съдържащ фосфор и калий - от 3 до 4 грама на литър вода, съгласно инструкциите.

Последният висящ дресинг се извършва в момента, когато започва образуването на главите. На този етап е необходимо да добавите суперфосфат към сместа - 50 грама на 10 литра разтвор.

За да подобрят качеството на главите си, те pritenyayut, обвързвайки листата отгоре. Но можете просто да ги скриете с някакъв непрозрачен материал.

Извадете карфиола, тъй като главите са готови. Понякога през есента, поради студа, трябва да се направи по-рано. В този случай не напълно оформени глави могат да се отглеждат в една стая, като са изкопали корени в влажна почва. Температурата в този случай е не повече от 5 ° C над нулата, а влажността е 90%. Ако условията са подходящи, тогава растенията, приготвени по този начин, могат да удвоят главите за половин или два месеца или дори три пъти. Такъв растеж се дължи на тези пластмасови вещества, които се натрупват в листата и основния ствол.

Ако трябва да разберем, селскостопанската техника, приложена към карфиол, не е такава и трудна. Но неуспехите в отглеждането на това растение се наблюдават дори при опитни фермери. Най-често техните причини се дължат на небрежно спазване на правилата на грижата. В такива случаи са възможни следните:

- спиране на растежа поради липса на влага;
- глад на растенията поради преждевременно хранене;
- липса на бор и молибден в почвата, предотвратяване на образуването на висококачествени глави;
- образуване на хлабави глави при повишени температури;
- появата на твърде малки глави, когато времето за кацане не се спазва.

Значително намаляване на добива може също да причини липса на освежаващо поливане по време на топлината, както и нарастващи разсад, без да се използват индивидуални саксии или торфени таблетки.

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда по-скоро про ...

Какво да направите, ако гниещите щори ...

Тиквички - широко разпространена култура от семейната тиква. Обикновено те растат лесно и бързо, без да се изисква ...

Goji плодове: отглеждане и ...

Мнозина са чували за полезните свойства на горските плодове. Мнението на учените по този въпрос е двусмислено, въпреки че мисля, че някои от тях ...

Савойското зеле: отглежда ...

Причината, поради която зелето на Савой рядко се среща в градините, е погрешното мнение, ако се отглеждат ...

Препарати и средства за отстраняване ...

Плевелите са вечен проблем за всеки градинар. Независимо от това колко усърдно той не е тренирал, без значение колко модерно идва подготовката ...