Китайско зеле: култивиране и грижи

Китайското зеле или зелената салата е една от най-старите зеленчукови растения. Това е една от най-популярните култури сред фермерите в Китай, Югоизточна Азия и Корейския полуостров.

Като типичен представител на зелето, тя е много по-питателна от повечето близки роднини. В допълнение към витамините от група В, РР и аскорбиновата киселина, това зеле съдържа лизин, аминокиселина, способна да разтваря в кръвта чужди протеини.

За разлика от обичайното за нас бяло, това зеле образува само мощен изправен изход от листата, който може да се използва като храна както в прясна, така и в преработена форма. Основното предимство на китайското зеле е високото качество. От засяването до началото на прибирането на реколтата минават само 50 дни. Освен това не се нуждае от много топлина - от 14 до 20 ° C е достатъчно. Но зелето салата толерира топлина слабо, и вече на 24 ° C над нулата изгаряния може да се появи на листата.

Тази култура може да расте добре на всички видове почви, стига да има достатъчно влага. Но най-големият добив, разбира се, дава плодородната и интензивна влага. Лесни трансфери и пресен тор, както и други видове органични или минерални торове.

Има две сортове китайско зеле: китайски и пекин. Сортовете от първия вид изглеждат като череша - имат големи продълговати листа от тъмнозелен цвят, които никога не формират глави. В пекинския сорт листата са оскъдни, много по-леки, с вълнообразни или назъбени ръбове. Те могат да бъдат поставени под формата на розетка или сглобени в главата, като главата на марулята, която е много по-голяма.

Пекинското зеле е по-термофилно растение, отколкото обикновеният китайски. Ето защо, в нашия климат, не всички сортове имат време да растат. Те започват да сеят само в края на май или през юни. Също така трябва да се събере по-рано - през октомври, тъй като сланините под минус 3 ° C са разрушителни за него. Пекинският сорт често се отглежда в оранжерии, но има значително намален срок на годност.

Стебите на китайското зеле могат да достигнат височина от един и половина метра. Тя цъфти по същия начин като другите видове зеле. Плодовете са шушулки, които са по-къси и по-лесно крекирани от тези на бял роднина. Семената остават жизнеспособни в продължение на поне три години.

За някой, който е свикнал да се занимава с бяло зеле, не е трудно да расте китайски. Единственото нещо, което трябва да се запомни, е краткият ден, от който се нуждаят за образуването на гнезда. Най-доброто време е точно това, което наричаме зеле: хладно и облачно, с много дъждове. Тя обича светлината не по-малко от всички други видове зеле, но с малко засенчване може лесно да понася.

Бързият растеж води до повишен прием на хранителни вещества от почвата. Ето защо, за да се получи изобилна зеленина, е желателно да се храни тази зеле няколко пъти на сезон. Някои експерти препоръчват да го правите дори и всяка седмица. Подходящ за хранене на сложни торове, съдържащи винаги азот. И още по-добре да се използват органични - инфузия на mullein или пилешки тор. Но ако почвата преди засаждането е добре напълнена с оборски тор, азотът трябва да бъде внимателен - повечето зеле има склонност да натрупват нитрати.

Основните вредители, засягащи китайското зеле, са кръстоцветните бълхи. За да се бори с тях, използвайте същите инструменти като другите зеле: пепел, тютюнев прах, биологични препарати. Той помага много да седне на зеле кръпка от маруля, невен, пикантни зеленчуци, насекоми репелент. Защитава срещу тях и квартала с нощницата.

Китайското зеле се отглежда както чрез пряка сеитба в земята, така и чрез разсад. Второто е по-често използвано през пролетта, за да се получи по-рано зелено. За това, като се започне от средата на април, те подготвят разсад - точно както при бялото зеле. Вярно е, че китайски трансплантация трансплантация малко по-лошо, така че е препоръчително да се използват торф саксии или хапчета.

През пролетта, разсадът може да се засажда директно в земята, или под филмова обвивка или в парник. На открито Зелените ще бъдат готови за употреба за около месец, под филма - след три седмици, а в оранжерията - на две.

Но най-високи добиви обикновено се получават, когато се засяват през втората половина на лятото - в края на юли. Сея се на редове с разстояние най-малко 40 см и последващо изтъняване. Но методът на размножаване също е добър - три семена в една дупка. След поникването два от тях се отстраняват, оставяйки най-силните да растат. В този случай е допустимо да се държи на леглото почти до декември. Малките студове не са ужасни - зелето се размразява и започва да расте отново. Но дълъг студен удар, като суша, е неприемливо - след това растението изхвърля цветна стрела и листата стават твърди и неподходящи за храна. Повечето от провалите при отглеждането на китайско зеле са именно поради тази причина.

Събрани през есента, това зеле, в хладно помещение, перфектно съхранявано до средата на зимата. Особено, ако заедно с корените малко да се излее в мазето с мокър пясък.

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда доста про ...

Препарати и средства за защита от плевели ...

Плевелите са вечният проблем на всеки градинар. Без значение колко усърдно той плевели, каквито и съвременни приготовления от ...

Какво да правите, ако блатата гниете ...

Тютюнът е широко разпространена култура от семейството на тиква. Обикновено те растат лесно и бързо, без да се изисква ...

Goji Бери : отглеждане и ...

Мнозина са чували за полезните свойства на горските плодове. Мнението на учените по този въпрос е двусмислено, въпреки че някои от тях мислят ...

Савойското зеле: отглежда ...

Причината, поради която зелето на Савой рядко се среща в градините, е погрешното мнение, че то се отглежда ...