Обработка на гъби Shiitake

Shiitake лекарствена гъба получи името си от японските думи "shi" - името на дървото, на което гъбата расте в природни условия, и "вземе" - гъби. На изток - в Китай и Япония, shiitake отдавна се оценява на равна нога с такива лечебни растения като женшен. Антитуморната му активност е свързана със специфичен имуномодулаторен полизахарид - lentinan. Това вещество стимулира образуването на перфорин в човешкото тяло, което разрушава раковите клетки. И спорите на гъбичките съдържат специални частици, сходни по структура с грипния вирус. Те са напълно безвредни за тялото, но го правят да произвежда интерферон по-бързо. По време на инкубацията на мицел, за борба с мухъл, shiitake е способен да отдели специален ексудат, който потиска растежа на гъби и бактерии. Друга полезна характеристика е наличието на големи количества витамини, особено като тиамин и витамин D, които отсъстват при зеленчуците.

Прочетете повече ...

Отглеждане на краставици у дома

Есенни студени вечери и през зимата искат витамини, но не от аптеката, а от собствената си зеленчукова градина. За повечето хора такива мечти остават под формата на красиви образи и необичайни образи. Някои занаятчии предлагат да подредят малка зеленчукова градина в собствения си апартамент. Доскоро на балконите растеха миниатюрни растения, но беше време за краставици. Оказва се, че дори такова необичайно растение не само може да бъде отглеждано вкъщи, но и да получи добра реколта от него.

Прочетете повече ...

Отглеждане на зеленчукови разсад в открито поле

В края на март - началото на април трябва да се внимава за бъдещата реколта. Само разсад, отглеждан самостоятелно, ще произвежда голямо зеле. За отглеждане на млади и силни растения подходящи семена за качество, продавани в специализирани магазини.

Получаването на зеле през разсад в домашния прозорец е труден и неефективен упражнение. Дори в добре осветена област, растенията са изтеглени и често са засегнати от заболявания като "черен крак". Той расте добре зеле, засети директно в земята.

Прочетете повече ...

Мексикански джалапено пипер: Отглеждане и размножаване

Jalapeno е сорт Capsicum (Solanaceae), който е широко отглеждан в Мексико и южните щати.

В страни с по-студен климат тази топлинно-предпочитаща фабрика се отглежда главно в оранжерии - оранжерии, оранжерии и градски апартаменти.

Прочетете повече ...

Отглеждане на разсад у дома

В края на февруари зимата все още не бърза да се откаже от позицията си, но слънцето вече е преминало към пролетен режим, а неспокойните летни жители отново се бунтуват. Разбира се, само мързеливи няма да растат разсад за своята партида в началото на пролетта! Този процес, който отдавна е традиция за летните жители, им дава възможност да получат по-ранни и по-високи добиви, с по-малък риск от отглеждане на ценни сортове и хибриди и удължаване на сезона на растеж на топлинно-любуващи зеленчуци за успешното им узряване. Всичко това обаче е възможно само при условие, че се получават пълноценни и здравословни разсад, които у дома изискват определени знания и умения от неопитен аматьор.

Прочетете повече ...

Отглеждане на лук у дома

Авитаминоза и настинки често ни придружават през зимния пролетен период, принуждавайки ни редовно да търсим начини за укрепване на имунната система. Много от нас се задоволяват със скъпи наркотици от аптеките, но повечето предприемчиви граждани все още използват стария метод за получаване на натурални "наркотици" на собствените си прозоречни первази. Спанак, копър, листни марули и синап, лук, магданоз, босилек - това е непълен списък на домашно отглеждани зеленчукови култури, богати на макро- и микроелементи и витамини С, А и К. Използвайте ги в салати в сурова форма и като добавка към Основните ястия могат да подобрят здравето и да повишат устойчивостта на организма към инфекции.

Прочетете повече ...

Отглеждане на чесън от семена (луковици)

Всеки отдавна знае за извънредно полезните свойства на чесъна. Този представител на семейството на лука е цяла аптека, както за човек, така и за зеленчукова градина. Преди това тя дори била използвана, за да изплаши злите духове. И, разбира се, подобно на много други полезни растения, градинарите искат да я отглеждат в своята област на семената.

Нека веднага да го разберем - няма семена в обикновения чесън. Това, което нашите градинари наричат семена от чесън, всъщност са луковици луковици.

Прочетете повече ...

Отглеждане на бонбон от лимон

Вероятно сте виждали някой в градината да има тази трева, която е израснала във формата на буйни храсти с неприлични, малки, розоволилави цветя. Пчелите просто обичат това растение, летейки до него от нищото. Изглежда, че наблизо няма пчелин, а пчелите се намират, за да събират мед от цъфтещия лимонов балсам.

Но не само за пчелите, това растение е привлекателно. В края на краищата, неговият деликатен аромат на лимон, заради който Мелиса е различно наречен лимонов мента, го прави необходим за пивоварните лечебни билкови чайове или ароматизиращи ястия и домашно нарязани кисели краставички.

Прочетете повече ...

Тиквата: отглеждане и грижи

Тиквата е една от най-често срещаните зеленчукови растения от доста голямо семейство тиква в градините ни. Родината й е Мексико, където тикви се отглеждат за две хиляди години пр. Хр.

Тиквата е едногодишно растение със силна коренова система. Основният козел влезе в земята повече от 2 метра. Но най-активната част от корените се намира в горната част на обработваемия слой.

Прочетете повече ...

Отглеждане на копър у дома

Копър е ежегодно ароматно растение от семейството чадър. Той идва от Средиземно море. Стърготината на копъра е тънка, изправена, цветът на вързаните листа е зелен, а корена е във формата на шпиндел. Съцветия са сложни чадъри, сглобени от много малки чадъри, върху които са прикрепени цветя. За консумация цялото растение е подходящо, с изключение на корените.

Копър и зеленчуци съдържат голямо количество различни витамини, както и калциеви, железни, калиеви и фосфорни соли. Но най-голямото предимство на копъра е етеричните масла, съдържащи се във въздушните части на растението.

Прочетете повече ...

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда доста про ...

Какво да правите, ако блатата гниете ...

Тютюнът е широко разпространена култура от семейството на тиква. Обикновено те растат лесно и бързо, без да се изисква ...

Goji Бери : отглеждане и ...

Мнозина са чували за полезните свойства на горските плодове. Мнението на учените по този въпрос е двусмислено, въпреки че някои от тях мислят ...

Отглеждане на чери домати ...

Как ви харесва идеята вместо обичайните закрити растения да растат на перваза на прозореца малки вкусни домати ...

Савойското зеле: отглежда ...

Причината, поради която зелето на Савой рядко се среща в градините, е погрешното мнение, че то се отглежда ...