Отглеждане на мед у дома

Зимният мента или запалният е най-подходящ за отглеждане в дома. В Япония и Китай тя се оценява не само заради добрия вкус, но и за лечебните свойства - съдържа вещества, които повишават устойчивостта на организма към рак. Шапките от млади гъби са подходящи дори за сурова храна: те могат да се добавят към закуски и салати, без да се готвят. Краката на "дивите" гъби не са годни за консумация - те са твърди и сухи. Но при гъби, отглеждани изкуствено, с висока влажност и слаба светлина, те са много по-меки и могат да се използват след кипене.

При естествени условия зимната молец расте, когато всички други гъби изчезнат - късно през есента, до снега. За разлика от други гъби, този вид има кадифена стена и жълта или светло кафява капачка, която е по-лека в краищата, отколкото в центъра. Диаметърът на капачката достига 8 см, кожата е блестяща и гладка, а при влажно време е лепкава.

Краката на зимната дреха е тънка, цилиндрична или компресирана. Тя може да бъде права и извита. В горната част е гладка, червеникаво-жълта, в долната част е от тъмно кафяво до черно. Запалителят от целулоза може да бъде от бял до бледожълт. При младите гъби обикновено е деликатно и тънко, а при по-старите става гъсто.

Ако у дома гъбите се отглеждат при недостатъчна светлина, цветът им може да стане почти напълно бял, но това не оказва влияние върху вкуса или други полезни свойства. Особено красиви са "букетите" на купчини гъби на дълги крака, които се разрастват във високи и тесни съдове.

Зимни гъби не са трудни за отглеждане в оранжерия, в мазето или на остъкления балкон. Не е необходимо интензивно осветление за тях. Субстрат блокове, които са готови за плод могат да бъдат закупени в специализиран магазин, но можете също така да ги направите сами от отпадъчни материали.

За да получите блок от 2 литра ще ви трябва 200 грама сухи дървени стърготини от борова дървесина или всяка твърда дървесина (с изключение на дъб). За тази цел можете да използвате бръснене от ренде или смес от дървени стърготини и слънчогледово олио. Спирачките от храсти и широколистни дървета също са подходящи. За да получите субстрата, трябва да добавите 70 грама ечемик или овес и една чаена лъжичка варово брашно или креда. Вместо зърно е подходящ перлен ечемик.

Всички компоненти на основата трябва да бъдат внимателно смесени и напоени в голямо количество вода за около пет минути. След това се вари в продължение на 45 минути. Това се прави, за да се унищожат спорите на мухъл и други чужди гъби. Изцедете излишната вода, сместа се изсушава на лист за печене за около 20 минути при много ниска топлина. Теглото на сухия субстрат трябва да бъде намалено с 20%. Вместо варене, стерилизацията може да се приложи при температура около 90 ° С.

След обработката сместа трябва да бъде опакована. За да направите това, можете да използвате литрови стъклени буркани или пластмасови торбички с капацитет от най-малко 2 литра. Пакетираният субстрат се охлажда, така че температурата му да спадне под 25 ° С.

Мицелиумът от зърнени култури предварително измива добре измитите ръце и така че не се получава прах. Около 20 грама мицел се изсипва във всяка торба на повърхността на субстрата и се уплътнява. Чувалите се закрепват чрез поставяне на стерилна памучна запушалка - приблизително 3 см. Ако сместа е опакована в буркани, тогава се правят и отвори в капачките, а вложките за памучна вата се поставят.

Капацитетите, посяти с мицел, трябва да се съхраняват при температура не по-ниска от 12 ° С и не по-висока от 20 ° С. За един месец субстратът трябва да стане по-плътен и по-лек, а на повърхността - се появяват хълмове, които са основите на плодовите тела. Когато това се случи, опаковете внимателно, за да не повредят повърхността, да се прехвърлят на мястото, където ще дадат плодове.

Нормалната температура за отглеждане на зимни гъби е 8-12 ° С, относителната влажност е най-малко 80%. Ако температурата е над нормалното, ще се наложи студен удар за растежа на гъбите. За тази цел контейнерите се поставят в хладилник с температура от 4 до 8 ° С и се държат там в продължение на три до пет дни. Можете да ги поставите във фризера или през студа през зимата, но не повече от три часа. След това контейнерите с мицел се оставят в хладилника в продължение на три дни, при температура не по-висока от 5 ° С.

За разрастването на гъбите, капачките от консервите трябва да бъдат отстранени и памучните тампони да бъдат свалени. Плодните тела ще растат в посоката, от която навлиза свеж въздух. Пакетът или ръбът на кутията осигуряват необходимата влага и образуват гъба. Ако влажността в помещението е достатъчно висока, тогава полиетиленът от устройството може да бъде отстранен. Но тогава гъбите ще започнат да растат наведнъж във всички посоки, като иглички на кактус.

Колкото по-дълго краката растат в гъби, толкова по-удобно ще бъде да ги събере. За да се увеличи дължината на контейнера по време на периода на плод, носете специални яки, изработени от хартия или друг непрозрачен материал. Ако блокът от субстрати е закупен в магазин, опаковката може успешно да изпълни тази роля. Когато е необходимо да се получат гъби с къси крака, яките се отстраняват и осветлението се увеличава.

През есента, пролетта и зимата зимните гъби растат доста добре на обикновена остъклена лоджия или балкон, без никакви допълнителни устройства. Реколтата може да се събере 2-3 пъти. През лятото те вероятно ще се нуждаят от принудително овлажняване.

При растящия зимен дъжд у дома, човек трябва да помни, че в никакъв случай не трябва да пада върху плодни дървета. Тази гъба се установява не само върху мъртва дървесина, но и върху живи дървета и може да представлява опасност за вашата градина.

Какво да правите, ако блатата гниете ...

Тютюнът е широко разпространена култура от семейството на тиква. Обикновено те растат лесно и бързо, без да се изисква ...

Препарати и средства за защита от плевели ...

Плевелите са вечният проблем на всеки градинар. Без значение колко усърдно той плевели, каквито и съвременни приготовления от ...

Пролетни дървета през пролетта

Най-важният показател за здравето на дървото е състоянието на кора. Тя, като кожата, защитава растението. Ето защо, да се грижи за нея ...

Отглеждане на семена ...

Physalis е за много непознати чуждестранни думи, след като са чували, че хората представляват тропически плод или в недоумение ...

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда доста про ...