Отглеждане на пащърнак

Пастернак е зеленчук с особен вкус и незаслужено забравен от много градинари. След като е бил един от основните хранителни продукти в Русия. На външен вид, пащърът изглежда като белезникав жълт морк, но в сравнение с него съдържа много повече каротин. Това е двугодишно растение от семейството на целина, отглеждано на открито. През първата година листната част се формира под формата на розетка от 5 до 6 листа и месести корен, а през втората година растението отделя убежище със съцветие с форма на чадър.

Има кръгли и дълги разновидности на пащърнак - формата на корена. Първият тип е предишен сорт, наречен "Кръг". Корените му лесно се издърпват от земята, когато се събират. Има три основни сорта на дългата тип пащърнак: "Студент", "Гернзи" и "Най-доброто от всички".

Кореноплодни растения от този вид са по-устойчиви на студ поради съдържанието на по-голямо количество сухо вещество.

Температурата на околния въздух при отглеждане на пащърнак трябва да бъде 18 - 20 ° С. Съставът на почвата, той не е особено придирчив. Не е желателно да се засаждат пащърнак в кисела, глинеста и камениста почва. Много е хубаво, ако в избраната област растат краставици, домати, лук, зеле или картофи.

През есенния период най-добре е една година преди засяването на пащърнак, не е лошо да се постави гниен тор или компост в почвата. Но не въвеждайте тор непосредствено преди сеитбата, в противен случай това ще доведе до разклоняване на корена. В края на февруари, няколко седмици преди сеитбата, се препоръчва да се добавят минерални торове към почвата (70 грама на 1 кв. М.). Можете да добавите диазинон - това ще предпази растенията от моркови мухи.

Корените на растенията за възрастни могат да достигнат дължина над 60 см, така че е много важно да копаете много дълбоко преди засяването.

Семена от пащърнак се засаждат в началото на пролетта, през март - април или в края на есента. Времето трябва да е топло и сухо, препоръчителната температура на почвата е 7 ° C. Семената се поставят на 3 - 4 парчета във всяко гнездо, на дълбочина 2 см. Разликата между леглата трябва да бъде около 20 - 30 см. При пролетно засаждане е по-добре да се накисват семената за 2-3 дни, след това да се изплакнат няколко пъти с топла вода и да изсъхне Важно е да се използват само пресни семена, тъй като тяхното покълване бързо се губи.

При отглеждане на пащърнак не трябва да се позволява да се сгъстява с плевели. На 20-ия 25-и ден след сеитбата се появяват издънки, които се препоръчват да се изтъкат, след като на тях се появи първият лист. На плодородна почва между растенията можете да оставите 10-15 см, на по-слаби почви - 5 - 6 см. Разреждането и плевенето се правят най-добре вечер или рано сутрин, когато слънцето не свети прекалено ярко. Това се дължи на факта, че при слънчево време листата могат да причинят изгаряния на кожата поради високото съдържание на етерични масла.

Най-добре е растежът на пащърнак в добре осветени райони, въпреки че не се страхува от светло засенчване. Почвата под растението не трябва да изсъхва. Неправилното поливане, било то неадекватно или изобилно, може да предизвика пукнатини в корените. Приблизителната скорост на напояване - 10 литра вода на 1 квадрат. м.

Пашанките се събират през есента, през септември - октомври, преди появата на измръзване, при сухо време. Кореновите зеленчуци се сушат и съхраняват до следващата реколта в сутерена в дървени кутии с пясък при температура от 1 до 3 ° С. Можете да съхранявате пащърнак в хладилника - там корените ще продължат около месец. Корените, оставени в земята за втората година, са покрити със слама и изолирани със сняг. Презимуващите растения по този начин могат да бъдат изкопани през пролетта, преди да се появят листата или да се оставят да растат, докато се оформят цветята и семената.

За да се предпазят младите издънки от морковите мушици, е необходимо да ги лекувате с диазинон, след като достигнат височина от 5 до 8 см.

Има случаи на поражение на главата на корена на рака, което води до разпад на целия корен. За съжаление няма лекарства за лечение и профилактика на рака. За предотвратяване на болестта не трябва да сеят семената твърде рано. Недостатъчното съдържание на вар в почвата, увреждане на кореноплодни култури при разхлабване, инфекция с моркова муха могат да предизвикат рак.

Препарати и средства за защита от плевели ...

Плевелите са вечният проблем на всеки градинар. Без значение колко усърдно той плевели, каквито и съвременни приготовления от ...

Какво да правите, ако блатата гниете ...

Тютюнът е широко разпространена култура от семейството на тиква. Обикновено те растат лесно и бързо, без да се изисква ...

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда доста про ...

Отглеждане на чери домати ...

Как ви харесва идеята вместо обичайните закрити растения да растат на перваза на прозореца малки вкусни домати ...

Отглеждане на семена ...

Physalis е за много непознати чуждестранни думи, след като са чували, че хората представляват тропически плод или в недоумение ...