Кога да извадите цвеклото от леглото?

Колкото по-късно изкопаете цвеклото, толкова по-вкусно ще расте. Така че кажете градинари, които се смятат за най-напреднали. Но тя не обича студеното време и ще бъде слабо поддържана, ако не събира кореноплодни растения в началото на септември - други обещават. Кой е прав? Необходимо ли е да почиствате цвекло от градината през първите седмици на есента?

Цвекло се счита за доста студено растение. Но не достатъчно, за да се забави с почистването му до първата слана. От друга страна вегетативният период на тази култура е доста голям, особено в късните разновидности - повече от сто дни. Дългата растителност на цвекло означава, че най-голямото количество хранителни вещества се натрупва в нея точно до това време. И ако да се прекъсне развитието на кореноплодни преди, вкус и хранителни качества може да бъде далеч от очакваните.

Знаци за узряване на цвекло

Какъв вид цвекло избираме, когато идваме в магазина или на пазара? Като правило, не е твърде голяма, с еластична кожа и традиционна за някаква форма. В съответствие с тези изисквания могат да се разграничат три основни признака на готовност за цвекло за прибиране на реколтата :

- диаметърът на кореновата култура достига размер, съответстващ на нейната степен;
- на повърхността на корена се формират характерни растежи;
- долната част на листата вече е жълта и бавна.

В допълнение, в зрелите корени на повечето сортове на масата, опашката става тънка, а в неузрели от дълго време остава плътна и дебела.

Какво тегло трябва да бъде зряло цвекло?

Традиционно се смята, че колкото по-малко готови за събиране на корени култури, толкова по-добър е вкусът им. Винаги ли е така? Оптималното тегло на зрялото цвекло, което може да бъде извадено от градината, експертите се обаждат:

- до 500 грама за Бордо-237, Грибовская площадка, Устойчива на студ-19, Безцветен, Бохемия;
- до 350 грама, като например "Червената топка", "Болтари";
- до 300 грама - Несравнимо, Пабло, Атаман, Бона, Ларка;
- до 250 грама - Детройт, Либеро.

Защо не можете да оставите цвеклото в градината за дълго време?

Условията за събиране на цвекло зависи не само от физиологичните причини, а и от узряването, от размера на кореноплодни растения, но и от метеорологичните условия на мястото, където се отглежда. Това е особено вярно за късните сортове, предназначени за съхранение през зимата. Ето защо, когато решаваме дали да отложим или да започнем да събираме този полезен зеленчук, трябва да вземем предвид неговите характеристики:

- цвеклото повече от другите кореноплодни растения са чувствителни към студ и при твърде ниска дневна средна температура практически престава да се излива;
- когато цвеклото остане в земята твърде дълго, по-леките пръстени могат да се образуват в целулозата на кореновата култура, което не допринася за повишаване на нейното качество;
- В обраслото с цвекло, съдържанието на бетаин и захари често се намалява и празнини с различни размери могат да се появят вътре;
- дори леко замразените кореноплодни растения стават негодни за дългосрочно съхранение, независимо от степента на зрялост - те се заразяват с различни бактериални инфекции и бързо изгниват.

Препарати и средства за отстраняване ...

Плевелите са вечен проблем за всеки градинар. Независимо от това колко усърдно той не е тренирал, без значение колко модерно идва подготовката ...

Измиване на дървета през пролетта

Най-важният показател за здравето на дървото е състоянието на кората. Тя, като кожата, защитава растението. Ето защо аз се грижа за нея ...

Савойското зеле: отглежда ...

Причината, поради която зелето на Савой рядко се среща в градините, е погрешното мнение, ако се отглеждат ...

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда по-скоро про ...

Отглеждане на гъби в дома ...

В най-широк смисъл, мързел е един от смъртните грехове на човека, но тя е тя, която в "най-благородното" проявление ...