Kombucha: полезни свойства и противопоказания.

"Kombucha е напитка от нашето детство", така че може и всеки, който е живял повече от половин век. Но наистина, преди 40 - 50 години, Kombucha е незаменим атрибут на прозоречните первази в стария "Хрушчов". Това всъщност беше един от най-евтините домашно приготвени продукти - цената му се изчисляваше на цената на захарта, използвана за приготвянето на напитката.

Прочетете повече ...

Сусамово масло: полезни свойства и противопоказания.

Културата на сусам е била известна преди повече от 7 хиляди години, но до днес култивирането на сусамово семе не е загубило значимостта си. Сусамовите плодове се използват не само като подправки, но и за търговски цели, използвани за производството на ценно сусамово масло, което има редица полезни свойства. Повече от 50% от мастното масло е концентрирано в сусамните семена, следователно, преведено от асирийците, "сусам" - както често се нарича култура - означава "мазна растителност".

Прочетете повече ...

Мащерка: лекарствени свойства и противопоказания.

Всеки християнин знае за празника на Троицата, наричан още "Петдесятница", защото се празнува 50 дни след възкресението на Христос. Традиционно в навечерието на празника домакините подслонили пода със свежа ливадна трева и мащерката със сигурност трябва да присъства в тази трева.

Прочетете повече ...

Physalis: полезни свойства и противопоказания.

Physalis е доста често срещана градинска култура, макар и не толкова популярна, колкото други видове соя (домати, пипер, патладжан). Няколко вида са известни в рода Physalis, а някои от тях имат хранителна стойност.

Прочетете повече ...

Тиквички: полезни свойства и противопоказания.

Скуош - една от най-често срещаните зеленчукови култури, а може би е трудно да се намери градинар, който да не засади този зеленчук в леглата. Скуошките се отглеждат не само в домашни парцели, но и в промишлен мащаб (с цел преработка в предприятия от хранително-вкусовата промишленост). Те правят консерви (хайвер, бебешка храна и т.н.), както и за приготвяне на кулинарни ястия.

Прочетете повече ...

Tansy: лекарствени свойства и противопоказания.

Общият танц (на латински, наречен Tanacetum vulgare ) е една от най-старите лечебни растения, които до днес са вписани в регистъра на лекарствените суровини в много страни по света. Красивите гъсталаци (съцветия подобни на цветя на планинска пепел , поради което често се нарича "дива планинска пепел" сред хората) могат да бъдат намерени в степите, по краищата на горските граници, по бреговете на реките. Често танци се установява в градините (като мазнина, богата на органична почва и изобилие от влага).

Прочетете повече ...

Спирулина: полезни свойства и противопоказания.

Откриването на синьо-зеленото водорасло Спирулина бележи края на 20-те - началото на 21-ви век (въпреки че вече е известно на индийските племена в Южна Америка). Нито един от отпечатъците не е имал възможност да представи "уникална" информация за магическата сила на спирулина, често украсяваща материали с измислени истории. Понастоящем "spirulina boom" е намалял, но това не означава, че интересът към полезните свойства на водорасъла е изчезнал - спирулината все още е предмет на разгорещен дебат и е една от темите за научни дисертации.

Прочетете повече ...

Мелиса: лечебни свойства и ...

На практика всеки от нас е сигурен, че е запознат с такова растение като мелиса и безспорно сочи към ... копита ...

Lychee Fruit : Полезни свойства ...

Наскоро на рафтовете на супермаркетите често можете да намерите странен продукт - екзотичен плодов личи. - Китове ...

Алое: медицински свойства и т.н.

Лечебните растения растат не само в гората, в пустинята или на поляната - те често се срещат на первазите на ...

Исоп: лечебни свойства и ...

Исопът е доста добре позната ароматна и медицинска култура, която често се среща в цветни лехи, в ...

Благоприятните свойства на конфитюр от ...

За много от нас думата "сладко" предизвиква носталгични спомени за дългото безгрижно детство, както и за ...