Кога да изкопаем морковите?

Каква градина без моркови! Те го растат навсякъде, но не всеки може да получи сладки и сочни корени. Опитен градинар знае, че качеството на морковите до голяма степен зависи от това кога е било изкопано.

На какъв е времето за събиране на моркови

1. Степен на зрялост на кореноплодни растения

Първият знак на узрели кореноплодни растения е пожълтяване на върховете, особено долните листа. Втората е увеличаването на диаметъра на морковите "ток" до 2,5 или повече сантиметра. Естествено, в различни климатични зони, съзряването не е същото. Така че, ако в гората степта Украйна моркови са отстранени от края на август до последните дни на септември, а след това за степната зона тези срокове са отложени до края на септември и последното десетилетие на октомври. В селата на централната ивица на Русия те традиционно завършиха почистването до 13 септември.

2. Характеристики на сорта

Ранните и среднозърнестите сортове моркови са готови за прибиране на реколтата в края на лятото. По-късно изостават зад тях за месец или половина. Предозиране ранните сортове в земята не трябва да бъде - това води до напукване и корозия на целулоза на кореноплодни.

3. Целта на отглеждането

Моркови, засети в началото на пролетта за производство на греда, могат постепенно да бъдат изтеглени през юни или юли. Малко по-късно кореновите култури се отстраняват за обработка. Същите, които се отглеждат за дългосрочно съхранение, се изкопават преди самите студове.

4. Времето

Късните моркови не трябва да се втурват, за да се почистват преди време, дори и при не толкова благоприятни прогнози. Това растение е изненадващо устойчиво на студ. В специалната литература можете да прочетете, че кореноплодите спират растежа си, когато температурата на въздуха спадне до 4 градуса по Целзий. Но практиката показва, че те продължават активно да се излеят и в по-студено време. Освен това, оставени за зимата на Земята, малките моркови често не само не умират, но също се увеличават значително през пролетта, дори и в студения климат на северозапад.

Как времето за почистване оказва влияние върху съхранението

Смята се, че корените на морковите ще се съхраняват по-добре, ако се почистват в студено време, но не и по време на замръзване. Всички физиологични процеси, включително дишането, се забавят при по-ниска температура, което допринася за увеличаване на срока на годност. Теоретично, най-доброто време за изкореняване на морковите трябва да е сухо и ветровито, с температура от 0 до 2 градуса по Целзий и влажност от около 90%. Тоест, това би отговаряло на условията за съхранение. Но на практика това не винаги е така.

Разбира се, замръзналите и дори безопасно размразени моркови не бива да се оставят за съхранение през зимата . Той бързо се заразява с различни гниене и разваляния. Но също така да изкопае малки, по-малко от 1 см в диаметър, кореноплодни също няма смисъл. След като оцелели първите нощни студове, те са напълно способни да продължат да растат и да наддават на тегло. Такива зеленчуци могат да се използват за бърза консумация или преработка.

Препарати и средства за отстраняване ...

Плевелите са вечен проблем за всеки градинар. Независимо от това колко усърдно той не е тренирал, без значение колко модерно идва подготовката ...

Измиване на дървета през пролетта

Най-важният показател за здравето на дървото е състоянието на кората. Тя, като кожата, защитава растението. Ето защо аз се грижа за нея ...

Савойското зеле: отглежда ...

Причината, поради която зелето на Савой рядко се среща в градините, е погрешното мнение, ако се отглеждат ...

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда по-скоро про ...

Отглеждане на гъби в дома ...

В най-широк смисъл, мързел е един от смъртните грехове на човека, но тя е тя, която в "най-благородното" проявление ...